Сообщений в теме: 574

[Sкромный]

Лимончелло..

[Domenik]

Я пытался изготовить данный напиток (рецептик имеется в теме) ... Но подвела личная стойкость...

Вид привлекательный...

[Sкромный]

Так в чем проблемма была?
Завтра по бутылочкам разолью, будет еще привлекательней.

[Domenik]

Млин , чё-то не нашёл рецепта в теме... Наверное по интернетовскому делал.

[Domenik]

Так в чем проблемма была?Завтра по бутылочкам разолью, будет еще привлекательней.

Цедра не успела настояться . Пришли друзья ииииии....

[Sкромный]

Ланна....завтра попробую рецепт с фотками закинуть...

[Sкромный]

Ну вот.Как и обещал. Мой рецепт ликера Лимончелло. Проверенный уже не раз и оттестированный мои знакомыми Итальянцами.
Для изготовления нам понадобится:
1) Самогон 80 градусов - 1,25 литра.
2) Десять средних лимонов
3) Сахар 0'5 кг.
4) Вода 650 мл.
И немножко терпения.
Итак. Берем лимоны и тщательно их моем,затем снимаем цедру (лучше всего это делать картофелечисткой) и засыпаем в банку с приготовленным самогоном. Закрываем банку и оставляем это на десять дней. Встряхивание банки с содержимым каждый день....приветствуется.
После того как прошло десять дней,переливаем полученный самогон в другую банку (предварительно профильтровав)
Наступает момент истины.
Растворяем полкило сахара в 650 милилитрах воды. После этого наливаем самогон в полученный сироп.
И.....вуаля...получаем очень вкусный алкогольный напиток,который лучше всего пить сильно охлажденным (прямо из морозилки) после обеда или ужина.
Ну....как то так.....

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 

[Domenik]

Как я понимаю самогон успешно можно заменить спиртом ?

[druzban]

Как я понимаю самогон успешно можно заменить спиртом ?

Это равносильно, как виски приготовленное со спирта. Но может я и не прав?

[Sкромный]

Как я понимаю самогон успешно можно заменить спиртом ?

Не...ну в принципе да. Тут ведь что интересно. До этого я делал Лимончелло из сахарного самогона. Но ни запаха ни вкуса самогона не было. В этот раз я сделал из виноградного самогона. Посмотрю будет ли сильная разница.

[Sкромный]

Ну вот.Как и обещал. Мой рецепт ликера Лимончелло. Проверенный уже не раз и оттестированный мои знакомыми Итальянцами.
Для изготовления нам понадобится:
1) Самогон 80 градусов - 1,25 литра.
2) Десять средних лимонов
3) Сахар 0'5 кг.
4) Вода 650 мл.
И немножко терпения.
Итак. Берем лимоны и тщательно их моем,затем снимаем цедру (лучше всего это делать картофелечисткой) и засыпаем в банку с приготовленным самогоном. Закрываем банку и оставляем это на десять дней. Встряхивание банки с содержимым каждый день....приветствуется.
После того как прошло десять дней,переливаем полученный самогон в другую банку (предварительно профильтровав)
Наступает момент истины.
Растворяем полкило сахара в 650 милилитрах воды. После этого наливаем самогон в полученный сироп.
И.....вуаля...получаем очень вкусный алкогольный напиток,который лучше всего пить сильно охлажденным (прямо из морозилки) после обеда или ужина.
Ну....как то так.....

А! Еще забыл сказать. Существует культура употребления Лимончелло. Ну естественно он подается сильно охлажденный еще и наливается в рюмки которые лежали в морозилке
Очень вкусно на самом деле. И еще. Дамы как правило любят такие напитки,но не следует забывать,что градусов в этом ликере .....прилично...а пьется он аки сок...так что вполне имеется вероятность преждевременного ухода на разговор с духами .......... Ну....или другими потусторонними существами....

[Domenik]

Крутяк ! Буду ещё пробывать....

[Domenik]

Кстати , когда я делал (нашёл тот рецепт , он практически идентичен с Павловым) , то там рекомендовали цедру с лимона срезать только жёлтую. До белой корочки , поскольку последняя может дать горечь...

[царица]

а сами лимоны не идут в рецепт?только цедра?

[Domenik]

а сами лимоны не идут в рецепт?только цедра?

Кстати , да... То же хотел спросить , а куда потом столько лимонов деть ?

[Sкромный]

Я выкидывал.......
А что делать.....
Столько чая с лимоном не выпить.....

[Sкромный]

Кстати , когда я делал (нашёл тот рецепт , он практически идентичен с Павловым) , то там рекомендовали цедру с лимона срезать только жёлтую. До белой корочки , поскольку последняя может дать горечь...

Это да. Ну у меня на фото и показано как срезано.

[Sкромный]

а сами лимоны не идут в рецепт?только цедра?

Кстати , да... То же хотел спросить , а куда потом столько лимонов деть ?

Ну не знаю...может сок выдавить,может куда и сгодится..

[galina101]

А лимончики порезать дольками,пересыпать сахаром и в холодильник.Потом можно в чай,а можно в обычную питьевую воду добавлять-получается приятный напиток,опять же с витаминками...

[Sкромный]

Ну...вот так выглядит лимончелло....и...остальные вкусности....

Прикрепленные изображения

• 
• 
•