Сообщений в теме: 78

[galina101]

 

Вот  думаю нужна ли эта побрикушка.

По моему тот же развод что и "ёгуртница" одно время широко рекламировалась. Купили - 2-3 раза с охотки приготовили, а потом только место занимает. Купи нормальную кастрюлю нержавейку с толстым дном - 30 лет будишь радоваться. Хош эту витчинятницу - витчиничницу - чичичётницу подбери под каструлю крышку диаметром поменьше (чтоб во внутрь входила) и камень (обычный нормальный речной волун) - живи и радуйся - готовь на здоровье. Не ведитесь на голивудские улыбки с рекламных буклетов. Это они не жизни радуются а с Вас смеются.

 

Ёгуртницу я не покупал - просто мужской взгляд на посуду.

 

Хотите своему мужчине угодить - утку в глине запеките. 

 

Ох уж эти  мужики!!! А мы хотим ветчинницы,йоргутницы,мороженницы и ещё кучу всяких кухонных прибамбасиков.Вы для своих машинок чего только не покупаете: как увидите каку нову хрень так и тянете себе.А нам тоже надо...

[olga]

Вот что получилось  IMG_20151016_080311.jpg   201,91К   0 Количество загрузок:  IMG_20151016_080628.jpg   204,68К   0 Количество загрузок:  IMG_20151016_080723.jpg   258,8К   0 Количество загрузок:, это из свиных рулек.теперь из птицы попробую , но в птицу нодо будет добавить немного шкурочек с сальцем ( для связки) я так думаю.рецепты есть, но мне больше нравится самой эксперементировать.
А, да, вкусненько.

[galina101]

Оля,а в чём смысл этой ветчинницы,принцип работы?.Мой муж просто обожает готовить всякие изысканности.Вот смотрю на фото и вижу,что точно такое же у него получается при использовании обычной кухонной утвари.Разве только что не такой правильной круглой формы.Но по вкусу - просто супер!!!

   А в куриную ветчину лучше добавить,наверное , кусочек свиной щековинки.Это так мой муж говорит,а он знает толк,поверьте!

[olga]

Оля,а в чём смысл этой ветчинницы,принцип работы?.Мой муж просто обожает готовить всякие изысканности.Вот смотрю на фото и вижу,что точно такое же у него получается при использовании обычной кухонной утвари.Разве только что не такой правильной круглой формы.Но по вкусу - просто супер!!!
А в куриную ветчину лучше добавить,наверное , кусочек свиной щековинки.Это так мой муж говорит,а он знает толк,поверьте!

в чем смысл? Да наверное как и в мультеварке, всё положил и кидай вариться, через пару часов на охлаждение, и вкусно и форма красивая.Кстати её можно и духовку ставить и впечь и скороварку.не надо возиться с разными тарелочками , грузами чтоб придавить.Мне понравилось, заложил мясо, сварил, остудил и кушай, и при чем это не занимает много времени, как все делать отдельно, а для меня это плюс.

[Ne_lipa]

Так похоже на бабушкин сальтисон! Бабушки уже нет, отец делать умеет , но рецепт толком объяснить не может. Я не знаю в этой теме или нет, но может поделитесь секретом приготовления.

[olga]

Так похоже на бабушкин сальтисон! Бабушки уже нет, отец делать умеет , но рецепт толком объяснитзь не может. Я не знаю в этой теме или нет, но может поделитесь?

сальтисон делаю из всего печень лёгкое почки мясо головное.всё это отваривала резала кусочками, некоторые крутят на мясорубку, но мне не нравится, специи кладу чеснок в мясо, перемешивают, в марлю или в рукав для запекания и под гнет.специи и соль в зависимости от количества мяса, я всегда это делаю на глаз.

[galina101]

 

Оля,а в чём смысл этой ветчинницы,принцип работы?.Мой муж просто обожает готовить всякие изысканности.Вот смотрю на фото и вижу,что точно такое же у него получается при использовании обычной кухонной утвари.Разве только что не такой правильной круглой формы.Но по вкусу - просто супер!!!
А в куриную ветчину лучше добавить,наверное , кусочек свиной щековинки.Это так мой муж говорит,а он знает толк,поверьте!

в чем смысл? Да наверное как и в мультеварке, всё положил и кидай вариться, через пару часов на охлаждение, и вкусно и форма красивая.Кстати её можно и духовку ставить и впечь и скороварку.не надо возиться с разными тарелочками , грузами чтоб придавить.Мне понравилось, заложил мясо, сварил, остудил и кушай, и при чем это не занимает много времени, как все делать отдельно, а для меня это плюс.

 

Для меня это тоже несомненный плюс,причём громадный!!!

[царица]

купила ветчинницу.обращаться с ней очень легко.сегодня сделала пробный рулет из филе индейки.вкусно!!!  20151110_212534.jpg   101,42К   0 Количество загрузок:  20151110_212730.jpg   103,61К   0 Количество загрузок:делала в пакете.

[Ne_lipa]

Ольга, вопрос по сальтисону, Вы субпродукты все вместе отвариваете или по отдельности, время варки? Я в прошлом году первый раз в жизни делала сальтисон через мясорубку, не то, не похоже на бабушкин.

[царица]

через мясорубку будет как паштет.нужно резать.

[ДашАнечка]

Вот и моя ветчинка. Кролик+свининка.

 

[ДашАнечка]

Вот и моя ветчинка. Кролик+свининка.

 

Прикрепленные файлы

•  да 374.jpg   142,51К   0 Количество загрузок:

[Анатолий]

Вот и моя ветчинка. Кролик+свининка.

Дайте  ПОПРОБОВАТЬ

[galina101]

Грешно на ночь глядя выкладывать такие фото

[ДашАнечка]

 

Вот и моя ветчинка. Кролик+свининка.

Дайте  ПОПРОБОВАТЬ

 

Завтра буду делать.  Можно будет и попробовать!

[olga]

Вчера делала вот такую вкуснятину из свиной рульки.  IMG_20160123_104723.jpg   196,5К   0 Количество загрузок:

[Domenik]

Эх , красота и сальца в меру....

[царица]

Вчера делала вот такую вкуснятину из свиной рульки.IMG_20160123_104723.jpg

Оля!варила или в духовке запекала?

[olga]

 

Вчера делала вот такую вкуснятину из свиной рульки.IMG_20160123_104723.jpg

Оля!варила или в духовке запекала?

 

Варила,кинула в скороварку и пошла арбайтан.Через 2 часа готово.За ночь остыло и готово.