Сообщений в теме: 155

[alba]

Знакомая отзвонилась сегодня. Ездили за Вилейку, в сторону Ильи...кто знает...
Набрали 2,5 ведра боровиков, летних - другие грибы так и не попались...

[diversan]

Диверсан везите нам грибочки, мы вас не выгоним  драниками с грибами накормим 

Катя,жаль далековато,а драники с грибами я люблю

[Kationa82]

Вот и я люблю драники с грибами, а грибов нет 

[Елена_Шашок]

 Ну...поедем в Вилейку в сторону Ильи...если в субботу у себя в пуще ничего не найду.

[diversan]

Я на местном форуме читал что и у нас в ЛЕСУ с грибами не очень,в основном грибы по окраине леса или кустам.

[alba]

А в Логойские леса - никто на разведку - не ездил?

[Сетка]

Уже опята проскакивают ))))@

[alba]

На субботу - мужа агитирую съездить.Скорее всего - Логойское направление...

[Kationa82]

а мы в воскресенье, а то в субботу на д.р. пригласили, я бы лучше за грибочками съездила 

[alex73]

Съездили за грибами. Итог, жменя опят и пяток зонтиков, усё, обычно зонтики не берём, но если нет ничего, то на безрыбье ... Там где обычно подберёзовики косим, нету ни хрена

[alba]

Вчера ехали по трассе...От Кургана Славы до Бегомля, под проливным нескончаемым холодным дождем - около любого съезда в лес(до сих пор шлагбаумы -в лес - закрыты), на стоянках , да и просто вдоль обочин - стояло...такое ощущение...пол-Минска машин  , ходили грибники.
Некоторые шли с ведрами...непустыми.По обочинам встречались продавцы с ведерками(3-5 литровыми) боровиков и...лисичек.Хоть сама - в лес за грибами - из машины выпрыгивай

[alba]

Сходила, не смотря на дождь, - на разведку у себя, в Колодищах.
Маслята вылазят.Опята вылазят.Подосиновики вылазят.Собрали с дочкой по жмене всего...на супчик...Все грибы - еще только-только...
Через недельку-полторы, если не вдарят заморозки...

[Kationa82]

И я за грибочками ездила, итог: пол ведёрка 5л опят, 4 подберёзовика лаптевидных, 2 польских, 2 сыроежки    

[alex73]

Кать, не в обиду, но в нашей местности польские не берут, не знаю почему, но так есть.

[Елена_Шашок]

Согнала малость охоту... вчера и сегодня гоняла по лесу по всем местам. Итог: опята чуток(первые),пару красивых боровиков, сушеницы, курочки и.... поддубовики(кобылки), НУ И ПОЛЬСКИЕ БОРОВИЧКИ-СНОГОТКИ.

Мало пока грибов, очень мало.

Сын правда везунчик сегодня подостновиков штук 30 и боровиков штук 10... а ездили вместе

[Kationa82]

Кать, не в обиду, но в нашей местности польские не берут, не знаю почему, но так есть.

а зря, польские обжариваешь, перекручиваешь на мясорубку и в картошку для драников 50/50 и очень вкусно, блин аж слюни потекли. Или жареные со сметаной   

[alba]

И мы - польские всегда берем Красивый грибок, при варке - с "розовинкой" получается....
Вот уже давно - свинушки перестали брать...из-за разговоров всяких...А так - тоже неплохой гриб...мяяяясистааай

[alba]

Кстати...вчера заметила семейку позднеосенних грибов...не знаю как называются...серенькие пластинчатые, оборот шляпки - тоже серый, не салатовый.Мама хорошо все осенние пластинчатые знала - плюсы, вороны, и т.д.Эт я к чему...Подзеленки и зеленки - тоже - "на подходе" значит  

[Kationa82]

По ходу, каждому своё   Мне ещё очень нравится гриб "воловий язык" не знаю как где его называют, но его чистишь и в кляре жаришь, блин как отбивная 

[alba]

«Свинушка тонкая (лат. Paxillus involutus) — гриб семейства свинушковых До 1981 года этот гриб считался условно-съедобным и относился к 4-ой категории по пищевым качествам. В настоящее время отнесён к ядовитым, справочники часто описывают его как «смертельно ядовитый».
Народные названия[1]: Свинарь, свинуха, свиное ухо, солопена, солоха, соломаха, дуни, дунька. 
«Встречается часто, группами, под осиной, дубом, березой, в кустарниках, у болот, в садах, на корнях выкорчеванных деревьев, старых муравейниках, на вырубках. Плодоносит с мая по ноябрь.

Этот гриб весьма популярен, его знают все, многие с удовольствием собирают. Считается, что предварительно отварив грибы и слив воду, можно без проблем их солить, жарить и без опаски есть. Закоренелые грибники продолжают настаивать на доброкачественности свинушки (дуньки), ведь всем известно, что люди ели ее десятками лет и будут есть далее без всяких последствий и ограничений. Однако медициной точно подтверждена исходящая от этого гриба опасность.

Хотим предупредить грибников: дунька (свинушка) – бомба замедленного действия!

Она содержит антиген, который, попадая в организм человека, вызывает образование в крови антител (агглютининов), разрушающих эритроциты. Причем отравление может наступить через самое неопределенное время, даже после многолетнего употребления дунек в пищу- все зависит от восприимчивости организма. Помните! Дунька (свинушка) – ядовитый гриб. ЯДОВИТЫЙ! Только если человек съедает бледную поганку, он через недолгое время попадает в реанимацию и оттуда благополучно перебирается на кладбище – то, поев дунек (свинушек), он просто ничего не почувствует, и состояние его вроде бы не ухудшится. Но – токсины свинушки накапливаются в организме, при этом вызывают образование антител, разрушающих эритроциты (красные кровяные тельца). Следствие: красные кровяные тельца распадаются, из них выходит гемоглобин (процесс гемолиза), поражаются печень, почки. В итоге вполне можно заработать анемию, желтуху, не догадываясь о первопричине. Термической обработкой эти токсины не разрушаются, так что отвариванием невозможно сделать эти грибы съедобными ».
Вот поэтому и перестали его брать...