Сообщений в теме: 574

[Kationa82]

 

Вот тут решил сделать наливочку эксперементальную из жимолости... Нашел интересный рецепт...начал..

И вот что получилось..
Что хочу сказать. Фото не передает цвет. Цвет на самом деле очень насыщщеный ..яркий. По вкусу. Нууууу....неоднозначно.
Ярко выраженного вкуса ягода не имеет. Ну..сделал и сделал. Вкус ну.. и не знаю даже что напоминает...наверное жимолость.. Послевкусие с горчинкой.
Говорят полезная. Пускай будет для коллекции..

 

мне сёння такую патрэбна, праздник отметить 

[Sкромный]

Что мешает? Метнулись ко мне.. 700 туда 700 обратно...всего то..

[Kationa82]

Что мешает? Метнулись ко мне.. 700 туда 700 обратно...всего то..

да и в правду каких-то 1120 км туда и 1120 км обратно, прям рукой подать    

 

придётся местное пойло пить   

[Famitskaya]

А!!! Поставил еще одну экспериментальную. Ликер из морошки ( как говорят местные из куманики)
Посмотрим что здесь получится....

У нас в лесу такие не водятся, к сожалению...

А с паречки и черной смородины забульбатили винка немножко(на пробу)

[Sкромный]

Ну а чего на пробу. Вино получается вкусное. Уж во всяком случае гораздо вкуснее этой дряни порошковой из магазина. Уж во всяком случае гораздо полезней...если это слово применимо к алкоголю....

[Famitskaya]

Ну а чего на пробу. Вино получается вкусное. Уж во всяком случае гораздо вкуснее этой дряни порошковой из магазина. Уж во всяком случае гораздо полезней...если это слово применимо к алкоголю....

Бо мой свекрови КАМПОТ нужен и ВАРЭННЕ.А мы, на свое вино , видите ли , продукт переводим. Хотя стоит это варенье и кампот потом в подвале по нескольку лет, пока крышки не проржавеют.Потом найдет случайно , и начинает причитать: А-яй-яй, а чего вы не брали...Ай- яй- яй ничога не ясце(у неё мания все на зиму заготавливать,А мы потом свиньям эти заготовки скармливаем)Но мы уже на это рукой махнули..Бесполезно....

[Sкромный]

[digger]

А мы потом свиньям эти заготовки скармливаем)Но мы уже на это рукой махнули..Бесполезно....

Звери просто.... Такое свиньям... А сбродить, сварить...????
Однажды с соседом так сделали, так на всю улицу дожинки закатили. Два дня гудели! Теперь традиция, каждую осень так, со сценариями и каждый год в новом дворе. Уже на второй круг пошли

[Famitskaya]

Ну я еще удобрение для огорода в этом году из варенья заквашивала. А огурцы- помидоры- салаты всякие-все равно- свинкам.

[Mikhalych]

Отрывки из выпуска «Фитиля» под названием «Трезвый подход». 

Неподражаемый Евгений Леонов рассказывает о пользе самолечения при помощи алкоголя.

Отличное актерское мастерство и тонкая сатира помогут поднять Вам настроение и вызовут улыбку.

 

[druzban]

А!!! Поставил еще одну экспериментальную. Ликер из морошки ( как говорят местные из куманики)
Посмотрим что здесь получится....

Вкус ягоды ни с чем не сравнить. В Сибири её - хоть косу закладывай. Вкуснище..............И ликерчик будет суперский. 

[Sкромный]

Знаю. Варенье из нее......мммм как мед. Что меня сподвигло...Были в Карелии,купили там местную настойку на морошке. Супруге очень понравилась. Решил попробовать свою.
Есть кстати еще и Финский ликер на морошке.
Как будет готова, сообщу результат.

[druzban]

Знаю. Варенье из нее......мммм как мед. Что меня сподвигло...Были в Карелии,купили там местную настойку на морошке. Супруге очень понравилась. Решил попробовать свою.
Есть кстати еще и Финский ликер на морошке.
Как будет готова, сообщу результат.

 Не нагоняй тоску. Только когда ездили за морошкой, то посматривали немножко по сторонам - уж больно её медведи любят, прямо пасутся с медвежатами...

[lin77]

что получится из моей затеи не знаю, но.... поставила типо вино. фото не покажу, а то у Павла Александровича всё красиво, а у меня как то не очень пока. ягод в этом году у меня ёк, даже не многочисленная завязь на сливах и та осыпалась... вино у меня из..... всего что нашла на кустах. основная масса физалис + ежевика (самой страшно что получится ). бутлю заткнула гидрозатвором. я так понимаю нужно наблюдать когда пойдут пузыри и бражка отстоится. снимать с осадка первый раз когда перестанут бурбалки идти?

[Sкромный]

Ой да лаадно..красиво некрасиво...показывай..
Ну..месяц побулькает, посмотри. К этому времени большой осадок должен осесть,тут уж сливай с осадка в чистую тару и опять под гидрозатвор. Вино будет становится прозрачнее а муть будет постепенно выпадать в осадок.
Если все нормально, вино будет бродить месяца три. Потихоньку будет булькать...

[Вит]

Ой да лаадно..красиво некрасиво...показывай..
Ну..месяц побулькает, посмотри. К этому времени большой осадок должен осесть,тут уж сливай с осадка в чистую тару и опять под гидрозатвор. Вино будет становится прозрачнее а муть будет постепенно выпадать в осадок.
Если все нормально, вино будет бродить месяца три. Потихоньку будет булькать...

Утешил однако...

[Sкромный]

В смысле?

[lin77]

Ой да лаадно..красиво некрасиво...показывай..

в бражку добавляла чайную ложку дрожжей, потому что физалис мыла (он же на земле по большей части, да и налёт липкий на нём присутствует ) и побоялась что все дикие дрожжи смыла. уже начало булькать, даже слышно. только вот как то странно расслоилось...

[Sкромный]

Ну да..я конечно таких ягод то не видел...так что путнего вряд ли что посоветую.. ну...коль процесс уже пошел..надо ждать когда закончится..и результат попробовать..

[lin77]

Ну да..я конечно таких ягод то не видел...

я сама впервые их в этом году попробовала. и именно их вкус, что то среднее между дыней и ананасом, меня и натолкнул на идею попробовать вино из физалиса. но! уже сразу и ошибку выявила. у меня получилось много ентого физалиса не до конца вызревшего (хотелось по больше ). и вкус у сока вышел специфический. надеюсь что процесс брожения и ягоды ежевики подправят дело. следующий раз созревшие плоды буду хранить (пишут что можно хранить до трёх мес.) пока достаточного количества зрелого не насобираю.