РЕЦЕПТ ОТ МАКСА:
Может кому нужен рецепт "смачнага" лечо,делюсь.Нашёл его как то в интернете уже несколько лет делаем по этому рецепту))ингредиенты помню на память
3 кг перца
3 кг помидор (лучше пальчиков,они более мясистые и в них меньше воды)
1,5 стакана сахара
2 ст.л соли
10 горошин чёрного перца горошком
3 лавровых листика
2 ст.л 9% уксуса
Овощи моем.Помидоры пропускаем через мясорубку добавляем соль,сахар,лаврушку,перец горошком и варим 30 минут,затем добавляем измельченный перец(полосками,кусочками-кто как любит) варим минут 8 с момента закипания,затем добавляем уксус варим 3 мин раскладываем в банки и под "шубу" до полного остывания.