...обратите внимание на рисунок на издании 19 века
Появление голошеек.
Когда я искал подходящее название для этих кур, мне на помощь неожиданно пришла моя внучка Цуцанна: «Дедушка, ну и динозавр...»
Голошейки бесспорно относятся к самым своеобразным и интересным породам кур. Невольно возникает вопрос: «Как появились эти куры с их особенным оперением?». Нужно напомнить, что отсутствие перьев этой породы ограниченно не только шеей, но также их нет на зобе и в других местах тела. При внимательном расмотрении оказывается, что оперение на теле в виде полос, расположены они таким образом, что все голые места полностью оказываются прикрыты перьями и куры кажутся с нормальным оперением вплоть до зоба и голой шеи.
Как можно обьяснить появление голошейности? Первые попытки сделать это были сразу после появления этих кур в 1875 году. Жюри оказалось перед загадкой, так как члены жюри никогда ранее не видели голошеек, которые впервые были выставленны фрау Сцеремлей. Некоторые думали о вырождении, другие считали голошеек выведенными человеком исскуственно. Последнее могло быть опровергнуто некоторыми венгерскими животноводами, видившими голошеек в Зиебенбюрге много раз еще за 10 лет до их появления на выставке в Вене в 1875 году.
Один из немецких членов жюри на выставке С.Е. Вебер из Ганновера считал голошеек результатом скрещивания малайской породы и кохинхина, что нельзя было отрицать, так как и сегодня многие специалисты склоняются к мнению, что голошейка своему появлению обязана бойцовым курам с голой шеей из Индии. Доктор наук Хайкрот из Берлинского Зоологического сада рассказывает, что в Индии он видел кур, похожих на малайских – эту разновидность называли «Rhodisch», недостаточность перьев у них больше, чем у наших голшеек, так как у них голыми остаются большей частью также нижняя часть живота и бедра. Наша современная порода малайских кур – является примером скудного оперения, так у хороших представителей породы видна кожа на груди и на внутренней стороне бедра также видна красная кожа.
(Мое мнение – доктор Хайкрот видел в Индии бойцовых кур, которым с раннего возраста выщитывали перья на животе, бедрах и шее. Это делается в странах Азии и даже Латинской Америки до сих пор. Таким образом люди готовят птицу к боям. Кожа на выщипаных местах постепенно грубет, краснеет и не так страдает при проведении боев. Выглядит же это так как будто эти куры уже родились такими.)
Еще одно объяснение появлению голой шеи пытался найти другой член жюри Венской выставки 1875 г. – Проше. Причиной он считал болезнь перьев, передающуюся по наследству из-за длительного родственного скрещивания («Книга о курах» Вегенера, 2-ое издание, 1877 г.). Той же точки зрения придерживается Шиллер-Тиец в 5-ом номере «Биржа домашней птицы» от 17.01.1913 г.: «То, каким образом могла возникнуть голая шея, на интересном примере показал профессор Ульрих. Индюк вытащил у молодой домашней курицы все перья на шее. Под влияние сильных солнечных лучей голая шея вскоре стала очень красной и сморщилась, то есть получилось воспаление кожи, вызванное механическим повреждением и тепловым радражением. При осенней линьке кожа больше не менялась, перья либо застряли в волосяной капсуле, либо в уплотненной коже – это болезнь перьев.
Согласно этому наблюдению, причиной голой шеи у голошеек из Зеенбенбюргена, можно считать механическое воспаление кожи, которое также привело к образованию кисты перьев. Таким же образом могли появится голые голова и шея у больших хищных птиц – стервятника и марабу: во время поедания пищи голова и шея пачкались в крови и нечистотах, чтобы очистить перья их царапают когтями и теребят постоянно клювом. Голые места появлялись именно там, где больше всего они были подвергнуты солнечному зною. Таким образом, налицо предпосылки воспаления кожи, покраснеия и гиперотрофии кожного покрова. То, что у водяных птиц, поедающих падаль, как, например, чайки и бакланы, голова и шея испачканы не меньше, но это не приводит к возникновению голых мест на теле, обясняется тем, что эти животные могут сразу же почистится в море, таким образом, к перьям не прилепают различные нечистоты и кровь».
Также доктор Пауль Бухляйм из Лейпцига, один из основателей Союза животноводов по разведению голошеек (1905г.) и усердный исследователь этой породы, высказал в письме издателю еще в 1910 г. подобную мысль. Он писал: «Нужно только быть благодарным, что голая шея первоначально была продуктом заболевания. Нельзя даже представить, что паразиты в течении столетий вызывали какие либо изменеия на сладкой мягкой шее Банкивских кур, предка всех кур. Кура, для своей защиты, могла доставать клювом любые места, только на собственой шее это им не удавалось. И тысячи насекомых обуславливали прежде всего только экзему кожи и лишь позднее исчезали перья. Раньше я никогда не высказывал такое предположение, сейчас впервые! Предположение! Теория! Но не более! Впрочем, лет 30 до меня был один человек, похожий на меня своими мыслями. Итак, я бы сказал, что голой шее не содействовали никакие особые причины. Если эта смелая идея содержит хоть долю правды, то по Дарвину из патологической случайности должно появится стандартное свойство голошейности! Но, к сожалению первые промежуточные поколения давно вымерли и указывают таким образом на различные комбнации».
Эта точка зрения Буххаймера, конечно, только предположение, которое сегодня разделяют небольшое количество животноводов, т.е. дальнешее разведение приобретенных свойств у домашних животных – очень спорно. Так, например, отрезание гребешка у кур бойцовых пород практикуется уже столетиями, но другой формы гребня в породе так и не появилось. Не лишне вспомнить об эксперементе с мышами, у которых в течении столетия обрезали хвосты, но за всю историю у этих мышей родилась только одна безхвостая мышь.
В качестве еще одной гипотезы голошейности можно назвать утверждение, что голая шея является продуктом скрещивания индейки и домашней курицы. Эту мысль впервые высказал врач Йохан Клуш из Шезбурга, который написал об этом еще в 1879 г. в журнале «Разведение домашней птицы» (Дрезден). И ряд последующих лет придерживались этой версии, пока ученые не доказали невозможность такого скрещивания.
Автор сам в течении 10 лет выращивал совместно индеек и кур, но ни разу не наблюдал парную совместимость между этими птицами. Также стоит вспомнить о том, что у индеек шея не голая, так что даже при возможном скрещивании, учитывая этот факт, у гибридов не получилась бы голая шея. Шея индейки обильно оперена и именно перьями, чешуйчато расположенными друг над другом. Впечатление от оголенности шеи создается только бородавками, которые выступают на коже у подгрудка между клювом и горлом. Наоборот, при голой шее налицо все признаки домашней породы кур, только при недостатке оперения на шее и зобе и уменьшении числа перьев на прочих участках тела. В общем опыты с гибридами домашних кур и других птиц (павлинов, фазанов, индеек, цесарок) показали, что у этих гибридов всегда гладкая голова, как, например, у фазана: без гребешка, ушной мочки и бороды. Однако у голошеек эти аттрибуты всегда правильно образованы. Это доказывает также полосообразное оперение туловища, что никогда нельзя обнаружить у гибридов. Из этого можно сделать вывод, что гипотеза возникновения голой шеи от скрещивания с индейкой полностью неуместна. Эту точку зрения обосновал в 90-х годах известный животновод Фёльк, указавший также на совершенную неплодовитость таких гибридов.
Ему вторит А.Вульф в статье «Возможны ли скрещивания с индейкой?» в журнале «Домашняя птица» №30, Лейпциг, от 25.07.1941 г.: «Во всем мире нет письменных свидетельств о скрещивании домашних кур с индейкой, хотя без сомнения эти обе птицы являются птицами одного вида, встречающимися чаще всего во дворах. Для такого скрещивания важным преимуществом было бы содержание индеек (женские особи) отдельно от индюков».
Профессор Пол во время своих долголетних исследований помесей домашних кур с различными видами фазанов, как охотничьих, так золотых и серебряных, обнаружил скрещивания но только не с другими видами кур (вероятно имеется в виду другие дикие виды кур). Хотя домашняя курица и принадлежит сама к семейству куриных, однако такие гибриды совершенно неплодовиты.
Но даже эти близконаходящиеся помеси в достаточно многочисленно обследованных случаях никогда не обнаруживали собственные признаки домашей птицы такие как гребень, бороду и ушные мочки. Головы у них были без мясистых наростов, хотя при этом принимали участие самые различные породы: деревенские куры, гамбургские, карликовые кохинхины и шелковые. Таким образом немыслимо представить помесь индейки с гребнем, бородой и ушными мочками. Поэтому голая шея в этом случае – ложное заключение! Шея индейки сверху до низу плотно и много оперена. Голые бородавки непосредственно составляющая часть головы.
То, что бывают редкие случаи скрещивания домашних кур с другими породами куриных, доказывает статья в зарубежном журнале (западно немецком) от 1954 или 1955 г. «Скрещивание фазанов»: «После скрещивания фазанов с индийскими бойцовыми курами получили 1400 яиц, причем оплодотворено было только 4%. Из этих 56 яиц получилось только 3 гибридных цыпленка, а именно: 1 мужского пола и 2 женского. После их выращивания не обнаружилось никаких признаков их половой детельности. На вскрытии было обнаружено что половые железы у этих гибридов ненормально сильно развиты».
Те же высказывания мы видим в журнале «Зоологический сад» от 1899 г. (г.Франкфурт-на-Майне) под заголовком «Скрещивание среди куриных». На стр. 136 и 138 с. Кранац говорит о скрещивании между петухом и индейкой. К сожалению, далее бо этом он ничего не пишет.
В новейшее время наблюдалось скрещивание между индейками и другими породами домашних птиц. Об этом мы можем прочитать в специальной литературе о скрещиваниях индеек у двух американцев Мардсена и Мартина (1944, 2-издание) на стр. 177-179: «Кроме короткого сообщения русского исследователя (Огородного) о скрещивании, нет никаких подлинных сообщений об успешном скрещивании индеек с другими породами домашних птиц. Кроме нескольких газетных сообщений о скрещивании индюков и кур (Турция) автор ничего не сообщает. Различные животноводы сообщали о помеси индейки, цесарки и фазана. Во всяком случае эти скрещенные виды не нашли практического применения. Так называемые «туркены» (помесь фазана) – это не результат скрещивания индеек и кур!»
Из Канзаса сообщают о безуспешной попытке скрещивания индейки и кур через искусственое осеменение белых леггорнов и кур породы род-айланд с семенем бронзового индюка и через оплодотворение самок бронзовых индеек семенем петухов род-айланд и леггорна. Получили одно оплодотворенное яйцо от скрещивания индюка и курицы. Эмбрион умер очень рано. Также были получены несколько оплодотворенных яиц от скрещивания домашнего петуха с индейкой. Эмброн жил 22 дня. Не было обнаружено никаких признаков гибридизации. 22-х дневный эмброн: был полностью покрыт пухом и имел признаки нормального бронзового индюка, впрочем, пух светлее, особенно голова и шея.
Министерство с/х США также сообщает о безуспешных попытках скрещивании индюков с курами.
Самое лучшее объяснение голой шеи – это мутации. Собственно этому появлению голой шеи послужили не внешние причины, а неожиданное изменение генетики. Речь идет о привратностях природы, как, например, оперенность ног, курчавость, хохол, пятипалость, безхвостость и тд.