Сообщений в теме: 512

[Domenik]

Меня тоже не пугает их голосистость. Зато мяско - вкуснота, да и яичко радует долгим хранением и пользой. А в прочем - не привередливая птица, на мой взгляд.

На сегодняшний день , с ответственностью заявляю , а вернее очередной раз повторяю , что мясо цесарки , самое вкусное для меня из всех птичьих , что пробывал !
Да тушка не великА , но она компактная , сбитая , хорошо , как правило, обмускуленная. . Помню , супруге , неудобно было шпиговать её , поскольку "дырочка" небольшая . Эдакий комок мяса.
Можно в бульёне , можно тушить , но само вкусно получается запечённая в рукаве. Рецептов приготовления этой царской птицы множество в инете. Говорят в вине вкусна цесарка !

ишь якая балованая, дзирачка ёй малая

Угу..

Она пихала яблоки и алычу без косточки , что б была естесственная кислота , без уксуса , в маленькую дзирачку , не совсем удобно , тем более , после гуся то . Которого таким же способом готовили. А после натирала чесночком и немного специями , оставляла так "дозревать" и напитываться в холодильнике , а потом в рукав - шпок ! И в духовку...

Няма- нямнаяяяяааа получалась...

[Kationa82]

Она пихала яблоки и алычу без косточки , что б была естесственная кислота , без уксуса , в маленькую дзирачку , не совсем удобно , тем более , после гуся то . Которого таким же способом готовили. А после натирала чесночком и немного специями , оставляла так "дозревать" и напитываться в холодильнике , а потом в рукав - шпок ! И в духовку... Няма- нямнаяяяяааа получалась...

 

а я вот ни гуся ни индюка ни цесарки и даже перепелов ни разу не ела  а ты дразнишься, вы там с Пашей наверное сговорились про вкусняшки на ночь рассказывать, пойду хоть кусочАк сыра откушу у свёкра в холодильнике      

[Domenik]

Извиняюсь за качество видео , змэрз очень телефон , тут смысл посыла в другом , что б был слышен звук цесаркиного голоса...

Это она в спокойном , умиротворённом состоянии , ходит и просит "пивка". Отривисто , но громко. Если это делает штук с десяток , то разговаривать в метрах десяти от них невозможно.... Вот если ещё б получилось записать звук тревоги...

 

 

 

[Famitskaya]

Вот от такого монотонного  пиликанья у моей соседки поднималось давление.И я её понимаю, т.к. зарядят -так на пару часов.Ну а про "тра-та- та..."вообще молчу...

Стою как-то на автобусной остановке*(через 3 улицы от нашего дома- ну метров 800 ):" О , кто-то тоже цесарок держит,,.Блин, так это мои!!!"Вот ,тогда я поняла ,что надо им другой дом искать.

А еще они глаза уткам выбивали... Вот такая замечательная птичка!

[царица]

Вот от такого монотонного  пиликанья у моей соседки поднималось давление.И я её понимаю, т.к. зарядят -так на пару часов.Ну а про "тра-та- та..."вообще молчу...

Стою как-то на автобусной остановке*(через 3 улицы от нашего дома- ну метров 800 ):" О , кто-то тоже цесарок держит,,.Блин, так это мои!!!"Вот ,тогда я поняла ,что надо им другой дом искать.

А еще они глаза уткам выбивали... Вот такая замечательная птичка!

ну ваще страхи!!!!!!!!!

[Famitskaya]

Хотя, если бы  я жила где подальше от цивилизации, то все равно завела бы!

[Kationa82]

Извиняюсь за качество видео , змэрз очень телефон , тут смысл посыла в другом , что б был слышен звук цесаркиного голоса...

Это она в спокойном , умиротворённом состоянии , ходит и просит "пивка". Отривисто , но громко. Если это делает штук с десяток , то разговаривать в метрах десяти от них невозможно.... Вот если ещё б получилось записать звук тревоги...

ваще тащусь     

[Елена]

очень вкусные бульоны из цесарки! варю около 2-х часов, потом любой суп, любим с лапшой...

[Domenik]

Уфффф... Нейких мы монстриков из цесарок сделали. Глупости это...

Нюансы имеются , несомненно , как и у любой птушки... Но по сути , это красивая , в меру неприхотливая птица. Считается заморской , но в наших условиях чувствует себя не плохо. С диетическим яйцом и с таким же , плюс вкуснейшим мясом...

Кому неудобна будет , то и ладно. Но считаю , стоит попробывать...

Прикрепленные файлы

•  2016-12-14-20-38-46.jpg   92,26К   0 Количество загрузок:
•  2016-12-14-20-39-39.jpg   122,87К   0 Количество загрузок:
•  2016-12-14-20-40-26.jpg   79,27К   0 Количество загрузок:
•  2016-12-14-20-42-47.jpg   87,21К   0 Количество загрузок:

[lin77]

почитала, почитала и... наверное, мне просто необходима такая птичка - для "любимых" соседей. если маленьких растить вместе с цыплятами не будут драться? в смысле можно ли их держать "как кур" и вместе с оными.?

[Domenik]

Тем более птица , действительно всеядная... У хозяина не должно возникать особых проблем с кормлением , ведь это немаловажно в наше нелёгкое время с кормами...

А главное , что добычу сама может находить , везде !

Быстрые , юркие , можно сказать вездесущие цесарки , потребляют овощи любые , и червячка найдут , и мошек наклюются от пуза , и мешанки налопаются у поросят , у овец повыбирают с зерносмеси кукурузку , а у индюков меж зерна отсеют в себя гранулы комбикорма , в хлам расклюют тыквочку , в ошмётки растресут брошенную ребёнком кожуру банана , через вольер фазаний разнообразятся хвоей , клином вошедши в кучу курей заберут у них вкусняшку , в виде пареной рыбки , стыбзят у зазевавшегося пса свиную шкурку и задорно носятся потом отбирая друг у друга , сопровождая диким криком сие действо , залетя на самую высокую сливу , долбят там не снятые (ну , не достать их ) хозяином плоды , наводя ужас на пчёл , лакомятся самой налитой и сладкой грушкой , а ещё , а ещёёёёоооо....

Короче , помните народную ? Наш пострел - везде поспел ! Так вот это про них , про цесарок !

[Domenik]

Ну как у меня получается ?

То сразу вроде , ну их нафиг , цесарок , энтих А тут же , создаётся впечатление , что лучше птицы и нету. Обязательно нужно заводить !

[Елена_Шашок]

Балдю от цесарок, от их звонкого голосистого хора, от их мяса, от их сигнализации.... птица обалденная, несется и яйко хранится 180 дней и побеждает в пасхальных боях...
Цыпляток только надо долго обогревать в брудере, и очень бояться сырости и сквозняка.

[Сетка]

Конечно же нужно попробовать. У меня бегает моя пенсионерочка))). Три года ей кажись...ещё яйцо несла в этом году.Сигнализацией работает).

[Сетка]

Как почётный ветеран, будет жить, пока сама не помрёт...

[alba]

Извиняюсь за качество видео , змэрз очень телефон , тут смысл посыла в другом , что б был слышен звук цесаркиного голоса...

Это она в спокойном , умиротворённом состоянии , ходит и просит "пивка". Отривисто , но громко. Если это делает штук с десяток , то разговаривать в метрах десяти от них невозможно.... Вот если ещё б получилось записать звук тревоги...

 

 

 

Сереж, они что - с этим "пивком" - совсем не затыкаются???  
Или только - на присутствие человека так говорят?
Или это - боевой клич самца, типа как "кукареку" у петуха?
У меня гуси шумели...но только в моем присутствии, или когда соседи по своему участку ходили...Гуси - скорее или еще жратвы просили. или - посылали...далеко...В основном, если не тревожить - тихо себя вели.
А цесарки - как?Честно говоря - если с десяток - и все время - "пивка!"........я и сама чокнусь, не говоря о соседях  
 

[galina101]

А цесарки - как?Честно говоря - если с десяток - и все время - "пивка!"........я и сама чокнусь, не говоря о соседях

Во поэтому я и избавилась в своё время от цесарок.Соседи оказались даже более терпеливые,чем я.У меня "крыша поехала"от этих воплей гораздо раньше,чем у соседей!   

[Kationa82]

а моему мужу понравилось как они щебечут   казау "хачу-хачу-хачу" 

[Domenik]

Извиняюсь за качество видео , змэрз очень телефон , тут смысл посыла в другом , что б был слышен звук цесаркиного голоса...
Это она в спокойном , умиротворённом состоянии , ходит и просит "пивка". Отривисто , но громко. Если это делает штук с десяток , то разговаривать в метрах десяти от них невозможно.... Вот если ещё б получилось записать звук тревоги...

Сереж, они что - с этим "пивком" - совсем не затыкаются???
Или только - на присутствие человека так говорят?
Или это - боевой клич самца, типа как "кукареку" у петуха?
У меня гуси шумели...но только в моем присутствии, или когда соседи по своему участку ходили...Гуси - скорее или еще жратвы просили. или - посылали...далеко...В основном, если не тревожить - тихо себя вели.
А цесарки - как?Честно говоря - если с десяток - и все время - "пивка!"........я и сама чокнусь, не говоря о соседях

Они " пивкуют" по своей , только им известной причине .Независимо от присутствия чеовека или других факторов. Тем более , зачастую одна заводит , а остальные задорненько так подтягиваются.И монотонно , как на видео , но в разноголосье , они с чётким , импульсивным и резким звуком , повторяют - " пивка" . Ну , низнаю.... Я за годы привык к ним , и даже испытываю нейкую симпатию и наслаждение от этих криков. Мол хозяйство "живёт"...

Другое дело , когда в случае тревоги , цесарки начинают стрекотать. По наблюдениям , это делают особи обоих полов , с одинаковым звуком и громкостью , который напоминает стрельбу из автомата калашникова , но с более высоким звуком. Вот это уже покруче будет... Тем более явных признаков , для кипиша не нужно , достаточно: "просто показалось"...

Попробую , записать и это кричащее действо...

[alba]

Тааакс...Назрел новый вопрос.
У меня, правда - по петухам - уже спрашивали.Ну - петух, цесарка - одна х....нь....
Им - птичкам - подрезают связки? Кто то о таком слышал?
В больших собачих питомниках - это сейчас рядовая обязательная операция.
А птицам - делают?
Пы.Сы. Во - какая я кровожадная С собаками - не хочу, а с цесарками - само то было бы.