Сообщений в теме: 743

[царица]

я своих в 4 месяца секу.щипятся отлично на сухую.позже потом не ощипать.

[Domenik]

Ну , как бытует мнение , что майского гуся нужно бить с первыми заморозками...

А так да , как кто приноровится...

Лично для меня , гусь считался "долгоиграющей" птицей... В этом плане утки получше. Но гусей раньше полугода не бил никогда. Для меня там кости одни до этого возраста , да и не выгодно , если к примеру не свои , а гусятами покупать...

[Kationa82]

я своих в 4 месяца секу.щипятся отлично на сухую.позже потом не ощипать.

а я перепробовав на сухую, отпаривать и окунать в кипяток, пришла к выводу, что буду окунать в кипяток, само легко ощипываются гуси 

[царица]

в 4 месяца уже хорошие тушки.нет смысла их дальше кормить.только жир нагуливают.

[Domenik]

Если честно , то я не совсем понимаю о чём идёт речь , но всё же поясню...

Про какой жир , про какие два месяца ? Жир гусь нагуливает при кормёжке зерновыми или мешанками и то перед зимой самой ... Ну , это мои наблюдения...

Я своих кормил под вечер только , и то что б дорогу не забывали домой... Гусь - пастбищная птица и если есть отличный выгул , то гусь на одной траве может набрать нормальные привесы и с минимумом жира . Этим он и выгоден в хозяйстве ! Ну никак не считается он "быстрым мясом" , как утка башкирская или пекинская , которую действительно дольше двух месяцев держать нет смысла...

Были несколько пород , и мешанцы были... Ну , низнаю.... Во всех случаях -двухмесячный гусёнок (именно гусёнок) это дрыщеобразная , велосипедовидная птица , которая только-только начинает обрастать мясом... Как по мне , то кушать там ни то что нечего , просто производить убой в этом возрасте нерентабельно...

Чёрт возьми , я стадо гусей под писсят штук, выращивал на двух мешочках ячменя , который подсыпал в кормушку по пол плошечки вечерком... Но ! Но держал их до глубокой осени...

Да , может я ошибаюсь , и речь идёт про нейкий плотный откорм гусей в ограниченном пространстве и полноценными кормами на основе комбикорма... Но и в этом случае , по моему в такие условия бройлера какого запустить будет выгодней... Но спорить не буду , поскольку таким способом гусей не держал... Может оно и выгодно , вкусно , не жирно...

[царица]

в два конечно рановато я думаю.в четыре хорошие тушки.мои гуляют по воле но и зерно в свободном доступе стоит для всех.

[Аркадий]

Сергей, Вы сами написали, что кормили гусей на двух мешках зерна. Поэтгму и имеете такое представление.

[Аркадий]

Не поленился сфоткал график в лучшей книжке по гусям и уткам, Лютица.
Гусь в основном и растет до 2 месяцев. Затем линька и постепенное медленное взросление.
Я выкладывал много раз фоток где видно какие 2 месячные гуси, это уже почти взрослые гуси. А из-за низкого кормления, получается велосипед - плюс некачественное поголовье.
Гусей бьют в 2,4 месяца и при морозах. Другое дело что бить в 2 м4сяца никогда не было выгодно для обычных селян, потому что гуси жили сами по себе на пастбище.
Пороюсь может найду фотки 2 месячных гусят вечером

Прикрепленные файлы

•  IMG_20180313_151049_0.jpg   66,15К   0 Количество загрузок:

[Domenik]

Хм. Дык и четверо соседей так кормили своих гусей , да и многие знакомые подобным способом держат эту птицу годами... Правда некоторые заменяли зерно мешанкой , что свиньям запаривали... Но и это чисто по корытцу размазать...

Да , гусёнку нужен хороший старт , тут и спорить нечего... Но а после...

Зерно в кормушках постоянно ? Мои б гуси наверное ни на какой выгул бы не пошли ... А нафига ?

Ладно... Проехали... Я уже понимаю , что нифига не шарю...

[Domenik]

Другое дело что бить в 2 м4сяца никогда не было выгодно для обычных селян, потому что гуси жили сами по себе на пастбище.

Вот-вот... Я именно к ним и отношу себя... Ну , к обычному селянину...

[царица]

да ладно.чего это они не пошли бы.этож гуси.у них природой заложено пастись как и у индюков.только трава ведь не бесконечная.у меня ведь хоть и 1га огорожен но дальше уже не пойдешь.щиплют даже малюпасенькую.

[Olga_Vladimirovna]

Добрый день.
Хочу добавить ещё и то что возраст забоя гусей зависит и от породы! Холмогорского гусёнка в 2 не зарежешь, там арматура! А вот легарта ( если он от хорошего племенного стада ) то приправильной организации кормления можно забивать в 70-75 дней, т.е. к 2.5 месяцам. Тушка около 2-2.5 кг., но выгодно это или нет каждый решает сам уже. К 4.5 месяцам те же легарта можно резать - гусыни весят тушкой 3, гусаки 3.5-3.8 кг.. А вот уже в 5.5-6 месяцев когда птица перелиняла и собралась в хорошее перо, откормилась на зернопадалице и содержащийся подмороженные траве крахмал осахарился и превратился в "сахар"… гусь получается и упитанный и жирный.Здесь тушка у того же легарта от 3.6 до 4.5 кг., А отдельные гусаки до 5 кг тушкой тянут. Жир есть, но и мясо призапекании очень вкусное, не хочешь жир - сьреж и перетопи его. Да и мясо зрелым считается у птицы старше 120 суток.
Лично для меня удобнее и выгоден забить в 65 суток утёнка, которого и растить проще и которых из расчёта от одной утки можно вывести 70-80 шт за сезон. Гусыни же как правило сносят от 30-40 яиц до 60-70 шт., Но там чем больше яиц, тем легче гусыня и соответственно её потомство.
По кубанцам скажу одно, что их ранее 5.5 месяцев не зарежешь - велосипед. Серых домашних тоже лучше в 5 месяцев резать и это при том что там есть кровь гусей крупной серой породы которые считаются промышленной птицей, т.е. быстрорастущей.
У каждого из нас свой подход к разведению и выращиванию гусей, тут каждый выбирает сам что ему лучше забить гусёнка в 2.5 или 4 месяца или следовать сельским традициям и бить гуся в 5.5-6 месяцев дождавшись осенних холодов.
Массовый птицы по первому снежку ещё и приурочен к тому что пухо-перовое сырьё гуся самое лучшее в это время да и сам он упитан и чист!! Это и приспособили себе в пользу крестьяне издавна занимающиеся изготовление как свои подушек, так и перин и одеял из гусиного пуха и пера. В холода и мясо гуся удаётся сохранить лучше. Так что всё в этой цепочке взаимосвязано и породы, и время забоя, и качество мяса и пера.
Успехов всем Вам дорогие мои гусеводы.

[dimon]

гуси у меня вместо газонокосилки. в саду под яблонями чистенько всегда.а пока яблокам падать я их уже режу 5ти месячными. февральских и того в начале лета.Тех что осенью режу.то месяцок до убоя кукурузкой[прям с пачатками] покормлю и жира предостаточно и тушка симпотная желтенькая без комбиков-уже года два комбик не даем птице и нормально.Наши родители и бабушки обходились без него- с детсва помню стадо гусей и индюков у Батяни ходили по пастбищу.Как по мне скотинке нужен простор-то и без комбиков будет расти!

[dimon]

А щипать-я приловчился так-если конечно пух не нужен кому--в большое ведро кладу гуся и заливаю кипяточком.накрываю минут на десять и усе-можно щипать и легко и кожа не рвется.конечно подольше чем кур.но всеже..

[iryna]

Ну вот, пошел оплод.
На адаптацию у гусака ушло три недели, смирился с мыслью, что ему именно эти бабы посланы судьбой... Топчет.
Фух, слава Богу.

[Kationa82]

Ну вот, пошел оплод.
На адаптацию у гусака ушло три недели, смирился с мыслью, что ему именно эти бабы посланы судьбой... Топчет.
Фух, слава Богу.

Поздравляю!!!

 

А у меня Ганс с Мартином тоже стараются, я закладывала на проверку оплода 12 яя и из них только 1 неоплод оказалось 

[Olga_Vladimirovna]

Катюша, из 12 яиц 11 оплода это очень замечательный результат. Успехов Вам.
Правда не помню что у Вас за гуси! Или у Вас помеси?

[Kationa82]

Катюша, из 12 яиц 11 оплода это очень замечательный результат. Успехов Вам.
Правда не помню что у Вас за гуси! Или у Вас помеси?

Здравствуйте Ольга Владимировна, у меня гуси помесные, большая серая+ линда и тульские с линдой

у них стоит небольшая ванна 

[Schep]

Перечитал тему ,но ответов не нашёл У меня вопросы по инкубации.заложил яя с утиными,с разницей в 36 часов,яйцо урвал по дешёвке,взял от жадности 20 шт,получилось что при таком раскладе автоповорот не работает или утиные выбрасывать(((инкуб пенопластовый,на 36 куриных.сетку убрал,буду руками переворачивать.собственно вопросы-с какого дня и сколько раз в сутки переворачивать яйцо?с какого дня проветривать и опрыскивать водой?на просторах интернета информации много но она зачастую противоречивая,нужен совет людей с практическим опытом 

[Kationa82]

Перечитал тему ,но ответов не нашёл У меня вопросы по инкубации.заложил яя с утиными,с разницей в 36 часов,яйцо урвал по дешёвке,взял от жадности 20 шт,получилось что при таком раскладе автоповорот не работает или утиные выбрасывать(((инкуб пенопластовый,на 36 куриных.сетку убрал,буду руками переворачивать.собственно вопросы-с какого дня и сколько раз в сутки переворачивать яйцо?с какого дня проветривать и опрыскивать водой?на просторах интернета информации много но она зачастую противоречивая,нужен совет людей с практическим опытом 

переворачивать с первого дня, 2 раза в день, пырскать и охлождать с 7 дня инкубации, я так делаю с гусиным яя я правда не пырскаю, а купаю в тёплой водичке