Азимина — необычное и пока мало распространённое в наших краях плодовое дерево. Хотя, у некоторых любителей экзотики уже есть данная культура. Азимина очень декоративна, а при надлежащем уходе порадует обильным урожаем вкусных и полезных плодов.
Азимина (Asimina) – немногочисленный род листопадных деревьев и кустарников, входящий в семейство Анноновые (Annonaceae). Лично для меня данное семейство диковинное, первый раз услышанное..
В природе азимина может вырасти до 15 м в высоту, но в садах и особенно в нашем климате преимущественно 4-5 м.
Самой морозостойкой (до -30ºС) является азимина трехлопастная .Именно она и подходит для выращивания в наших широтах.
Что интересно, листья распускаются только в конце весны. Сначала появляются цветки. Цветочные почки крайне редко страдают от возвратных весенних заморозков, они защищены специальной оболочкой, похожей на кожух.
Цветки азимины очень декоративны, окрашенны в насыщенный темно-алый, пурпурно-фиолетовый, винный цвет.
Растению требуется перекрёстное опыление, поэтому , если хотим добиться урожая, необходимо высаживать как минимум два сорта.
Из каждого опылённого цветка может сформироваться до девяти плодов.
В некоторых источниках указанно что для вызревания плодов необходимо 160 дней с температурой 18 градусов, а в других источниках пишут что 160 дней без мороза.. нам же остаётся проверить всё самим.
Срок продуктивной жизни азимины — 50 лет и более. Первый раз она плодоносит через 5–6 лет после высадки растения в грунт. Урожай созревает в конце сентября или в начале октября. Азимину называют банановым деревом, но по форме плоды больше похожи на папайю — вытянутые, продолговатые, слегка изогнутые и «угловатые». По размерам и массе ягоды сильно варьируются. Длина может составлять 5–15 см, ширина — 2–8 см, вес — 50–350 г. Чем жарче и суше лето, тем мельче ягоды.
Кожица у плодов азимины тонкая, бледно-зелёная или желтоватая, она очень легко снимается. У зрелых плодов она кажется полупрозрачной. Мякоть оттенка сливочного масла, иногда светло-оранжевая, мягкая, кремообразная. Она очень сладкая, но вкус описать достаточно трудно. Это нечто среднее между манго, бананом, ананасом и фейхоа. Но пахнет она почти как клубника со сливками.
Одним словом, вкус мякоти азимины достаточно сложно описать, но абсолютное большинство из тех, кто пробовал плоды, утверждают, что лучше ничего не ели.
По химическому составу плоды азимины сходны с бананами. Они отличаются питательностью (350–360 ккал на 100 г), содержат много витамина С (50–60 мг на 100 г), каротин, калий, магний, кальций, медь, фосфор, а также незаменимые аминокислоты (лизин, триптофан, аргинин). Также отмечается повышенное содержание сахарозы и фруктозы. Из-за этого азимину нельзя употреблять в пищу тем, кто страдает сахарным диабетом любого типа, но это единственное противопоказание. Аллергию её плоды вызывают чрезвычайно редко. В кулинарии ягоды находят самое разнообразное применение — их консервируют, готовя компоты, варенья, джемы, делают мармелад, мороженое, используют в качестве начинки для выпечки, добавляют в кремы.
Плоды азимины не только вкусны, но и очень полезны.
Получены научные данные, свидетельствующие о том, что азимина обладает антиоксидантными, противовоспалительными и антисептическими свойствами, препятствует развитию опухолей, в том числе злокачественных, тормозит их рост. Она помогает вывести из организма шлаки и токсины, замедляет процессы старения.20200426_180948.jpg133,67К0 Количество загрузок:20200426_181007.jpg454,31К0 Количество загрузок:20200426_181034.jpg331,03К0 Количество загрузок:
Фото с нэта.
0
ошибаться не страшно. страшно всю жизнь на жо..е ровно просидеть.
Прошлой весной я ,по случаю, приобрела себе саженец этой самой азимины. Перезимовала она в ОГ хорошо, скоро уже листики распустяться на ней. Т.к. необходимо ей опыление, то в этом году приобрела ещё один саженец. С высадкой второго придётся повременить, потому как с листочками уже саженец пришёл, а на уличном экземпляре листики ещё только- только начинают распускаться.
Интересную инфу вычитала про это дерево: опыляется оно мухами , поэтому для лучшего опыления вывешивают на дерево кусочки подтухшего мяса.. вообщем такие экзозы надо высаживать поближе к забору "любимых" соседей..
0
ошибаться не страшно. страшно всю жизнь на жо..е ровно просидеть.
Жаль, что у меня участок около 7 соток)) я бы тоже попробовала бы вырастить..Лена, а чего прививку сделать другого сорта не хочешь? Видио посмотрела, так мужчина в рб выращивает в теплице азимину.. а в ог она успеет созреть?
Она у нас ещё не очень распространена, думаю не так то легко будет черенок для прививки найти. А время идёт.. азимина начинает плодоносить на 5-6 год, а если не найти материал для прививки, то ещё более оттягиваю время предпологаемого начала плодоношения. Думала над этим..
0
ошибаться не страшно. страшно всю жизнь на жо..е ровно просидеть.
Пошла с утреца за лучком на грядку, а там прями ВАУ у меня.. На азимине обнаружила два цветочных бутончика:20200504_093716.jpg211,74К0 Количество загрузок:
Этот саженец был высажен в ОГ только прошлой весной и уже надумал цвести.. теперь только приходится сожалеть , что второй ещё совсем малыха.. 20200504_094120.jpg123,5К0 Количество загрузок:
Но , надеюсь хоть на цветы посмотрю.. на фотках в нэте очень уж они красивые.
0
ошибаться не страшно. страшно всю жизнь на жо..е ровно просидеть.
Моё прошлогоднее ВАУ по поводу цветения азимины прошло очень быстро после роспуска цветка.. цветок оказался белого цвета.. выяснилось что это пересорт.. но тоже интересный. Пересортом ко мне попала мушмула германская.
Поэтому было приняло решение о покупке саженца с листочками, вегетирующего так сказать. Купила я его в конце лета 2020, жаль не сфоткала. Зимовал он в горшке в подвале. Сейчас уже выставлен , но пока не высажен.. что то пока не вижу на нём явных признаков жизни.. жду короче. А что бы скрасить ожидание, прикупила семян этой самой азимины, буду пробовать проростить.tmp-cam-1392609838708619394.jpg67,86К0 Количество загрузок: Доверяя продавцу, считаю что семена уже стратифицированы и мне остаётся только поместить их в питательный субстрат. Ещё полностью не определилась с составом этого субстрата, но думаю что это будет смесь торфа, сеянного песка,огородной земли и перлита.
Кстати , впервые ко мне пришли семена в гидрогеле каком то..
0
ошибаться не страшно. страшно всю жизнь на жо..е ровно просидеть.
Присоединяюсь к команде азиминоводов - прикупил саженцы и семена.
Пока не потерялось, поделюсь откопанной по интернетам информацией о азимине и своими выводами:
Начинающему азиминоводу
[spoiler]
1) Первый вопрос перед покупкой:
А стоит ли оно того? У азимины целый ряд минусов: жесткие требования к месту посадки, требует укрытия на зиму, летом - полив и тень, весной же будете бегать с кисточкой и опылять вручную . так же большинство сортов самобесплодны - нужна пара или прививка. Из плюсов: не болеет, не червеет, действительно может расти в открытом грунте, и главное - уникальный вкус плодов которые иначе не попробовать.(вкус похож на черимойю, очень редко её можно купить в магазинах)
2) Второй вопрос перед покупкой:
Семена или саженцы? В обычной ситуации саженцы побеждают, но у азимины есть ряд особенностей:
а. Нежные корни весьма не любят пересадку, саженцы с ОКС как правило не приживаются или очень долго востанавливаются
б. Корень - стержневой, то есть один длинный корень уходит глубоко в грунт = в горшочке страдает не имея места к развитию.
в. Первые 2-3 года саженец преимущественно наращивает именно корни, что ставит крест на пересадке из открытого грунта.
С корнями как видите одни проблемы, отчего покупка саженца видится не таким уж хорошим вариантом. Семена дешевле и позволяют вырастить здоровое, аклиматизированное растение. Сортовые признаки у Азимины наследуются сравнительно хорошо: около 50%. А так как растения не будут генно-идентичными, для сеянцев не понадобится покупка второго сорта. Отставание же в возрасте компенсируется тем что у растения не будет паузы из-за повреждения корней при пересадке, пересылке.
Суммируя сказанное я бы порекомендовал комплексный подход: купить семена, высеять с запасом (если продавец хранил семена правильно то всхожесть около 90%), но приобрести так же хотя бы один саженец сортовой азимины - будучи старше он послужит источником для прививок.
3) Посадка. Выбор места: если сажаете в кадку/сеете в горшок помните что он должен быть глубоким! В открытом грунте нужно выбирать влажное, но солнечное и теплое место (но в первые годы необходима тень, густая тень!) и защита от ветра - хорошим вариантом является посадка у заборов, если забор или иная преграда невысокая то можно сажать и с северной стороны. К почве особых требований нет - рыхлая, слабо кислая. Рекомендуют добавить опилки как разрыхлитель. Очень хорошо работает мульча под деревом.
4. Прививки. Прививкам - быть! Если не хочется по весне бегать с кисочкой и опылять деревья вручную то это неизбежность для регулярного хорошего урожая. Либо сажайте деревья разных сортов плотно друг к другу - чтобы крона переплеталась. Методы прививок подходят любые, кроме Т-образной. Если у вас сеянцы то на 2-3 год просто обменяйтесь между растениями кончиками скелетных веток. Можно купить черенки у заводчиков - черенки не корни, пересылаются легко.
5. Выбор сорта: Особой зимостойкой азимины нет, не верьте байкам. Вся селекция современных сортов направлена на другие цели. Но есть скороспелые сорта. Азимине в Беларуси не хватает солнца и тепла - поэтому позднеспелые сорта не вызревают, их нужно "дозаривать" в помещении, лучше этого избегать. К сожалению в РБ выбор сортов не велик, из НЕ позднеспелых лично я нашел лишь "Приму", но саженцы и сортовые черенки для прививки и семена сортовых растений можно заказать у соседей. Перечень сортов опишу ниже.
6. Обрезка - по желанию. Никаких особенностей кажется нет. Дерево вполне легко её переносит.
7. Плодоношение на 5-6 год. В некоторых случаях позже. Привитые саженцы - на 2-4 год. Помним о опылении! В некоторых источниках пишут что грамотная обрезка может ускорить плодоношение.
VE-21 / ВЕ-21 Крупноплодный сорт. Отличный вкус, большой процент мякоти в плодах. Созревает рано.
Один из лучших сортов селекции Джерри Лемана, известен с 2000-х годов. Этот прекрасный сорт азимины получен от скрещивания сортов Prolific (Пролифик) и Overleese (Оверлиз).
Плоды сорта VE-21 средние и крупные, имеют удлиненно-овальную форму и привлекательный светло-желтый цвет кожицы. Наиболее крупные достигают массы около 400 г. Мякоть бледно-оранжевого или бежевого цвета. Вкус отличный. Отношение мякоти и семян хорошее, семена занимают только 8,0% от общего веса.
Сроки созревания плодов – ранние.
Summer Delight / Саммэр Делайт Сверхранний сорт. Плоды крупные и имеют хорошую транспортабельность. В плодах мало косточек.
Один из самых новых сортов, известен с 2000-х годов. Селекция Клифа Энгланда. Этот интересный сорт получен от скрещивания сортов Overleese (Оверлиз) и Sunflower (Санфлауэр).
Плоды Summer Delight имеют размеры от средних до крупных, их вес примерно 225-340 г. От других сортов отличаются толстой и прочной кожицей, которая позволяет им хорошо храниться и успешно переносить транспортировку. Цвет кожицы желтоватый.
Вкус плодов описывается как освежающий, с мягким послевкусием без горьковатого привкуса. В плоде часто содержится всего несколько семян.
Высота взрослого дерева около 2,5-3,5 м, сила роста – средняя. В плодоношение вступает в возрасте 4-5 лет. Имеет очень растянутое созревание, которое длится около шести недель.
Особенность сорта – сверхраннее созревание. Он созревает примерно на три недели раньше других ранних сортов. Это самый ранний из всех существующих сейчас сортов азимины. Поэтому, Summer Delight перспективен для выращивания в регионах с коротким летом.
Kentucky Champion (KYC) / Кентукки Чемпион
Сверхранний сорт. Плоды крупные. Отличный вкус с кислинкой, малый процент косточек в плодах.
Kentucky Champion – «Большой Папа» азиминового леса, крупнейшее дерево азимины штата Кентукки. Было обнаружено в 2009 году Вуди Уокером (Woody Walker) в округе Мэдисон. Описано в 2010 году и внесено в официальный список крупнейших деревьев штата. В 2019 году возраст дерева составлял 38 лет, а его высота 8,5 м. Чемпион Кентукки превосходит многие другие сорта азимины по большинству качеств, являясь одним из лучших образцов этого плодового дерева.
Плоды у Kentucky Champion крупные и вкусные. Их средний вес около 230 г. Самые крупные – около 400 г. Отношение семян к мякоти хорошее и находится в пределах около 7,8-8,3%. Отношение семян к общей массе плодов составляет 6,5% и является одним из лучших показателей среди других сортов азимины. Кожица плодов привлекательна и долговечна, хорошо противостоит помятостям, темным пятнам и другим изменениям цвета. Мякоть плотная, золотисто-оранжевая с дынно-апельсиновым ароматом и долгим приятным послевкусием. Сладкий с легкой кислинкой вкус этих плодов сравнивают с ананасом или малиной. Сорт, предположительно, самоплодный. Урожайность до 30 кг с дерева.
Kentucky Champion имеет сверхранние сроки созревания, а также удивительно устойчив к неблагоприятным факторам окружающей среды. Поэтому этот сорт перспективен для выращивания в регионах с холодным климатом. Первые плоды Kentucky Champion обычно созревают лишь на два дня позже, чем у сорта Summer Delight (Саммэр Делайт) – самого раннего сорта. GDDs по разным данным 2291 либо 2483-2845. На официальном сайте – 2396-2979.
Скрытый текст
Является «Большим папой» леса папайи. Это дерево удивительно живучее. Хорошо отзывается на прививку. Это хороший кандидат для климатов, в которых градусо-дни неблагоприятны (например, южная Англия и северная Европа). Дерево-чемпион является самым ранним плодоносящим сортом из всех коммерчески доступных деревьев папайи. Плоды созревают между 2483 и 2845 стандартными градусо-днями выращивания. Они большие и вкусные, в среднем около 230 граммов. Соотношение семян и мякоти хорошее (около 8,3%). Кожа привлекательна и долговечна; он противостоит темным пятнам, кровоподтекам и другим изменениям цвета. Мякоть плотная, золотисто-оранжевого цвета с дынно-апельсиновым вкусом и приятным продолжительным послевкусием. Он сладкий с легкой терпкостью, которую сравнивают с ананасом или малиной. Вуди Уокер сказал мне: «KYC нуждается в другом раннем плодоносящем дереве папайи для совместного опыления. Это было подтверждено полевыми испытаниями. Совместное опыление должно быть уже в NC-1 или ранее. Вкус KYC можно охарактеризовать как мягкий, со смесью банана и манго с нотками ананаса и дыни»
Пожалуй, самое декоративное дерево папайи. Его большие листья темно-зеленые, почти сине-зеленые. Дерек Моррис сообщает, что плоды, которые по качеству напоминают Overleese, «в основном большие и округлые, с большим соотношением семян и мякоти, и они сохраняют качество дольше, чем многие другие». Однако он может быть не таким продуктивным, как другие сорта. NC-1 дает качественные плоды на юге, но особенно подходит для более холодного климата, созревая в сентябре в Онтарио, что очень рано для северных регионов. Что подходит: гибридный саженец Дэвиса и Оверлиза, он был отобран Р. Дугласом Чампбеллом в Онтарио, Канада, в 1976 году. Ореховый питомник Гримо рекомендует NC-1 своим производителям в более холодном климате. «У плода мало семян; желтая кожа и плоть; кожица, раннеспелый“ - примерно в середине сентября в Онтарио и в начале сентября в Кентукки, сообщает KSU. «Плоды крупного размера, в среднем 180 г/плод и 45 плодов на дереве в KSU». Allegheny Ранний, вкусный, некрупный.
Выбор Нила Петерсона, который меньше других, с фруктами, как правило, менее восьми унций. «Вкус сладкий, насыщенный, с оттенком цитрусовых», — сообщает Петерсон.
„Текстура средней твердости, гладкая. Цвет мякоти желтый». Сообщается, что размер плодов улучшается при их прореживании. Процент семян по весу составляет около 8 процентов. Размер плода примерно 125 г/плод в КСУ. Скороспелое, продуктивное дерево. Этот фрукт является фаворитом многих потребителей. При созревании кожица остается чисто зеленой. Давление клиентов убедило Нила представить этот сорт, хотя он меньше и хуже, чем он обычно принимает. По-видимому, это самые ранний сорт "Peterson Pawpaw varieties" (сорта от Нила Петерсона - создателя новейших, лучших сортов).
Прима 1216 Среднее созревание. Частично самоопыляемый.
Prima 1216 — единственный подтвержденный самоплодный сорт азимины.
Найденный Доменико Монтанари отбор из 2000 семян (от Корвина Дэвиса из США) дал сорт Прима под номером 1216. Крупные плоды, золотистая мякоть. Некоторые плоды в урожае могут иметь горьковатый привкус.
Shenandoah (Wansevwan, PPF 1-7-1) Шенандо Крупноплодный сорт. Превосходный вкус, один из самых вкусных сортов. Созревание среднее. 6% семян.
Селекция "Peterson Pawpaws" и саженца Overleese ( Шенандоа похож на гораздо более продуктивный Overleese), Шенандоа был описан как «азимина для начинающих» из-за его мягкого вкуса. Петерсон говорит, что это был явный фаворит покупателей на фермерском рынке в Вашингтоне, округ Колумбия. «Гладкая, заварная текстура, с правильным балансом аромата, с небольшим количеством семян» - примерно 7 процентов по весу. «Плоды имеют кремово-желтую мякоть. Созревают в сентябре в Кентукки. Плоды среднего размера, в среднем 150 г/плод и 80 плодов на дереве в КГУ». Марио Мандуджано говорит, что Шенандоа его любимый: «С этим я могу съесть не только один, я могу съесть пять или шесть». И «Шенандоа просто невероятен», — повторяет Джим Дэвис из Deep Run Orchard. Рон Пауэлл говорит: «Лучший из сортов Нила для выращивания в долине реки Огайо, поскольку он лишь немного восприимчив к Phyllosticta». Запатентовано в 2004 г.; Среднеспелый срок созревания. Это был первый сорт Нила. Хорошо отзывается на обрезку.
Скрытый текст
Один из лучших сортов селекции Нила Петерсона. Известен с 2002 года, а семя, из которого было выращено маточное дерево этого сорта было пророщено в 1983 году. Является сеянцем сорта Overleese (Оверлиз) свободного опыления. Напоминает Оверлиз, но при этом является более урожайным. Назван по имени североамериканской реки Шенандо. Название имеет индейские корни, одно из толкований слова – «река среди хвойных лесов». Средний вес плодов Shenandoah около 260 г, а наиболее крупные могут достигать 400 г. Характерной особенностью сорта является малое количество плодов в соплодии, обычно 1-2, иногда 3. Одно дерево может давать 14 кг плодов. При созревании цвет плодов не меняется. Плоды с небольшим количеством семян, от 5,4% до 7% по весу. Мякоть плода сливочно-желтого цвета, приятного фруктового вкуса без послевкусия. Брикс 18. Благодаря отличному вкусу этот сорт – пятикратный призер фестиваля азимины в Огайо в номинации «самый вкусный сорт». В 2009 и 2019 годах был признан лучшим и занял первое место. В 2012 году – третье место, уступив первенство сорту Maria’s Joy (Мариас Джой), а второе место – своему родительскому сорту Overleese (Оверлиз). В 2017 и 2022 годах занял вторые места, проиграв только сортам Jerry's Big Girl (Джеррис Биг Гёл) и Tollgate (Толлгейт). Сроки созревания плодов – средние. Созревание растянутое и продолжается в течение месяца. GDDs=2697.
Potomac / Потомак Среднее созревание. Крупные плоды. Мало семян (4%). Один из самых сильнорослых. Крона не такая раскидистая как у большинства других сортов.
Папайя Петерсона, отобранная в качестве сеянца на экспериментальной ферме Блэнди вблизи реки Потомак (Вашнгтон). «Вкус сладкий и насыщенный», — сообщает Петерсон. «Текстура твердая, тающая, гладкая. Цвет мякоти средне-желтый». «Очень крупный плод», добавляет он; «плодоносит более фунта». KSU сообщает: «Чрезвычайно мясистый» и содержит примерно 4 процента семян по весу. „Плод крупный; в среднем 235 г/плод и 45 плодов на дерево. Проблемы с растрескиванием плодов в некоторые годы.“ Средняя урожайность. Ли Брамли из Индианы сообщил о выращивании потомакской папайи весом 28,64 унции (в информационном бюллетене Pawpaw Pickin за весну 2011 года). По словам Марио Мандуджано, научного сотрудника Мичиганского государственного университета, сорт дает очень большие плоды, но созревает слишком поздно для Мичигана. Сильное верхушечное доминирование — т. е. дерево растет очень вертикально, менее раскидисто, чем большинство.
Mango / Манго Старый сорт. Среднее созревание. Средние и крупные плоды.
Манго — это дикое дерево, растущее в Тифтоне, штат Джорджия, и выбранное майором К. Коллинзом в 1970 году. KSU сообщает об интенсивном росте. Дерек Моррис говорит: «Быстрорастущее крупное дерево, очень продуктивное, с плодами от средних до крупных. Соотношение семян и мякоти хорошее. Я заметил, что листья немного меньше, чем у большинства других». Джерри Дедон говорит: «Это было действительно хорошо… но этот негодяй быстро испортится. И я имею в виду, что он станет таким же, как воздушный шар с водой». В сообщениях из Северной Каролины говорилось о том же. Тем не менее, эти качества могут дать Mango преимущество при переработке: «Из-за довольно большого размера, меньшего количества семян, чем у многих, и более мягкой мякоти из нее может быть легче/быстрее извлечь мякоть», — сообщает Моррис. И некоторые сообщают, что на вкус он похож на манго и является одним из самых сладких папайи. Ранне-среднеспелый.
Оверлиз / Оверлиз Старый сорт. Низкая урожайность, мало мякоти в плодах, но отличный вкус. Срок созревания средний.
Сорт выбрал из дикой природы В. Б. Вард (W. B. Ward). Был найден в 1950 году в районе города Рашвилл, штат Индиана.
Overleese имеет приятный фруктовый вкус без послевкусия и относится к наиболее вкусным сортам азимины. В 2011 и 2012 годах на фестивале азимины в Огайо занял первое место в номинации «самый вкусный сорт». Однако, мякоти в плодах мало, меньше половины, всего 42,9%.
Плоды средней массой около 170 г, самые крупные иногда до 300-400 г. Урожайность около 55 плодов на дерево, это примерно 9 кг. В пересчете на съедобную мякоть, это всего 4 кг с дерева.
Сроки созревания средние. GDDs=2350-2637.[spoiler]Этот сорт, выведенный в дикой природе У. Б. Уордом в Рашвилле, штат Индиана, в 1950 году, является многолетним фаворитом среди садоводов. «От овальной до круглой формы, мало семян, отличный вкус, превосходный для транспортировки, отличный вкус, — сообщает Рон Пауэлл, — и родоначальник многих других улучшенных сортов», включая Шенандоа Петерсона. Дерек Моррис говорит: «Плоды исключительного качества, среднего и крупного размера, ранне-среднеспелые. Созревание. Средняя производительность. Очень хорошее соотношение семян и мякоти, а плоды сохраняют качество в течение длительного времени. Этот так же хорош, если не лучше, когда кожа темнеет… мякоть приобретает очень насыщенный вкус ириски, а текстура божественна – тает во рту». Другие отчеты предполагают послевкусие дыни. KSU сообщает о созревании в середине сентября в Кентукки и в первую неделю октября в Мичигане: «Плоды крупного размера
Sunflower / Санфлауер / Подсолнух
Старый сорт. Низкая урожайность, но хороший процент мякоти в плодах. Плоды с горчинкой и созревают достаточно поздно.
Сорт выбрал из дикой природы Мило Гибсон (Milo Gibson). Был найден в 1970 году в районе города Чанат, штат Канзас.
Средняя масса плодов сорта Sunflower около 150 г. Самые крупные около 300 г. Кожица плодов желтая, мякоть желто-оранжевая. Процент мякоти составляет 80,2%. Вкус плодов хороший, косточек мало, но многие жалуются на горчинку или на горькое послевкусие. Тем не менее, на фестивале азимины в Огайо в 2006 и 2010 годах Sunflower занял первое место в номинации «самый вкусный сорт».
Урожайность примерно 75 плодов с дерева, это около 11 кг. В пересчете на съедобную мякоть, 9 кг с дерева.
Сроки созревания средние и поздние. GDDs=2737.
Сообщается, что этот сорт способен опылять сам себя. Однако до сих пор самоплодность сорта никто не подтвердил. [spoiler]Подсолнух был обнаружен в 1970 году Майло Гибсоном в дикой природе недалеко от Шанюта, штат Канзас, и является одним из немногих видов папайи, которые, как сообщается, самосовместимы. KSU сообщает: «Большие плоды, желтая кожура, мякоть цвета масла, мало семян, созревает с начала до середины сентября в Кентукки и в первую неделю октября в Мичигане. Размер плодов большой, в среднем 155 г на плод и 75 плодов на дереве в KSU». Дерек Моррис сообщает, что Подсолнечник «имеет тенденцию расти больше в ширину, чем в высоту». Кроме того, он ежегодно дает самые большие плоды в саду Морриса. Он говорит, что, хотя вкус подсолнуха в целом очень хороший, он заметил легкую горчинку в некоторых его плодах. «Еще одна особенность этого сорта заключается в том, что он является одним из самых поздних по срокам созревания, настолько поздним, что производители в отдаленных северных районах могут не получить спелых плодов». Моррис добавляет, что «Подсолнух» является фаворитом среди многих производителей, и сорт, без которого я не хотел бы быть. Он всегда занимает высокие места во вкусовых тестах. У него также хорошая мякоть/текстура и относительно немного, но большие семена. Было отмечено, что сеянцы подсолнуха дают особенно сильный подвой для тех, кто хочет сделать прививку самостоятельно». Подсолнечник получил награду «Лучший плод» на фестивале папайи в Огайо в 2006 и 2010 годах. «Это тот, который я всегда рекомендую садоводам», — говорит Рон Пауэлл.
Martin / Мартин Сорт 1916 года. На западе сорт утерян, но в магазинах СНГ что-то продается под этим именем...
Davis / Дэвис (Дэйвис, Дейвис) Старый сорт. Плоды среднего размера. Хорошая урожайность. Позднее созревание.
Сорт выбрал из дикой природы Корвин Дэвис (Corwin Davis). Был найден в 1959 году в районе городка Белвью, штат Мичиган.
[indent=2]Размеры плодов Дэвиса средние, их длина около 13 см. Самые крупные плоды достигают веса около 280-390 г. Вкус хороший. Кожица плодов имеет зеленый цвет, мякоть желтая, семена крупные. Плоды хорошо хранятся в холодильнике.[indent=2]Сроки созревания поздние, урожайность хорошая.
Перечень сортов не полный, найдя на рынке сорт отсутствующий в списке ищите его описание на иностранных сайтах, в ру-сегменте информации мало. [right] [size=3]
Азимина трехлопастная, она же Азимина трилоба, Анона трёхлопастная
Асимина трёхлопастная, пау-пау, банановое дерево, сметанное яблоко (лат. Asimina triloba) – листопадное дерево или кустарник высотой до 4 – 5 м, плодовое и декоративное, экзот. Обладает мощной стержневой корневой системой. Морозостойкое (до -35)
Даёт очень вкусные, сладкие плоды, схожи по вкусу с такими фруктами как ананас, банан, манго, папайя или просто заварным кремом.
Сразу после очистки хранятся во влажном субстрате, поэтому не пересыхают и сохраняют всю всхожесть.
Редкое экзотическое растение семейства Annonaceae, родом из Юго-Восточных США. По форме и внешнему виды плоды азимины похожи на маленькие бананы, а по вкусу спелый фрукт напоминает банан с лёгким привкусом манго или ананаса.
Представляет собой листопадное дерево или кустарник с широкой пирамидальной кроной. Обычно вырастает не более 4-5 метров, но при благоприятных условиях может вырасти до 12-15 метров. Ствол и ветки с серой гладкой корой, а молодые побеги густо опушены.
Листья крупные и длинные, кожистые, яйцевидной формы, заостренные на концах и суживающиеся к черешкам, появляются в конце весны после распускания цветков. Они очень декоративны, одиночно свисающие на опушенной цветоножке, колокольчатые, коричнево-пурпурного или винно-красного оттенка.
Цветки бордово-коричневые, до 5 см в диаметре, имеют слабый не очень приятный запах. Цветение наступает в апреле - мае и длится около трёх недель.
Плоды собраны в соплодия по 2-3 штук, имеют тонкую полупрозрачную кожицу, которая легко снимается, и оранжевую или беловато-желтую мякоть. Спелая мякоть по консистенции похожа на сливочное масло, по вкусу сладкая, напоминает вкус банана и манго, с резким землянично-ананасовым запахом. Вначале цвет кожуры вначале темно-зеленый, затем постепенно светлеет и приобретает лимонно-желтый оттенок, а после первых заморозков чернеет. Длина плодов может составлять 5-15 см, ширина 2-8 см, вес 50-350 г. Чем жарче и суше лето, тем мельче ягоды.
Срок продуктивной жизни азимины - 50 лет и более. Первый раз она плодоносит через 5–6 лет после высадки растения в грунт. Урожай созревает в конце сентября или в начале октября.
Стратификация проходит в холодильнике или погребе при температуре от+1 до+5°с в течение 3-4 месяцев. Два раза в месяц семена необходимо проверять, взрыхливая субстрат. В феврале семена можно высевать в ящики на глубину до 2 см.При температуре +25°С всходы появляются обычно на 40-й день в виде петельки, долго вытягивающейся из земли, часто с семенной оболочкой. Но помогать ростку нельзя и снимать семенную оболочку тоже – очень хрупкий и его легко повредить. Всхожесть семян при правильном хранении и уходе высокая (70-90%), но при их пересыхании быстро снижается до 15-20%.
В первый сезон сеянцы подрастают до 10-60 см, в зависимости от его силы семени, почвы, полива и освещения и притенения. После пересадки растение может долго укореняться, до 2 лет, этот период может быть с очень малым приростом.
Место под посадку надо выбирать безветренное, с южной стороны дома в северных регионах, с восточной стороны дома в южных регионах.
Азимине необходимо перекрестное опыление, поэтому на участке необходимо посадить два-три саженца, на расстоянии 2-х метров друг от друга. Для более надежного образования завязи, цветки можно опылять вручную, перенося пыльцу мягкой кисточкой. Азимину в период цветения надо обязательно поливать, чтобы не потерять завязь, особенно, если стоит засушливая погода.
Для ускорения плодоношения и увеличения плодов небольшие деревья обрезают на замещение: побеги с цветочными почками обрезают через один на 1/4 длины, побеги же с листовыми почками обрезают, оставляя всего 2-3 почки.
Проращивание семян
Скрытый текст
Прорастание семян
Семена медленно прорастают, но легко вырастить рассаду при соблюдении определенных процедур.
Уход за семенами
Не допускайте замерзания или высыхания семени, потому что это может разрушить незрелый, спящий зародыш. Если семена подсушить в течение 3 дней при комнатной температуре, процент всхожести может упасть до менее 20%.
Начало цикла роста
Для выхода из состояния покоя семена должны пройти период холодной влажной стратификации в течение 70-100 дней. Этого можно добиться, посеяв семена поздней осенью и оставив их на зиму; семена прорастут в следующем году в конце июля до конца августа.
Другой способ – стратифицировать семена в холодильнике (32–40 °F/0–4 °C). В этом случае очищенные семена следует хранить в пластиковом пакете на молнии с небольшим количеством влажного мха сфагнума, чтобы сохранить семена влажными и подавить рост грибков и бактерий. После стратификации семена следует высевать на глубину 1 дюйм (2,5 см) в хорошо аэрируемую почвенную смесь с pH 5,5-7 и оптимальной температурой 75–85 °F (24–29 °C).
Посадка
Используйте высокие контейнеры, такие как горшки для деревьев (высота 14 дюймов – 18 дюймов / 35 – 45 см) или приспособления для выращивания корней (высота 10 дюймов / 25 см), чтобы разместить длинный стержневой корень. Семена обычно прорастают через 2-3 недели, а ростки появляются примерно через 2 месяца. В течение этого времени мы сочли полезным нанести полудюймовый (1,25 см) слой песка. Он предотвращает отрыв семенной оболочки от почвы, а также удерживает сорняки. Прорастание гипогеальное: побег появляется без семядолей.
Первые два года рост медленный, так как корневая система укореняется, затем ускоряется. Деревья обычно начинают плодоносить, когда саженцы достигают 6 футов (2 метра), что обычно занимает от пяти до восьми лет.
Сбор урожая и послеуборочная обработка
Азимины созревают очень быстро и легко повреждаются, что ограничивает время доставки. Несмотря на то, что у плодов некоторых сортов наблюдается небольшой сдвиг цвета с зеленого на желтый, исследование доктора Помпера показывает, что цвет кожицы является плохим индикатором зрелости. Помпер утверждает, что лучшими показателями являются легкая мягкость при легком сжатии и легкость, с которой плод отделяется от плодоножки при легком потягивании. Поскольку одним из самых лучших показателей зрелости является то, что плод упал с дерева, и поскольку плод легко повреждается, некоторые производители стали складывать несколько футов соломы или сена под деревьями, чтобы смягчить падение плодов. спелые плоды (Moore, 2015). Крис Чмиэль из Integration Acres по той же причине посадил плющ под своими деревьями (Moore, 2015).
Точно так же из-за его нежности и восприимчивости к синякам сборщики захотят выбрать что-то, что смягчит и защитит плод. Папайя в контейнерах или коробках для сбора урожая не должна быть уложена более чем на две глубины.
Плоды, собранные непосредственно перед тем, как они полностью созреют, но после того, как они начали размягчаться, будут созревать в помещении при комнатной температуре или медленно в холодильнике. Уже созревшие фрукты хранятся при комнатной температуре всего два-четыре дня, а охлажденные фрукты хранятся до трех недель. Проводятся исследования для определения эффективности использования модифицированной газовой среды и пакетов для контроля этилена для продления срока годности (Galli, 2007).
Папайя не подходит для некоторых продуктов с добавленной стоимостью, таких как джемы и желе. Нагревание папайи меняет их вкус, поэтому папайю лучше всего использовать в таких продуктах, как мороженое. Рецепты с использованием папайи доступны из нескольких источников, в том числе на веб-сайте Университета штата Кентукки
Зимой мою азимину сломало под тяжестью снега, но я не теряла надежду. И дождалась , молодые побеги из почек замещенияIMG_20230621_183524.jpg214,38К1 Количество загрузок:
0
ошибаться не страшно. страшно всю жизнь на жо..е ровно просидеть.
Лучше саженец сразу купите.. как то с семенами подружиться не получается. Уже несколько раз пробовала, у разных людей покупала, по итогу на выходе пшик... Прихожу к выводу , что потому семена многие и продают, что прорастить не могут. Уж в России точно саженцы найдёте.
0
ошибаться не страшно. страшно всю жизнь на жо..е ровно просидеть.
Просто для семян азимины нужно грамотное хранение: влажность, температура, ещё и выдержка чуть ли не до двух лет..
Если это все соблюдается то всхожесть до 90%, судя по комментам профессионалов. Но те кто просто барыжат семенами, перекупы, этим часто не заморачиваются, не будет же комерсан выкидывать семена если случайно он их засушил или зимой переморозил?, так что если покупать семена то - у "производителя".
Для русских и украинцев тем более это не сложно - есть свои местные "плантаторы" на юге обоих стран, осенью можно даже заказать сам плод азимины - в нем будут нужные семена, точно не засушенные и + будет видно если не сорт, то от какого плода, его вкус и размер. Самый надежный вариант по семенам. Жаль для белорусов довольно сложный - с Украиной нам вообще никак, с Россией тоже сложно, а у наших садоводов ещё не те объемы (и сорта). Ну а если лень или хочется дешевле или рискнуть - то семена Азимины на озоне даже продают, приедет во влажном мешочке прямо к вам домой только плати, и в отзывах даже пишут что они даже прорастают (вернее жалуются что семена начали прорастать ещё в дороге).
Форум
20200426_180948.jpg 133,67К
0 Количество загрузок:
. так же большинство сортов самобесплодны - нужна пара или прививка. Из плюсов: не болеет, не червеет, действительно может расти в открытом грунте, и главное - уникальный вкус плодов которые иначе не попробовать.(вкус похож на черимойю, очень редко её можно купить в магазинах)
Изменить стиль
Помощь