Сообщений в теме: 21

[Domenik]

Всегда с умилением (а ещё со слюнокопусканием) вспоминаю печку у бабушки в деревне... Этот незабываемый аромат жаренных шкварочек с лучком и вбитых поверх яичек , подпрыгиваюших в жирку хлопая о край лепестками обжаренного белка , а налитый желток , так и притягивал макнуть туда корочку хлеба...

А запечённая в чугунке картошка ? Мммм... Эта румяная корочка и тёмные разводы от мелкопорезанных и заранее прожаренных до хрустиков кусочков сальца , всегда всплывают в памяти , при упоминании блюд из печи...

А ещё невозможно забыть приготовленные в печи блины... Такие пухнатые , на сыровотке козьего молока расчепленные , которые с мочанкой грибной улетали с тарелки влёт...

Эх , белой завидую людям , у которых имеется возможность приготовить чегось в печи. Понимающий в курсе , что на газу , в духовке или даже на огне открытом , вкус и аромат будет не тот...

[_Андрей_]

Сегодня провёл очередной эксперимент. Свининой кумпяка в горчичном маринаде на подушке из картофеля, яблок и лука. Вкус обалденный. Поскольку это был эксперимент фото не выложу, поскольку непрезентабельно.
Ошибки: нефиг чё то совать в печь, если дрова ещё не прогорели.