Форум
Куры породы Амераукана
Куры Амераукана, Пасхальные куры, Ameraucana, Easter Egger
Куры породы Амераукана происходят родом из США. История их появления такова, в 1970 годах путем скрещивания бесхвостых кур Араукана, несущих голубые яйца, с американскими местными породами кур, появились первые куры Амераукана. Основным толчком для выведения новой породы кур, послужило проведение Мировой Ярмарки в Монреале в 1967 году, когда в Северную Америку были привезены невиданные куры, несущие голубые, зеленоватые и бирюзовые яйца. Официально Американская ассоциация птицеводства приняла в стандарт породу Амераукана лишь в 1984 году. Многие любители называют Амераукана Пасхальными курами из-за разнообразных цветов их яиц. Дело в том, что в Соединенных Штатах так называют всех кур, которые несут яйца необычного цвета. Это утверждение возмущает специалистов в сфере птицеводства, поскольку порода кур Амераукана является уникальной, имеет высокие стандарты и требования к внешним параметрам особей, в том числе формы, веса, окраса, мочек ушей, гребня.
Направление породы считается Яично-мясное. Оперение у кур Амераукана гладкое плотное, ноги голые, борода и баки на голове. Гребень у них гороховидный. Рост петуха и курицы Амераукана средний. Размер кольца для петуха и курицы: 20/18 мм, бентамки 14/12 мм. Характер кур Амераукана спокойный, легкомысленный, легко управляемый. Эти куры неплохо летают.
У Амераукана много окрасов, на сегодняшний день Американской ассоциацией птицеводства официально признано 8 цветов: черный, белый, красно-коричневый, голубой, серебристый, пшеничный, пшенично-голубой, темно-желтый. Существуют так же и другие расцветки, в том числе и лавандовая. Кроме основной породы существует также и карликовая, декоративная разновидность Амераукана – бентам (Bantam). Внешний вид Амераукана отличается следующими чертами: У птиц очень плотное оперенье и пух на всем туловище, присутствуют характерные бакенбарды и борода, которые образуют три отдельных пучка перьев и практически скрывают голову. Ноги широко расставлены, средней длинны, у основания голые, белого, синего или серого цвета, по 4 прямых пальца. Глаза большие, выразительного красно-коричневого цвета. Гребень гороховидной формы, напоминает цепочку горных вершин, которая начинается от клюва и заканчивается вверху головы. Посредине гребень выше, чем по бокам. Мочки ушей маленькие, овальные, красного цвета, у петухов цвет более ярко выражен, чем у кур. Хвост средней длинны, расположен под углом 45 градусов, у петухов он изогнутой серповидной формы. Клюв сильный, изогнутый. Крылья достаточно крупные, хорошо развитые, что позволяет Амераукана летать. Цвет яиц разнообразен, чаще всего встречается в голубой гамме, но присутствуют также серые, синие, зеленые, коричневые, розовые и оливковые тона.
Самое ценное в курах Амераукана, это цвет их яиц, цветовая гамма которых весьма широка - от светло-синего до темно-синего, от зеленого, цвета хаки до оливкового, от розоватого до коричневого. Кур Амераукана из за такого цветового разнообразия яиц, частенько называют Пасхальными курами.
Живой вес взрослых петуха и курицы Амераукана: 3-3,5 кг. и 2-2,5 кг., бентамки 850-950 и 750-800 г. Вес яйца: 60-64 г, у бентамок 40-43 г. Половозрелость: 6 месяцев. Яйценоскость в год: 200-255 яиц в год.
Инстинкт насиживания у кур Амераукана плохо развит. Продолжительность продуктивности: до 2-х лет. Качество мяса Амераукана весьма высокое, мясо нежное, по вкусу похоже на перепелиное.
Адаптируемость к климату у кур Амераукана хорошая, к любому климату (жара или холод) они привыкают легко. Тип содержания у них выгульный. Характерные, специфические заболевания для данной породы отсутствуют.
Достоинства: Самой важной отличительной особенностью этих кур является многоцветие их яиц. Именно многоцветие, потому что одна и та же курица может снести яйцо как голубого, так и другого, из описанных выше цветов. Курица начинает нестись через 5 – 6 месяцев после рождения. Амераукана обладают очень высокой продуктивностью – их яйценоскость составляет 200 – 250 яиц в год. Продуктивность длится до 2-х лет. Куры и петухи очень быстро набирают мышечную массу, мясо белого цвета, обладает высокими вкусовыми качествами, по вкусу и аромату напоминает перепелиное. Амераукана очень просты в содержании. Благодаря своему оперенью птицы очень выносливы и способны с легкостью переносить заморозки. Хорошо выдерживают как холод, так и жару. Амераукана обладают легким, спокойным нравом.
Недостатки: Из видимых недостатков можно отметить очень низкий уровень развития инстинкта насиживания. Могут иметь место редкие случаи агрессии петухов Амераукана по отношению к другим птицам, а также проявление враждебности к людям. Таких животных рекомендуется изолировать.
Вот некоторые мнения заводчиков данной породы.
"Куры Амерауканы весят 4 паунда, петухи 5 паундов ( паунд это 493 грамма). Если у вас есть опыт с курами и вам хочется чего-то экзотического, то берите Араукан. Если хочется покоя, то Амераукан или ЕЕ (Easter Egger, Пасхальные куры). Опять таки, смотрите на окраску, стандарт, если окрас не совпадает с Амерауканой, значит это ЕЕ. У Амераукан яйца голубые, у ЕЕ голубые, зеленые, хаки... вообщем, все в разных оттенках голубого и зеленого. Амераукана и ЕЕ, практически, беспроблемные куры. Яйца средней величины. Я не держу араукан, потому сравнить величину их яиц с амерауканой не могу. У амераукан и ЕЕ средний размер, они не крупные, но и не мелкие. Яйца вкусные, но вкус яиц больше зависит от того, чем вы их кормите, чем от породы. Или я приелась, но мне кажется сейчас, что все яйца моих кур одинакого вкусны))) а вот клиенты выбирают голубые."
От чего зависит цвет куриных яиц.
Цвет скорлупы куриных яиц определяется пигментом во внешнем слое скорлупы и зависит он от породы курицы, которая это яйцо снесла. Если ушная мочка домашней курицы белого цвета, то несёт она белые яйца, а если мочка красная, то коричневые.
Кстати, в Южной Америке существует порода куриц с оперёнными наростами на голове, называется она «араукана». Так вот, курицы-араукана несут голубые яйца! Мало того, из этой породы американцы вывели другую куриную породу– «амераукана». Курицы Амераукана, обладают своеобразными "бакенбардами", а цвет их яиц может быть жёлтым, зелёным и даже розовым.
К голубым яйцам относят яйца имеющие внутреннюю окраску скорлупы голубую. Это голубые, зеленые, розовые и оливковые яйца. Окраска голубых яиц происходит по другому. Голубой цвет придет билирубин выделяемый селезенкой. Пигментация яйца происходит в момент образования скорлупы, из-за этого вся скорлупа (изнутри) голубая, что кстати усложняет просвечивание яйца при овоскопировании. А оливковые, зеленые и розовые получаются в результате смешения голубых генов с коричневыми.
"...прописаны стандарты араукан, которыми руководствуются судьи на выставках. Там утверждается, что разница между арауканами и амерауканами существует в том числе на генетическом уровне - отсутствие летального гена, отвечающего за развитие хохолка у араукан. Но этот стандарт принят только в США и Канаде. Для всех остальных стран признается только стандарт на араукану, в том числе и на хвостатую. Все вариации, не подходящие под стандарт кур Араукана, называются просто - Easter Egger, по нашему что-то вроде куры, несущие пасхальные яйца."
Изменить стиль
Помощь