Сообщений в теме: 94

[lin77]

стало быть иван-чай это кипрей. отлично. он у меня рядом с участком есть, правда не много. я даже делянку к себе на участок притянула, как чувствовала.

[Domenik]

Так размножайте , будет недалече своя плантация чая...

[alex73]

Сезон сбора открыт. Ещё верхушки немного слабоваты, бывает обламываются, когда листья срываешь, но прошлогодний чай заканчивается, а пить жеж что-то надо.

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 

[lin77]

а не могли бы Вы показать как выглядит готовый, уже высушенный чай (тот что заканчивается ).

[alex73]

О, оказывается тот, что делали с помощью мясорубки (типа гранулированного) уже закончился (ну не я его завариваю ) Сейчас пьём, который просто крутили руками (тоже заканчивается), завтра фотку выложу. Ну а с этого сбора дня через три сфоткаю какой получится (будем пропускать через мясорубку).

[Domenik]

Млин , Саня , до цветения Иван-чай , ну чень похож на на другую кайфовую растюху - конопельку... Уж извиняйте , но правильно это слово писать сегодня опасно. Короче - дурмантрава...

Прикрепленные изображения

• 

[Kationa82]

Млин , Саня , до цветения Иван-чай , ну чень похож на на другую кайфовую растюху - конопельку... Уж извиняйте , но правильно это слово писать сегодня опасно. Короче - дурмантрава...

ой, я такую травку хочу   

[lin77]

собрала кипрей приступаем к изготовлению (обрываем). это хоть кипрей? а то вдруг, как писал доменик...

[Сетка]

Ооон)))), трите, ферментируйте и сушите.
Или как там....Аааалеееекс....

[lin77]

уфффф и марудное это дело. но наконец то всё оборвала, перекрутила и поставила на ферментацию, ждём.. я когда в бурьяне лазила и кипрей собирала, соседка одна всё выглядывала и потом смотрела чавой то я волоку охапку.

[Елена_Шашок]

ферментирование... описано у нас?

[alex73]

Поздно вечером отпишусь тута, бо счас заняты, а утром форум не работал, не смог сообщение отправить

[Domenik]

собрала кипрейIMG_20160522_122223.jpg приступаем к изготовлению (обрываем). это хоть кипрей? а то вдруг, как писал доменик...

Сушите , ферментируйте , а потом попробуйте сразу заварить ,ну а потом покурить... То есть проверить данный Кипрей на подлинность .... гыыы....

Главное , шоб светомузыка из мигалок не повеселила после... Шучу , шучу...

[lin77]

даааа, был в моей юности случай.... у подруги брат пришёл из мест не столь отдалённых, ну а мы как водится по пол дня кавалеров обсуждали, ну он нам чайку заварил!!! чуть до дома доползла, в подъезде почти натурально ползла. во чаю попила.

[lin77]

ферментирование... описано у нас?

в первом сообщении. просто измельчить, утрамбовать и под грузом оставить в тёплом месте. я просто на кухне оставила.

[alex73]

На первой фотке остатки чая чая с прошлого года, который просто крутил руками.

 

Ну а сегодня почти половину вчерашнего сбора перекрутил на мясорубке (остальное не успел, РАБота, блин ). Пытался и на комбайне, вроде чуть быстрее, но сильно листья давит, так что оставшееся буду крутить на ручной. Ну и затем под гнёт, и наверное завтра сушить в духовке на небольшой температуре. Так что Елена, потом и сфоткаю чего получится.

 

А ферментация ... ну наверное это и есть ферментация , ну надо ж слова какие красивые использовать, чтоб народ покупал

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 

[alex73]

уфффф и марудное это дело. но наконец то всё оборвала, перекрутила и поставила на ферментацию, ждём.. я когда в бурьяне лазила и кипрей собирала, соседка одна всё выглядывала и потом смотрела чавой то я волоку охапку.

Лена, а обрывали что-то дома, в бурьяне ж можно было сразу листочки собирать, берёшь за верх и сверху вниз одним движением рвутся листочки, а крутили как.

[Domenik]

И я вчерась немного нарвал... Запах какой-то нейтральный...

[lin77]

измельчала на мясорубке, но что то не очень получалось, не резалось. в итоге приходилось доставать не порезанное, но решила что не хуже чем руками. ставлю сушить

[Георгий]

а сколько ему сохнуть надо?