Сообщений в теме: 207

[Domenik]

Шпроты нужно брать Калининградские... А в идеале г. Светлый , из той фабрики... Писал об этом как-то.

[alex73]

Частичка новогоднего столика

Прикрепленные изображения

• 

[dimon]

А у меня СВЕТИК делает шпроты и кильку в тамате уже год как сама,а то раньше тоже че только не попадало!

[Kationa82]

Частичка новогоднего столика

Аж слюньки протекли

[galina101]

А мои глазыньки на жратву уже не глядят...хреново им что-то,да и не только им

[dimon]

А м
ои глазыньки на жратву уже не глядят...хреново им что-то,да и не только им

Галина!Через недельку после праздников будем смотреть в полупустой холодильник и вспоминать,как нам было плохо от еды!:-)

[galina101]

Да прямо что-через недельку...уже подсасывает:-)

[alex73]

Новогодний стол, 2-я серия.

Прикрепленные изображения

• 
• 

[andru]

Новогодний стол, 2-я серия.

во блин кризис кризис 

 

у людей восьмого января  новый год в разгаре  только вторая серия началась 

[Елена_Шашок]

антикризисный сериал "Новогодний стол"

[Kationa82]

Подниму темку, что в этом году будем готовить на Н.Г. ?

 

само собой у всех будет царь салат "Оливье" 

[Kationa82]

вот только название смущает 

 

 

Ингредиенты для "Салат «Лохматый»":

• Грудка куриная(отварная, половина грудки)
• Вешенки— 300 г
• Лук репчатый(крупный) — 0,5 шт
• Яйцо куриное( варёное вкрутую) — 2 шт
• Орехи грецкие— 4-5 шт
• Майонез
• Огурец(свежий маленький) — 2 шт
• Соль

 

Рецепт "Салат «Лохматый»":

Соломкой нарезаем вешенки, лук режем на достаточно крупные кусочки. Обжариваем их вместе на небольшом количестве растительного масла до «золотистости».
Отвариваем куриную грудку, остужаем в бульоне (чтобы сочнее была). Руками рвём куриное мясо на волокна, после этого его можно обжарить на сливочном масле, так будет ещё вкуснее (но я обычно этого не делаю, ленюсь, да и калорийней так получается).
Огурцы режем тоненькой соломкой. Не тереть! Иначе из них весь сок вытечет, а сами они будут никакие…
Яйца и грецкие орехи потереть на мелкой тёрке.

Всe складываем в салатник, заправляем майонезом (майонеза этот салат берeт много), солим. 
Перед подачей на стол этот салат лучше заправить где-то за полчаса-час, чтобы он как следует пропитался. 
Итак, подаeм на стол, пробуем, и… понимаем, что в следующий раз салата надо сделать больше!
Приятного аппетита!

 

[Kationa82]

а вот ещё один извращенский салатик вычитала 

 

Ингредиенты для "Салат "Сердцеедка"":

Салат

• Сердце(свиное) — 1 шт
• Лук репчатый(среднего размера) — 1 шт
• Морковь(среднего размера) — 1 шт
• Огурец маринованный(небольших) — 2 шт
• Масло растительное(для обжарки овощей) — 2 ст. л.
• Соль(по вкусу)
• Перец черный(по вкусу)

Заправка

• Сметана— 1 ст. л.
• Горчица— 1 ч. л.
• Чеснок— 1 зуб.

 

Отвариваем сердце до готовности. Опускаем сердце в холодную воду, после закипания, снимаем пену, солим и варим под крышкой 1 час. За 5-10 минут до окончания варки я добавила лавровый лист и душистый перец. Сердце я варила вечером, а салат готовила днем. 
Лук нарезаем полукольцами.

 

Морковь натираем на средней тёрке.

 

В небольшом количестве растительного масла обжариваем до золотистого цвета лук и морковь.

 

Сердце нарезаем соломкой. Лишний жир и хрящики я отрезаю.

 

К сердцу добавляем обжаренные овощи.

 

Нарезанные соломкой огурцы. Огурцы подойдут как маринованные, так и соленые.

 

Для заправки смешиваем сметану, горчицу и чеснок, пропущенный через чеснокодавилку. 
Салат смело можно заправить майонезом, но тогда нужно обязательно добавить измельченный чеснок. 
Перемешиваем и подаем к столу.

 

[дед]

Рано нам деревенским ещё об этом думать .  А вот о наших друзьях  горожанах  нам стоит позаботится уже  .  А то как всегда будет кому то деревенской вкуснятины к новогоднему столу не хватит . Сейчас настаёт  время начать собирать заказы и избавляться от излишков . 

[Kationa82]

Рано нам деревенским ещё об этом думать .  А вот о наших друзьях  горожанах  нам стоит позаботится уже  .  А то как всегда будет кому то деревенской вкуснятины к новогоднему столу не хватит . Сейчас настаёт  время начать собирать заказы и избавляться от излишков . 

как у нас, так за дарма хочУць энтие городские 

[Kationa82]

Салат "Серцеедка" одобрен, правда меня жаба задушила и я добавила немного картопли и делала с майонезом, алеж и смачна мне ў роце 

[Domenik]

Как-то имеются каждый год забабоны, мол на столе чего-то низзя новогоднем...

А в этом году, ну следующем, чего низзя?

[Kationa82]

Как-то имеются каждый год забабоны, мол на столе чего-то низзя новогоднем...

А в этом году, ну следующем, чего низзя?

собачатину низяяяя 

[Domenik]

Как-то имеются каждый год забабоны, мол на столе чего-то низзя новогоднем...
А в этом году, ну следующем, чего низзя?

собачатину низяяяя 

Дык её полубахе низзя... Мы ж не корейцы, ну или вьетнамцы, хто их там жуётс...


Помню в год петуха, курицу было нельзя, или птицу вообще... А у меня было...

Наверное, потом отомстило провидение и дофига петухов вывелось...

[дед]

Не вкусного нельзя , а всё что вкусное моно ,  и  нуно