Сообщений в теме: 574

[lin77]

это точно подмечено, я уже поискала у нас : от 3 до 7 рублей наших за сто грамм.... а ещё амилосубтилин энтот для откорма с/х животных применяется и молочность у них повышает, вооот.

[lin77]

Назрел вопрос к специалистам... сняла с осадка своё вино... попробовала...? вино физалис + ежевика получилось терпким и кисловатым , вроде бы больше чем хотелось. Могло ли моё вино в уксус превратится, учитывая что всегда было плотно закрыто, т.е. без доступа воздуха? все дегустаторы пришли к выводу что это такой вкус у вина, физалис всё таки был не вызревшим, но всё таки интересно мнение бывалых.
Признаюсь что когда смешала это физалисное с виноградным получилось очень и очень!!!
И ещё, все местные, бывалые специалисты утверждают что необходимо закреплять водкой. А мне что то не хочется.. теоретически без доступа воздуха вино в уксус и так не превратится, без водки... или нет? водку не хочу добавлять... водка она и есть водка - букет нарушит (имхо).

[Sкромный]

Сахарку надо было поболее..
В уксус вряд ли...у меня яблочное еще стоит...играет потихоньку..
А по поводу вкуса..там...терпкости...
Для меня физалис это ругательство какое то... так что тут не подскажу..
И да. Никахихнафиг водок туда...!!!

[Sкромный]

Начинаю готовить вкусное сухое вино.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[Kationa82]

Начинаю готовить вкусное сухое вино.

ах ты ёханый бабай, что за сорт винограда?

[Sкромный]

Как обычно. Молдова.

[Sкромный]

А .вот немножко (50л) сухинького и немножко чачи для души..

Прикрепленные изображения

• 

[_Андрей_]

подскажите где и какой приобресть небольшой аппаратик для себя. Выход готового продукта требуется небольшой, использование регулярно но не часто, литеров 5 раз в месяц меня вполне устроят. Главные критерии при выборе - бюджетно и качественно.

заранее спасиб.

[druzban]

подскажите где и какой приобресть небольшой аппаратик для себя. Выход готового продукта требуется небольшой, использование регулярно но не часто, литеров 5 раз в месяц меня вполне устроят. Главные критерии при выборе - бюджетно и качественно.

заранее спасиб.

 На территории РФ, там данные агрегаты стоят на много дешевле, чем у нас. Сравнивал цены.

[_Андрей_]

при всём разнообразии выбора глаза разбегаются, сузить круг хотя бы до 3-5 шт, из которых можно выбрать.

ну и опять же, от соседей ещё доставить надо как-то, а так ясеньпень что там дешевле

[druzban]

 У меня собственного производства, поэтому в заводских китайцах не разбираюсь. Тут тебе помочь и посоветовать ни чего не могу. 

 

 Доставить от соседей проще простого - знакомый дальнобой. Этих агрегатов по трассам продают огромное количество. Выбирай, не хочу. 

[andru]

подскажите где и какой приобресть небольшой аппаратик для себя. Выход готового продукта требуется небольшой, использование регулярно но не часто, литеров 5 раз в месяц меня вполне устроят. Главные критерии при выборе - бюджетно и качественно.

заранее спасиб.

а самопал замастырить не прокатит?

[_Андрей_]

 

подскажите где и какой приобресть небольшой аппаратик для себя. Выход готового продукта требуется небольшой, использование регулярно но не часто, литеров 5 раз в месяц меня вполне устроят. Главные критерии при выборе - бюджетно и качественно.

заранее спасиб.

а самопал замастырить не прокатит?

 

 

да как то времени нету, и специалиста знакомого заказать чтобы всё готовое забрать нет

[Gala]

Домашнее  вино  по  рецепту  с  интернета...

Прикрепленные изображения

• 

[Вит]

д^{авиче тестили напиток с арбузов... весьма гадкая вещица даже с 2х кратным... примерно как украинская бурячиха...}

[vestochka]

Приготовила глинтвейн: вино, сахар, пакетик приправы ( корица, кардамон, гвоздичка), добавила еще пару гвоздичен, нарезанный лимон, стакан крепкого чая, листик лаврового листа и имбирь.. первый раз в жизни делала, ну очень вкусненько получилось. А вот интересно: а с чем его пить ? Я с мороженым))

[alex73]

С мороженым усе укусна

[Vladislav]

Приготовила глинтвейн: вино, сахар, пакетик приправы ( корица, кардамон, гвоздичка), добавила еще пару гвоздичен, нарезанный лимон, стакан крепкого чая, листик лаврового листа и имбирь.. первый раз в жизни делала, ну очень вкусненько получилось. А вот интересно: а с чем его пить ? Я с мороженым))

Его пить НИ С ЧЕМ.....просто подогрев, что было только можно глотать.....

Шведы ещё тертые на терке орешки разные туда добавляют....(миндаль- кешью-грецкий)....

Но тут ещё такая штука - Эту "кашу" - ложкой мёда - НЕ испортишь!(особливо когда винцо - сухонькое и кисленькое

[vestochka]

Приготовила бейлис)): 250 коньячка, 3ч л растворимого кофе, 200 гр сливок 10%, 200 гр сгущенки, 5 гр ванильного сахара. Вкусненько.. поставила настаиваться к Новому году))

Сливки можно жирнее брать, наверняка будет вкуснее.

Понятно коньячок можно и так.. да кусочек сыра... или бутербродик: пластик сыра-лимончик в сахаре-пластик сыра..
но решила поэкспериментировать) ..

Глинтвейн у меня прижился.. на выходные готовлю.. и голова не болит)) посмотрим, приживется ли бейлис)).

[Sкромный]

А я всё по настойкам. Сегодня буду снимать с настоя Бехеровку, а потом буду ставить Егермастер...
Посмотрю что получится..