Сообщений в теме: 292

[diversan]

Ну , Галина , я ведь пожарный , а не сопер....

А если честно , то постоянно ощущаю внутреннюю настороженность по отношению ко всему под давлением , огнеопасное , взрывоопасное , легковоспламеняющееся...

Сергей,так ведь и вода в кране под давлением  ,в отопительных батареях вода тоже под давлением      .Ну и про газовую плиту я вообче молчу.....      .Ладно хватит страху нагонять

[Domenik]

Чё-то Вы ребята перегибаете.... Да ладно , я ж понимаю.... Наверное , расскалённые ошмётки металлических газовых баллонов возле уха не пролетали ? А у меня бывало...

[diversan]

 

[diversan]

Ну вот добрался я сегодня до автоклава и завёл,ой загрузил эт шайтан-машин  

[Domenik]

Валера , не рвануло хоть ?

[diversan]

Пока процесс идёт.Сам прячусь в погребе  .Жена в каске стоит возле автоклава  

[galina101]

Валера,Вы напишите,когда пробу снимите,интересно!А мы мясо вместе с косточками грузили,оно потом бульончик застывает,как холодец получается

[Domenik]

И я буду ждать отчёта от процесса...

[diversan]

Попробую написать приготовление-И так у меня в автоклав помещается 14 банок 0.5 л. или 5 банок по 1л.И так как учился в школе и знаю  что 0.5л = 0.5 кг  и высчитал  что на 14 банок 0.5л нужно 7кг мяса. Все это порезал и,... как всегда бывает,у весов,которые меряют граммы села батарейка потому солил потрохи.Посолил-пожарил кусочек на пробу,потом опять подсолил и опять пожарил на пробу.Когда начал разлаживать в банки,то ещё 1кг мяса ишшо осталось,так что наверно плохо математику в школе учил Банки до верха не долаживал около 2 см.Ятеперь понимаю,почему у меня мясо осталося.Надо было СМ.перевести в Л.,а уже потом Л. в КГ. Сейчас процес идёт.Вскрытие и проба будет завтра.

[Sкромный]

Вот блин. Интересная тема и.....на самом интересном месте закончилась То же хочу в этом году купить автоклав, читаю отзывы.

[Domenik]

Павел , а Вы расшевелИте тему.

СпросИте , чего хотели бы знать. Как видите , обладатели этого агрегата имеются. И в сезон активно с помощью его заготавливали впрок мясо...

[Sкромный]

Дык как тут расшевелишь......человек на готовил тушенки и сидит трескает в одиночку никому не рассказывает

[Domenik]

Дык как тут расшевелишь......человек на готовил тушенки и сидит трескает в одиночку никому не рассказывает

Ээээ , нееее .... Вы , Павел не правы... Тут много форумчан готовых поиздеваться вкусняшками , в самый неподходящий момент...

Понимаете , да ?

[Sкромный]

Ээх. Буду скоро свой покупать.

[Domenik]

Ээх. Буду скоро свой покупать.

Угу.... Давайте , давайте...

А издеваться , я гляжу , Вы любите...

[Sкромный]

Угу.... Давайте , давайте...
А издеваться , я гляжу , Вы любите... [/quote]

Дык это ж я не созла ........время сейчас такое.....

[alex73]

Павел, пишите побольше, шевелИте, у нас жаж тута демократия, ни тебе банов, ни модеров. Отрывайтесь, пока мы не северо-западная губерния

[Индюшонок]

Вопрос по количеству банок. 0.5 в два этажа можно ставить или как? я просто думала он маленький и туда мало банок влезает)))

[diversan]

Вопрос по количеству банок. 0.5 в два этажа можно ставить или как? я просто думала он маленький и туда мало банок влезает)))

Да,банки ставишь друг на друга.

[ЮиГ]

Вопрос по количеству банок. 0.5 в два этажа можно ставить или как? я просто думала он маленький и туда мало банок влезает)))

можно в два ряда. попозжа спрошу у жены скока впихнуть можно.