2. Кто такие кроссы? (не успел загуглить)
кроссы это гибриды, в данном случае для хорошей яйценоскости, я бы на вашем месте взяла фабричных если вам нужно только яйцо, но не садила бы в основной птичник (сарай), сделала бы загон с домиком для карантина и подержала бы там месяц и если всё тип-топ то потом перевела бы в основной.
Так, как я понял, у него нет сейчас курей. Зачем карантин? Купил, заселил и радуйся, набирайся опыта. Все просто.
на всякий случай, перестраховаться, а мало ли ему попадутся заразные, хотя вряд ли