Перейти к содержимому





  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 35

#1 Domenik

Domenik

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 19 095 сообщений
  • 13785 благодарностей
  • ГородКопыль Минская обл.
  • фио:Сергей

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 20:51

Мангалица (другие названия – венгерская мангалица, венгерская пуховая мангалица) – коренная венгерская порода шерстистых свиней, корни которых тянутся от диких кабанов. Необычные животные славятся своей роскошной шевелюрой – их мягкая, приятная шерсть завивается ровными колечками, образуя покров ничем не хуже овечьего руна. В английском варианте мангалицу так и называют - "sheep-pig", что переводится как "овечья свинья". Но оригинальное название породы отражает отнюдь не главную их отличительную черту, густую шерсть, а означает "свинья с большим количеством сала". Они были выведены в Венгрии в начале XIX века (1833 году) венгерским эрцгерцогом Йозефом с целью создания сальной породы, не требовательной в уходе и стойкой к морозам. Он скрестил домашних и диких свиней, в результате чего возникла особая порода, поражающая своим необычным внешним видом и отличными вкусовыми качествами. Однако вскоре из-за падения спроса на жирное мясо популярность венгерских мангалиц значительно уменьшилась и, несмотря на то, что их сало относится к самым известным и ценным свиным жирам, в настоящее время шерстистые свиньи рассматриваются как редкие и у себя на родине охраняются законом.

Мангалица – единственная порода древних венгерских свиней, до сих пор выращиваемая местным населением. Их массово разводили в горных районах – до Второй мировой войны их выращивали на Закарпатье. Выпасали свиней-овец на горных лугах, как коров и овец. Венгерские пастухи до сегодняшних дней гонят кудрявых свиней со всего села на пастбище. Животные способны запомнить дорогу не хуже крупного рогатого скота. Изначально свиней данной породы выращивали в монастырях и на прилегающих территориях. Откармливание кудрявых хрюшек происходило в лесах, принадлежавших церквям.

Пуховые свиньи отличаются особой устойчивостью к суровым зимним морозам, что послужило весомым толчком к развитию породы в некоторых странах. В начале ХХ века они приобрели широкую известность в Австрии и Германии. Максимальное распространение мангалиц на территории Венгрии пришлось на период с 1830 по 1945 гг. По состоянию на 1943 год количество свиней с завивающимся волосяным покровом насчитывало более 30 тысяч голов. Тогда бекон, сало и салями пользовались большой популярностью на рынках Европы и всего мира. Рост поголовья сальной породы свиней венгерская мангалица продолжал расти до середины ХХ века, после чего численность начала резко падать в связи со сменой вкусов и повышением спроса на мясные породы свиней. С наступлением послевоенного периода практические две трети поголовья вырезали. Сохранились представители породы только в Венгрии и Австрии.

Свиней с кудрявой шерстью подразделяют на три типа: белый, красный и окрас «ласточка». Ранее существовал еще черный, но сегодня он считается исчезнувшими. Белые представители составляют 80% всех свиней данной породы, остальные разновидности – на грани исчезновения.

Кудрявые венгерские свинки характеризуются выносливостью и закаленностью, поскольку в течение веков существовали в полудиких условиях. Венгерские пуховые мангалицы – животные среднего размера с крепким скелетом. В зимний период овечьи свиньи имеют густую, длинную завивающуюся шерсть, а весной обрастают белой, кудрявой щетиной. Кожа вокруг глаз и рыла окрашена в черный цвет. Не менее 40% всех шерстистых свиней – потомки диких предков и имеют на спине полоски, как у диких кабанов. Характер у венгерских хрюшек очень спокойный и мягкий.

Уникальный шерстяной покров позволяет мангалицам хорошо переносить холода зимой, а в летнее время служит хорошей защитой от насекомых. Издали стадо кудрявых свиней легко можно спутать со стадом пасущихся барашков.

Что касается потомства, то самки приносят довольно большое количество поросят – 4-5 в первый опорос и до 12-16 малышей в следующие разы. Полового созревания они достигают в возрасте 7-8 месяцев.

Венгерские пуховые мангалицы достаточно легки в содержании и неприхотливы в уходе. Они не требуют теплого помещения, регулярных прививок и едят практически любые растительные и животные корма. Они с радостью полакомятся отрубями, жомом, желудями, тыквенными корками, картофелем, свеклой, корешками, скошенной травой, каштанами, сорняками, лягушками, улитками и рыбой. Пастись животным следует на открытых пастбищах неподалеку водоемов, поскольку движение – важное условие правильного развития шерстистой хрюшки.

Мясо мохнатых свиней считается деликатесом. Красота и малая численность не спасает их от естественной участи. Как было сказано выше, мангалица – сальная порода свиней, дающая высококачественное сало и ароматное, сочное мясо с сальными прожилками. Их мясо считается более вкусным и здоровым, чем обычная свинина, поскольку содержит больше ненасыщенных кислот и витаминов, к тому же оно быстрее перетравливается. Наиболее популярный способ переработки данной мясной продукции – вяление. После этого длительного (около 18 месяцев) процесса мясо венгерских шерстистых свиней приобретает превосходный вкус, нежную структуру и тонкий характерный аромат.

Прикрепленные файлы


  • 0

Fermernew.by


Поблагодарили 3 Пользователи:
vasilisa , Famitskaya , Kationa82

#2 Domenik

Domenik

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 19 095 сообщений
  • 13785 благодарностей
  • ГородКопыль Минская обл.
  • фио:Сергей

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 20:59

На торговых порталах зачастую встречаются объявления о продаже этой породы свиней. И вот уже несколько лет , ценники остаются практически неизменны.

Вот не могу понять , это из-за того , что заводчики Мангалиц "держат марку" , или они настолько хороши , и полностью соответствуют описаниям , что по стоимости сравнимы с белыми ?

А может просто реклама ради продаж поросят ?

Может кто плотнее узнавал или лично сталкивался с этими свиньями...

Согласитесь , они такие милашки ! :) Ещё немного фото :

Прикрепленные файлы


  • 0

Fermernew.by


#3 andru

andru

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 3 794 сообщений
  • 3148 благодарностей
  • Городнесвиж
  • фио:Андрей

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 21:07

нет ты Сергей не прав еще года 3-4 назад пара поросят мангалиц  стоила  1000 уе 


  • 1

И дай Вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне.
фермер нью. by

 

https://vk.com/elki_palki_nesviz


#4 Domenik

Domenik

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 19 095 сообщений
  • 13785 благодарностей
  • ГородКопыль Минская обл.
  • фио:Сергей

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 21:11

нет ты Сергей не прав еще года 3-4 назад пара поросят мангалиц стоила 1000 уе



Ого ! :shok:

Ну , у некоторых сейчас и ландрасы по косарю... ;) Ну сейчас цены поприемлимей на Мангалиц ... Но всё равно как-то дороговато... Это ж просто шерстяная свинья... Млин , как же её смалить ? :)
  • 0

Fermernew.by


Поблагодарили 1 Пользователь:
Kationa82

#5 andru

andru

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 3 794 сообщений
  • 3148 благодарностей
  • Городнесвиж
  • фио:Андрей

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 21:17

не смалится она как и дикая шкуру снимать надо 

 

а так сальная порода

 

очень не прихотливая

 

 мало плодная  

 

достаточно быстро растет

 

но у нас очень много гибридов так как мангалица очень хорошо передает ген шерстистости то и мешают ее с чем не попадя   то мангалы то кармалы у них то процентные мангалицы то еще черти что 


  • 0

И дай Вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне.
фермер нью. by

 

https://vk.com/elki_palki_nesviz


Поблагодарили 5 Пользователи:
JuliaMZ , Domenik , doby , Kationa82 , Елена_Анатольевна

#6 Domenik

Domenik

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 19 095 сообщений
  • 13785 благодарностей
  • ГородКопыль Минская обл.
  • фио:Сергей

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 21:45

Короче , плюсов не сильно много.... Первое , это , как я понял - неприхотливость. То есть морозы им не страшны , с содержанием можно не заморачиваться . Всеядны , (интересно насколько ? ) Скорость роста ? Наверное смотря чем кормить...

А вот что сальная , удивлён.... Вроде , как приближённая к диким предкам , мясо должно быть в основном...

Ну и несомненно кучеряшки прикольные. Я б завёл.... ;)
Шоб почухать можно было кого ....
  • 0

Fermernew.by


#7 Елена_Шашок

Елена_Шашок

    АС

  • Пользователи
  • 5 853 сообщений
  • 5636 благодарностей
  • телефон:+375296917450
  • ГородМинск
  • фио:Шашок Елена Анатольевна
  • хозяйство:Самое простое и удобное для семьи с маленькими детьми

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 21:54

Что некого чухать???
  • 0
"...давно никого не интересует справедливое освещение событий и фактов. Зато очень ценятся мнения."(с)

Поблагодарили 2 Пользователи:
doby , JuliaMZ

#8 kat

kat

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 1 124 сообщений
  • 1793 благодарностей
  • телефон:375 29 6955039
    375 29 5955039
  • ГородМинск
  • фио:Екатерина

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 22:06

Может быть и не в тему... Но Мангалица у меня ассоциируется с детским мультиком про Смешариков... Точнее, когда я представляю детей Нюши и Бараша...  :spiteful:


  • 0

Дом дострою... Ребёнка выращу... А с деревом... А с деревом я развелась!


Поблагодарили 1 Пользователь:
Сетка

#9 Сетка

Сетка

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 3 140 сообщений
  • 2970 благодарностей
  • ГородВитебск ( почти )
  • фио:Светлана

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 22:55

Да ну её на хрен...СВИННЯ -одним словом!!!Видела её фотки с хозяйств - грязнуля!!! Вьеты имеют в загоне уголок для туалета, а у этой...везде туалет...обыкновенная свинья, только лохматая...ИМХО...
  • 1

Поблагодарили 3 Пользователи:
olga , doby , царица

#10 царица

царица

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 7 664 сообщений
  • 4467 благодарностей
  • телефон:+375333076714
  • ГородГородок,Витебская обл.
  • фио:Елена
  • хозяйство:куры барвистые борковские,гуси,утки башкирские,голубой фаворит,мускусные,коза

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 23:01

нееее.вьетнашек ни на что не променяем.вон моя малышня закаленная.родились в сарае из горбыля в мороз -7.на улицу в туалет ходят.


  • 0
Изображение




У человека две жизни, и вторая начинается тогда, когда мы понимаем, что жизнь всего одна.


#11 Domenik

Domenik

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 19 095 сообщений
  • 13785 благодарностей
  • ГородКопыль Минская обл.
  • фио:Сергей

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 23:05

А на моих фотках вроде чистенькие... Красивые....

Или вычесывали для фотосессии ? :)

В принципе , если логически подумать , то если такой каракуль искупается в луже или побалдеет в грязевой ванне , ну или удастся ему пробежаться по репейнику.... То внешний вид скорее всего будет не очень....
  • 0

Fermernew.by


#12 царица

царица

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 7 664 сообщений
  • 4467 благодарностей
  • телефон:+375333076714
  • ГородГородок,Витебская обл.
  • фио:Елена
  • хозяйство:куры барвистые борковские,гуси,утки башкирские,голубой фаворит,мускусные,коза

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 23:07

вот вот!!!!!


  • 0
Изображение




У человека две жизни, и вторая начинается тогда, когда мы понимаем, что жизнь всего одна.


#13 Kationa82

Kationa82

    АС

  • Пользователи
  • 7 235 сообщений
  • 5546 благодарностей
  • телефон:+375(29)785-11-64
  • ГородГродно-Яскевичи
  • фио:Карпицкая Екатерина Анатольевна
  • хозяйство:курочки, индючки, гусики, цесарочки , кроляши, котики в ассортименте :)

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 23:31

Да ну её на хрен...СВИННЯ -одним словом!!!Видела её фотки с хозяйств - грязнуля!!! Вьеты имеют в загоне уголок для туалета, а у этой...везде туалет...обыкновенная свинья, только лохматая...ИМХО...

а я уже представила как Доменик чухает по какашкам  :D


  • 0
Изображение

#14 Сетка

Сетка

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 3 140 сообщений
  • 2970 благодарностей
  • ГородВитебск ( почти )
  • фио:Светлана

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 23:35

Перебирает говняшные сосулечки)))))
Это если успели засохнуть)))(
  • 1

#15 царица

царица

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 7 664 сообщений
  • 4467 благодарностей
  • телефон:+375333076714
  • ГородГородок,Витебская обл.
  • фио:Елена
  • хозяйство:куры барвистые борковские,гуси,утки башкирские,голубой фаворит,мускусные,коза

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 23:36

Перебирает говняшные сосулечки)))))
Это если успели засохнуть)))(

фуууууу


  • 0
Изображение




У человека две жизни, и вторая начинается тогда, когда мы понимаем, что жизнь всего одна.


#16 Domenik

Domenik

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 19 095 сообщений
  • 13785 благодарностей
  • ГородКопыль Минская обл.
  • фио:Сергей

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 23:36

Если б у меня они были , то проживали бы в хомячьих условиях... :) Пятачок бы тёр , шубейку бы расчёсывал , за ушком чухал до похрюкивания, кормил бы от пУза , назвал бы - Корузо ... :)

Короче- свинячьи мечты ! :)
  • 0

Fermernew.by


Поблагодарили 1 Пользователь:
Kationa82

#17 Kationa82

Kationa82

    АС

  • Пользователи
  • 7 235 сообщений
  • 5546 благодарностей
  • телефон:+375(29)785-11-64
  • ГородГродно-Яскевичи
  • фио:Карпицкая Екатерина Анатольевна
  • хозяйство:курочки, индючки, гусики, цесарочки , кроляши, котики в ассортименте :)

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 23:36

Перебирает говняшные сосулечки)))))
Это если успели засохнуть)))(

:rofl:  :rofl:  :rofl:  :rofl:


  • 0
Изображение

#18 Domenik

Domenik

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 19 095 сообщений
  • 13785 благодарностей
  • ГородКопыль Минская обл.
  • фио:Сергей

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 23:37

Всё , уходим из темы ! Сча зафлудим до икоты ! :) Мы ж могём...
  • 0

Fermernew.by


#19 Сетка

Сетка

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 3 140 сообщений
  • 2970 благодарностей
  • ГородВитебск ( почти )
  • фио:Светлана

Отправлено 09 Декабрь 2016 - 23:44

Ну дык это ж про Мангалицу размышления...про Пуховую!!)))).
  • 2

#20 andru

andru

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 3 794 сообщений
  • 3148 благодарностей
  • Городнесвиж
  • фио:Андрей

Отправлено 21 Февраль 2017 - 12:25

все про мангала перенес  сюда http://fermernew.by/topic/1221-mangal/


  • 0

И дай Вам Бог того вдвойне, чего желаете вы мне.
фермер нью. by

 

https://vk.com/elki_palki_nesviz


Поблагодарили 1 Пользователь:
Kationa82



Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных