Сообщений в теме: 1097

[Kationa82]

Ну в этом году уже ладно, а пока высчитаю матиралы и буду делать из поликарбоната.

вы может пока натяните плёнку над половинкой вальера, около входов, а в следующем году сделаете основательно 

[Sкромный]

[quote name="Kationa82" post="63956" timestamp="1474531808"][quote name="Sкромный" post="63954" timestamp="1474531271"]
Ну в этом году уже ладно, а пока высчитаю матиралы и буду делать из поликарбоната.
[/quote]
вы может пока натяните плёнку над половинкой вальера, около входов, а в следующем году сделаете основательно  [/quotehttps://youtu.be/F6ZmyM4zp-E]
Честно над эти как то недумал.

[Sкромный]

Вот у меня появился вопрос так сказать к проффесионалам. Вот у моих Миников, мясо какое то темноватое ( супруга так сказала ) и кости ....ну пипец какие крепкие,не разрубить блин. Мы предположили, может травы много давали, ну как у дикой птицы?
И еще. Пробовали и жарить и тушить и даже закоптил одного. Мясо вкусное ,но жестковатое. Вот я думаю. Это у меня только так или порода кур такая? И что бы мясо было мягкое обязательно бройлеры нужны?

[_Андрей_]

свойская птица всегда жёстче магазинной, даже бройлеры такими мягкими и белыми как в магазине не будут

[Sкромный]

Да? Странно. Я почему то думал,что должно быть наоборот. Чё ж тогда в магазине продают?

[Kationa82]

Да? Странно. Я почему то думал,что должно быть наоборот. Чё ж тогда в магазине продают?

магазинную всякой фигнёй обрабатывают, что бы она быстро не портилась вот эта дрянь и размягчает мясо

[Sкромный]

Значит теоретически у меня все нормально? А то я уж думаю.... чё не так....

[_Андрей_]

Да? Странно. Я почему то думал,что должно быть наоборот. Чё ж тогда в магазине продают?

 

погугли "шприцевание мяса"

[дед]

Если в двух словах то от породы ,  корма , и содержания  тоже зависит .

[Domenik]

Да? Странно. Я почему то думал,что должно быть наоборот. Чё ж тогда в магазине продают?

 
погугли "шприцевание мяса"

Угу. Видосик , видосик глянуть нада...

[царица]

мы из молодых петушков делаем шашлык.конечно не такой как из магазинного бройлера,но не жесткий,мягкий получается.может от породы зависит?у меня австралорпы и фавероли пока были.

[_Андрей_]

мы из молодых петушков делаем шашлык.конечно не такой как из магазинного бройлера,но не жесткий,мягкий получается.может от породы зависит?у меня австралорпы и фавероли пока были.

 

шашлычёк маринуется и мясо смягчается...

я уже давно всю свою птицу  перед готовкой мариную

[дед]

Фаверольку курочку можно не мариновать , у неё и так мяско нежное очень вкусное , а вот петушок пожёстче . Проверено не раз . 

[царица]

я при мариновании птицы ничего не добавляю кроме соли и специй.в другое мясо еще и лук кладу.все в собственном соку.

[Sкромный]

Вот...ждем пождем. Скоро буду наверное Малинов разреживать....уже разборки потихоньку начинаются.Вот и сравню.

[Domenik]

Вот...ждем пождем. Скоро буду наверное Малинов разреживать....уже разборки потихоньку начинаются.Вот и сравню.

Интересненько , интересненько.... Делитесь , Павел. Мне про ореховый вкус мяса Мехеленов услышать хотелось бы...

[Sкромный]

Вот...ждем пождем. Скоро буду наверное Малинов разреживать....уже разборки потихоньку начинаются.Вот и сравню.

Интересненько , интересненько.... Делитесь , Павел. Мне про ореховый вкус мяса Мехеленов услышать хотелось бы...

Сергей так у тебя ж тоже вроде Малины на фотках наблюдал......

[Domenik]

На каких фотках ?

[Sкромный]

Вроде показывал...нет? Тада сорри...

[Domenik]

У меня много фоток Малинов на этом портале... Но история та , печальней всех на свете , как повесть о Ромео и Джульете...