Сообщений в теме: 29

[tigraleonovna]

ну слава богу  сварите супчик гороховый или фасолевый... ваще нямка получается

[Георгий]

я же офисная крыса, когда мне заниматься  

но завтра напрягу жену

[alex73]

Блин, как же мне повезло с любимой, без этих всяких приспособ, готовит, пальчики оближешь.

[Медоедка]

Гороховая каша: моченый горох, луковка, соль, масло, размять толкушкой.

Лобио: замоченная фасоль, много жаренного лука (зажарить заранее до золотистости), кинза, соль, чуть укропа, взбить блендером.

Долма: листья винограда конвертиками, начинка рис. пряности, фарш.

Караси в сметане: на морковно луковой подушке мелкая рыбешка, залить жирными сливками, соль, шафран.

[alex73]

Мультиварка, мультиварка, вот мы вчера впервые в этом году подкопали своей молодой бульбачки, сварили, да с мясцом, да со своим же пером лука прям с грядки, вот это весчь.

[Moon]

кароче. докладываю. сегодня жена все ингры закинула в мульту. я её кое-как включил. плов кушали.

ну что сказать по впечатлениям. пища весьма и весьма добротная, мягкая, проваренная, пропаренная, протушенная. хорошо усваивается. но все-таки это не плов в казане

но в целом, впечатления хорошие. спасибо

 

Я немного не так готовлю плов, потому как если все сразу закинуть в мультю, то совсем уж детское меню получается и не плов он вовсе, а каша рисовая с мясом)).

Я обжариваю кусочки мяса с луком и морковью в мульте на программе выпечка, далее добавляю рис, прокаливаю его пару минут (это для рассыпчатости) и только потом добавляю воду, строго 2:1 к рису. Специи по вкусу и обязательно пару зубчиков чеснока (целиком) кладу. Закрываем крышкой, ставим режим "рис" (или "плов" в некоторых мультях есть) и ждем пока чудо-горшочек нас сигналом позовет. А, еще, я никогда сама не стравливаю пар, жду, когда мультя сама откроется-вкусовые качества от это сильно выигрывают, как мне кажется- блюдо как бы "доходит". По такой же аналогии очень мы любим и перловку с грибами, да и любые  крупы готовить. 

[Аркадий]

 

Я немного не так готовлю плов, потому как если все сразу закинуть в мультю, то совсем уж детское меню получается и не плов он вовсе, а каша рисовая с мясом)).

Я обжариваю кусочки мяса с луком и морковью в мульте на программе выпечка, далее добавляю рис, прокаливаю его пару минут (это для рассыпчатости) и только потом добавляю воду, строго 2:1 к рису. Специи по вкусу и обязательно пару зубчиков чеснока (целиком) кладу. Закрываем крышкой, ставим режим "рис" (или "плов" в некоторых мультях есть) и ждем пока чудо-горшочек нас сигналом позовет. А, еще, я никогда сама не стравливаю пар, жду, когда мультя сама откроется-вкусовые качества от это сильно выигрывают, как мне кажется- блюдо как бы "доходит". По такой же аналогии очень мы любим и перловку с грибами, да и любые  крупы готовить. 

 

У меня в книжке рецептов от мульти плов также готовится. Вполне нормально 

[Moon]

 

 

Я немного не так готовлю плов, потому как если все сразу закинуть в мультю, то совсем уж детское меню получается и не плов он вовсе, а каша рисовая с мясом)).

Я обжариваю кусочки мяса с луком и морковью в мульте на программе выпечка, далее добавляю рис, прокаливаю его пару минут (это для рассыпчатости) и только потом добавляю воду, строго 2:1 к рису. Специи по вкусу и обязательно пару зубчиков чеснока (целиком) кладу. Закрываем крышкой, ставим режим "рис" (или "плов" в некоторых мультях есть) и ждем пока чудо-горшочек нас сигналом позовет. А, еще, я никогда сама не стравливаю пар, жду, когда мультя сама откроется-вкусовые качества от это сильно выигрывают, как мне кажется- блюдо как бы "доходит". По такой же аналогии очень мы любим и перловку с грибами, да и любые  крупы готовить. 

 

У меня в книжке рецептов от мульти плов также готовится. Вполне нормально 

 

 

Это они у меня сплагиатили.......точно-точно
 

[Медоедка]

Мультя летом - сверхудобно. Готовить могу и на улице, на удлиннителе стоит там где удобно. И врял ли без нее ели бы горячее, жара наступает))

Зимой она у меня на покое, русская печь выручает.

И, ксати, да, плов готовиться в разные этапы, еще из баранины мммм, да с жару, пару...с зеленью... тишина на кухне наступает благостная, только звяканье приборов и сопение...

[Ксаррон]

А я люблю из мультиварки насыпные пироги и запеканки творожные, а ещё бисквиты хорошо выходят)