Форум
Едим мороженое и йогурт, всем нравится. На йогурт сразу пошла закваска магазинная брест-литовская, а потом уже полученный йогурт используем (хранящийся в холодильнике дней пять). Натуральное коровье молоко оказывается надо для йогурта сначала кипятить и дать остыть, чтоб не более 40 градусов, а потом уже закваску добавлять, ну и сахар с ванилином. Кстати, последний раз прозевали и стоял йогурт 12,5 часов, ну гуще получился, но никто не жаловался. 
Кира, Ладушка будет когда молочко давать, обращайся, расскажу как йогурт делать, детей за уши не оттащишь.
мороженицы,йогуртницы
Автор
царица
, 14 ноя 2015 22:59
Сообщений в теме: 43
#41
alex73
-
- Пользователи
-
- 6 032 сообщений
- 3752 благодарностей
старожил
- ГородСветлогорск
- фио:Александр, +375291398430
- хозяйство:Куры-несушки, утки мясные всякие, 70 соток земли - сад, огород в соломе без химии.
Отправлено 30 Ноябрь 2015 - 13:58
Лучше сделать и пожалеть, чем не сделать и пожалеть.
#42
царица
-
- Пользователи
-
- 7 667 сообщений
- 4475 благодарностей
СТАРОЖИЛ
- телефон:+375333076714
- ГородГородок,Витебская обл.
- фио:Елена
- хозяйство:куры барвистые борковские,гуси,утки башкирские,голубой фаворит,мускусные,коза
Отправлено 30 Ноябрь 2015 - 15:28
Едим мороженое и йогурт, всем нравится. На йогурт сразу пошла закваска магазинная брест-литовская, а потом уже полученный йогурт используем (хранящийся в холодильнике дней пять). Натуральное коровье молоко оказывается надо для йогурта сначала кипятить и дать остыть, чтоб не более 40 градусов, а потом уже закваску добавлять, ну и сахар с ванилином. Кстати, последний раз прозевали и стоял йогурт 12,5 часов, ну гуще получился, но никто не жаловался.
так ты сейчас расскажи!
#43
Елена_Шашок
-
- Пользователи
-
- 5 858 сообщений
- 5657 благодарностей
АС
- телефон:+375296917450
- ГородМинск
- фио:Шашок Елена Анатольевна
- хозяйство:Самое простое и удобное для семьи с маленькими детьми
Отправлено 30 Ноябрь 2015 - 18:39
Больших детей побалуем...
"...давно никого не интересует справедливое освещение событий и фактов. Зато очень ценятся мнения."(с)
#44
alex73
-
- Пользователи
-
- 6 032 сообщений
- 3752 благодарностей
старожил
- ГородСветлогорск
- фио:Александр, +375291398430
- хозяйство:Куры-несушки, утки мясные всякие, 70 соток земли - сад, огород в соломе без химии.
Отправлено 08 Ноябрь 2020 - 20:45
Ну вот после большого перерыва дошло таки дело до мороженого. Простой рецепт. 100г сахара, 4 желтка, взбить. 300 мл молока почти до кипения, и туда, тоже блендером перемешивая, 1г ванилина и 300 мл сливок 33х-%. Ну и тож мешаем. В веранду остудить и в мороженицу, мешалось 45-50 мин, ну и на часик в морозилку. Укусна
Лучше сделать и пожалеть, чем не сделать и пожалеть.
|
Поблагодарили 3 Пользователи:
|
, ,
|
Количество пользователей, читающих эту тему: 1
0 пользователей, 1 гостей, 0 анонимных
Изменить стиль
Помощь