Сообщений в теме: 82

[Sкромный]

Конечно.Так и место быстрей освобождается. Но только если нет аллергии после кормления комбиком.

А что? Бывает? Фигасе!!! Не слышал.
Ой блин ...забыл спросить. А аллергия у кого? У кроликов или у того кто их ест?.....

[Famitskaya]

У того кто ест.У деток маленьких, например.У людей. 

[Natashka]

Ну если кормить с разными добавками,может и будет.

[Kationa82]

вяленое филе кролика, як жа мне смачна у роце 

 

[Sкромный]

вяленое филе кролика, як жа мне смачна у роце 
 
357.jpg

Хвастуша....
А ну гони рецепт...

[царица]

у Катёны уже весна!чеснок растет.

[Kationa82]

Значит так, обрезаем маленьким ножичком аккуратненько филе с тушки, пашину тоже, потом берём ёмкость, насыпаем туда соли 1 см, кладём филе кролик, пашину, сверху опять сыпем соль примерно тоже 1 см, тазик ставим в холодильник на часиков 12, потом достаём, обмываем соль, замачиваем мяско на часик в холодной воде, потом достаём просушиваем его бумажным полотенцем, ложим под гнёт на часик, а потом посыпаем по вкусу перчиком чёрным молотым и чесночком, заворачиваем в марлю и в холодильник на недельку, но полки должны быть не стеклянные, надо чтобы воздух ходил. А через недельку ой як смачна 

[Kationa82]

у Катёны уже весна!чеснок растет.

это тот который в доме чеснок, а тот что в каморе хранится, то не растёт 

[Sкромный]

Блюдо под названием..." А хрен его знает"
Короче. Подарили супруге на новый год посудину....тажин называется.
Ну..а как тут не попробовать.. его в действии
Ну и вот..пришел вечер...и супруга начала....
Достали кролика...и вперед....я говорю как блюдо хоть называется? Она. А хрен его знает..
Вот так оно выглядит..

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

[Domenik]

Прикольная штука... Типа утятницы , ну или чугунка ... Только с нейким восточным мотивом...

Увернен , было вкусно...

[Кайман]

В таких глиняных штуковинах, и глиняных горшочках все вкусно получается.

Александрович, вечерком, во время поста - выкладывать такую вкуснотищу самое то Так и представляю Ваше довольное лицо - типо нате Вам, глытайце слинку

[Sкромный]

Ага...
Таки я не верующий...да как там в рекламе...до первой звезды низя..
А у нас уже звезды вовсю..
Е моё...совсем забыл...
Ведь еще и с домашними маринованными огурчиками и помидорчиками...вкуснотаааа..

[Sкромный]

Катерина....беги за бутерами..

[Sкромный]

Вкуснотень..

Прикрепленные изображения

• 
• 
• 
• 

[Кайман]

Александрович, опилки хвойные?

[Sкромный]

Александрович, опилки хвойные?

Зачем хвойные? Как обычно ольховые.

[lin77]

А рецептик.. Солили мариновали как? Или майонезом пэцнули и на противень.. Рассказывайте.
А то я в прошлом году куриные полти перед копчением так просолила, что есть было невозможно.. Сколько весу в этих тушках и сколько по времени коптили?

[Кайман]

Александрович, опилки хвойные?

Зачем хвойные? Как обычно ольховые.

Черненькие просто получились...
Я поддончик в коптилку ставлю с водичкой, чтоб капающий жир не пригорал.

Учусь, просто еще, учусь... Вот и расспрашиваю как кто делает

[Sкромный]

Два кролика по 1,5 кг, на все это 3 литра воды, 6 столовых ложек соли,3 столовых ложек сахара,черный перец, чеснок, и пару листиков лаврушки. Кролики заливаются и лежат в маринаде 48 часов. Потом коптим час - час двадцать. Получилось вкусно.

[Kationa82]

Вкуснотень..

блин, у Катеньки сын приезжал и она была занята, а тут такая вкусняшка-завлекаловка ммммм!! а я ему полендвички из кроля и салко от вьетнамских свинок даю, хотя он и от них в восторге!! сказал что приедет на следующие выходные если будет шашлык и салко, с кролями нет проблем, а вот салко последнее драгоценное