Сообщений в теме: 178

[lin77]

свой хлеб конечно же вкусно. пару лет назад тоже загорелась хлебопечкой, хорошо что не дорогую покупала, т.к. качество хлеба зависит не бренда, а от рук хозяйки. все здоволились, хлебопечка стоит, место занимает..

[Kationa82]

Это всё зависит от предрасположенности, мой муж с утра до ночи нямает булочки, печенюшки и конфеты, а как был худым так и остался и это помимо того что раз пять в день ест, как говорится не в коня корм 

[digger]

свой хлеб конечно же вкусно. пару лет назад тоже загорелась хлебопечкой, хорошо что не дорогую покупала, т.к. качество хлеба зависит не бренда, а от рук хозяйки. все здоволились, хлебопечка стоит, место занимает..

Года 4 назад,когда себе покупал, пробовал хлеб из разных -и подешевле, и дорогих. Разница есть. Поэтому покупал не дешевую. Скорее всего связано с режимами, не только с руками. А еще от дрожжей зависит, от муки, от настроения и много еще от чего.
Печка не простаивает- при деле каждый день, дети только свой хлеб и едят, - нравится.

[Domenik]

Это всё зависит от предрасположенности, мой муж с утра до ночи нямает булочки, печенюшки и конфеты, а как был худым так и остался и это помимо того что раз пять в день ест, как говорится не в коня корм 

Хииии Катерина , в нём - чужой ! Я ж говорил уже....  

 

Шучу... )

 

А люди есть такие... Как в воронку всё , а его хоть на подиум...

[andru]

это про моего кума так можно сказать

[digger]

Ну вот!... тема про выпечку, а тут ЧУЖИЕ...
На втором месте после хлеба в моей хлебопечке- тесто. Кто мешал для пельменей руками поймет. Так вот: беляши,пирожки,пельмени, пироги, пицца и даже заварное тесто для чебуреков.
На Пасху булки получаются тоже ничего себе.

[alex73]

Хлебопечка вещь, у нас молотит ежедневно и белый хлеб и чёрный, ну и тесто для выпечки иногда. Магазинный хлеб уже тяжело воспринимается. По поводу размера это как кому, я последние 20 с лишним лет 72 +-3, причём эти +- зависят от нервов, а не от еды. Серёга, так привозил я чёрный льняной хлеб, наверное ты пробовал, рецепт есть в соответствующей теме.

[Domenik]

Ну вот!... тема про выпечку, а тут ЧУЖИЕ...
На втором месте после хлеба в моей хлебопечке- тесто. Кто мешал для пельменей руками поймет. Так вот: беляши,пирожки,пельмени, пироги, пицца и даже заварное тесто для чебуреков.
На Пасху булки получаются тоже ничего себе.

Александр , Вы не обращайте внимание на подфлудие мелкое в темах... Бывает...

 

А Ваши советы и мнения в этом деле будет интересно послушать... Моя давно уже дуриться с этой хлебопечкой... А я ломаю голову , чего на восьмое подарить...

А вдруг всё сойдётся ?

[Domenik]

Хлебопечка вещь, у нас молотит ежедневно и белый хлеб и чёрный, ну и тесто для выпечки иногда. Магазинный хлеб уже тяжело воспринимается. По поводу размера это как кому, я последние 20 с лишним лет 72 +-3, причём эти +- зависят от нервов, а не от еды . Серёга, так привозил я чёрный льняной хлеб, наверное ты пробовал, рецепт есть в соответствующей теме.

 

Помню , конечно...  Вкус необычный. Просто в суматохе , признаюсь , не распробывал , хотя интересовался сиим продуктом...

[digger]

Ну вот!... тема про выпечку, а тут ЧУЖИЕ...
На втором месте после хлеба в моей хлебопечке- тесто. Кто мешал для пельменей руками поймет. Так вот: беляши,пирожки,пельмени, пироги, пицца и даже заварное тесто для чебуреков.
На Пасху булки получаются тоже ничего себе.

Александр , Вы не обращайте внимание на подфлудие мелкое в темах... Бывает...
 
А Ваши советы и мнения в этом деле будет интересно послушать... Моя давно уже дуриться с этой хлебопечкой... А я ломаю голову , чего на восьмое подарить...А вдруг всё сойдётся ?

Нормально,насчет флуда-давно живу. Я тоже индюков держал, поэтому можно на ты (давно живу,но не настолько).
За печку: детально изучил вопрос, когда покупал,- выбрал panasonic sd-zb2502.

[Domenik]

 

 

Ну вот!... тема про выпечку, а тут ЧУЖИЕ...
На втором месте после хлеба в моей хлебопечке- тесто. Кто мешал для пельменей руками поймет. Так вот: беляши,пирожки,пельмени, пироги, пицца и даже заварное тесто для чебуреков.
На Пасху булки получаются тоже ничего себе.

Александр , Вы не обращайте внимание на подфлудие мелкое в темах... Бывает...
 
А Ваши советы и мнения в этом деле будет интересно послушать... Моя давно уже дуриться с этой хлебопечкой... А я ломаю голову , чего на восьмое подарить...А вдруг всё сойдётся ?

Нормально,насчет флуда-давно живу. Я тоже индюков держал, поэтому можно на ты (давно живу,но не настолько).
За печку: детально изучил вопрос, когда покупал,- выбрал panasonic sd-zb2502.

 

Спасибо за понимание и за Ты...  Мне так проще всегда с любыми возрастами...  Ну , кроме самых почтенных , ветеранских...

 

 

Короче - панасоник.  Эти все витэксы , мулинексы , редмонды отметать... Средняя цена около двух лямов они ...  Панасоники дороже... 

 

На что обращать внимание ?  Кнопулек куча , функций - море , просто знаю , что в практике многие не нужны...

[digger]

Чтоб программ побольше-у меня 24,диспенсор для изюма,орехов и пр. добавок нужен.
Этот аппарат стоил когда-то 234 амер. рубля. Через 4 года эксплуатации точно знаю-не продешевил. За дрожжи потом расскажу.

[digger]

По поводу размера это как кому, я последние 20 с лишним лет 72.

Что-то с тобой не так!

[alex73]

 

По поводу размера это как кому, я последние 20 с лишним лет 72.

Что-то с тобой не так!

 

Шо, думаешь тоже ЧУЖОЙ. А печь Мулинекс, на практике получается, что нафик те куча программ не нужна, в итоге пользуешься максимум двумя, а диспенсер, ну нету его у нас, печь просто пикает, когда чего дополнительно засыпать, но не засыпАли ни разу

[digger]

Так это, диспенсер-он для ленивых, чтоб за тебя все механизм делал и пикал,когда все готово. Как раз мулинекс и был при покупке основным конкурентом панасоника. Все решил готовый продукт, сделанный в этих печках. У родственников есть и то и другое, поэтому эксперементировал. А по программам- никогда не поздно попробовать. У меня активно используются где-то 8-10 из 24.

[Индюшонок]

Для ленивых и экономных...ну и конечно же сладкоежек   

 

Рулет бисквитный.

Мука- 55 гр.,сахар- 55 гр., соль-щепотка, разрыхлитель-2 чайные ложки( добавляла соду но 1), яйца- 2 штуки, джем, пудра сахарная.

 

Приготовление: тщательно смешать все сухие продукты, добавить яйца, взбить в единую массу.На противень пергамент смазать растительным маслом. Вылить смесь( аккуратно распределить, чтобы толщина была одинаковая)

Выпекать ровно 6 минут( ставила уже в разогретую духовку), до золотистого цвета.

Джем слегка подогреть.

Готовый бисквит снять с пергамента, намазать джемом, дать чуть чуть впитаться, и тепленьким свернуть в рулет. После остывания посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита.  

[Индюшонок]

Печенье творожное 

 

Творог 200 гр, масло сливочное 100 гр, сахар 100 гр, яйцо-1 штука, мука-2-2.5 стакана, разрыхлитель 1 чайная ложка.

 

Приготовление: творог перетереть, чтобы был без комочков. масло размягчить. Смешать творог с мягким маслом, добавить яйцо, вымесить. Добавить муку( постепенно) и разрыхлитель. Вымешивать до состояния мягкого эластичного теста, при необходимости по чуть чуть добавлять муки. Оставить на 20 минут.

Раскатать в тонкий слой. Стаканом вырезать кружочки. Одну сторону обмакнуть в сахар. Сложить пополам и снова одной стороной в сахар. Сложить ещё раз пополам( четвертинки получатся) обмакнуть в сахар и на пергамент. Выпекать 20 минут. до золотистого цвета, в предварительно разогретой духовке.

Накрутить из теста можно все на что богата фантазия) Получилось вкусное и нежное, мягкое печенье.

Приятного аппетита

 

[Domenik]

А вместо джема можно сгущёнку использовать ? Просто частенько к чаю рулетики покупные употребляем на работе... В складчину. Ну очень они мне нравятся. Состав почитал и ужаснулся просто...

Это я про рулетики спрашивал Если что...  

[Индюшонок]

А вместо джема можно сгущёнку использовать ? Просто частенько к чаю рулетики покупные употребляем на работе... В складчину. Ну очень они мне нравятся. Состав почитал и ужаснулся просто...

Это я про рулетики спрашивал Если что...

можно и сгущенку. я в след раз с варенкой сделаю. у меня просто фотки не вставляются почему то   а состав на один рулетик.( как в магазине) я делала двойную порцию. получилось как раз для мужчин) 

[Domenik]

Так я варёную и имел в виду....

 

а что с фото за проблемы ? Всё решаемо...

 

что б не флудить в Выпечке , задавайте в теме Вопросы Администрации... Могу обозначить , что б не искали её...