Сообщений в теме: 53

[царица]

а в какую оболочку набивается фарш?

натуральную.в еврооптах продается в пакетиках соленая.

[Schep]

 

а в какую оболочку набивается фарш?

натуральную.в еврооптах продается в пакетиках соленая.

 

в России нет еврооптов

[царица]

ну у вас в каких супермаркетах других должна быть.вы спрашивайте у продавцов.

[_Андрей_]

а в какую оболочку набивается фарш?

 

Кишки и желудок, что остаётся после убоя свиней, в мочевой пузырь тоже набивают.

Ну а если самому лень чистить-мыть, то прямая дорога либо на рынок либо в магазин, там частенько кишки уже мытыми и солёными продают

[galina101]

А мне и похвалиться нечем - всё муж делает.Вкусненько...А вот про спиртное он не знает:удивлю его.А вообще спиртное хорошо добавлять во многие блюда.Я в крем всегда добавляю-очень вкус меняется в лучшую сторону.

[kat]

Рулет из курицы...

Готовый выложу еще... Пока лежит в духовке - загорает 

 

Тушенка домашняя:

[Kationa82]

Рулет из курицы...

рулет 2.jpgрулет 3.jpg
Готовый выложу еще... Пока лежит в духовке - загорает 

 

Тушенка домашняя:

тушенка.jpg

а рецептики 

[kat]

Куриный рулет делали по рецепту из этого ролика:

[kat]

Тушенку делали в автоклаве - на литровую банку курицы (около 1 кг мяса) 14 грам соли 2 листа лаврушки, 2 душистых горошка 6 черных горошков и чуток водички.

[_Андрей_]

Тушенку делали в автоклаве - на литровую банку курицы (около 1 кг мяса) 14 грам соли 2 листа лаврушки, 2 душистых горошка 6 черных горошков и чуток водички.

 

Кать, а водичку зачем? Мясо и так хорошо сок пускает....

Или это опечатка и надо читать не "водИчки" а "водОчки"? 

[kat]

 

Тушенку делали в автоклаве - на литровую банку курицы (около 1 кг мяса) 14 грам соли 2 листа лаврушки, 2 душистых горошка 6 черных горошков и чуток водички.

 

Кать, а водичку зачем? Мясо и так хорошо сок пускает....

Или это опечатка и надо читать не "водИчки" а "водОчки"? 

 

Мы соль сверху клали, и водичкой заливали чуток, что бы соль разошлась. Ну и вообще на практике оба варианта испробованы и попробованы. С водичкой нравится больше.

[_Андрей_]

Мы соль сверху клали, и водичкой заливали чуток, что бы соль разошлась. Ну и вообще на практике оба варианта испробованы и попробованы. С водичкой нравится больше.

я заранее куски курицы солил и давал постоять чуток, а потом в банки с перцем и лаврушкой

[kat]

 

Мы соль сверху клали, и водичкой заливали чуток, что бы соль разошлась. Ну и вообще на практике оба варианта испробованы и попробованы. С водичкой нравится больше.

я заранее куски курицы солил и давал постоять чуток, а потом в банки с перцем и лаврушкой

 

А мы вчера забили, а сегодня в банки напихали... В общем сейчас вторая партия в процессе. Получилось вкусно.

[kat]

Рулет... Невозможно остановиться!

[Domenik]

Млин , спецом в тему не заходил , опасаясь , что будут вкусные фотки...

Вот , угораздило заглянуть на ночь...

Как спать то сейчас ?

[kat]

Млин , спецом в тему не заходил , опасаясь , что будут вкусные фотки...

Вот , угораздило заглянуть на ночь...

Как спать то сейчас ?

С чистой совестью и выпить молока стакан

[andru]

 

Млин , спецом в тему не заходил , опасаясь , что будут вкусные фотки...

Вот , угораздило заглянуть на ночь...

Как спать то сейчас ?

С чистой совестью и выпить молока стакан

 

а лучше кефира

[Domenik]

Не пью молочное на ночь. Тем более на работе...

А вот рулетика , то навернул бы.

[kat]

Рулька к вашему вниманию... В двух исполнениях.

 

Завершительный этап, к сожалению, запечатлеть не удалось... - слишком быстро съели. Тут даже заметно, что начали подрезать еще не остывший рулетик.

 

Второй вариант - готовый.

[Domenik]

Кате я гляжу нравится , ближе к вечеру , (а вернее к ночи) издеваться...

Я то ладно... А как на счёт сидящих на диете ?



Шучу , шучу....