Форум
Питание ребенка – одна из важных составляющих его правильного развития. Поэтому к составлению рациона для малыша следует подойти со всей ответственностью.
Один из важных и нужных продуктов – перепелиные яйца. Педиатры в один голос утверждают, что их можно смело давать детям. Считается, что они способствуют лучшей работе головного мозга. А если у ребенка обнаружена аллергия на куриные продукты, перепелиные отлично их заменят.
- У детей, употребляющих в пищу этот продукт, улучшается зрение, укрепляется иммунитет.
- Он обеспечивает все потребности детского организма в кальции.
- Дети почти не устают и лучше учатся, становятся более активными.
- Продукт содержит много витаминов, минералов, протеинов, фолиевую кислоту.
- Витамин В12, который есть в яйцах, с успехом заменяет мясо в рационе и при этом позволяет получить все необходимые организму вещества. Сколько весит яйцо — одно яйцо весит десять-двенадцать грамм. Чтобы обеспечить ребенка дневным запасом витаминов и минералов, достаточно давать ему одно-два яичка в день.
Как пить перепелиное яйцо деткам
Польза перепелиных яиц для детей известна всем, поэтому они активно используются в питании. Немаловажно, что всем детям нравятся эти небольшие яички с яркой скорлупой. Этот продукт можно приготовить по-разному: сварить, пожарить, запечь, сделать омлет или гоголь-моголь.
ВИДЕО ПО ТЕМЕ
Как проверить перепелиные яйца перед тем как давать детямРацион детей должен состоять только из свежих продуктов. Как проверить перепелиные яйца? Приготовьте емкость с водой и опустите в нее яйцо:
- Свежее окажется на дне.
- Яичко, снесенное неделю назад, будет плавать, находясь в строго вертикальном положении.
- Несвежее сразу всплывет.
Одно из главных преимуществ продукта – продолжительное хранение – до шестидесяти суток. Но, стоит учесть, что в данном случае снижает количество полезных витаминов.
Детям перепелиные яйца можно давать в разном виде. Их жарят, варят, запекают, маринуют, а также пьют сырыми.
Они являются ингредиентом для приготовления салатов, омлетов, яичниц. Можно добавлять их в самые разные блюда. Но лучше всего их есть в сыром виде.
Сварить перепелиное яичко ребенку очень просто. В отличие от куриных, их можно опускать в кипящую воду.
Годовалому ребенку отлично подойдет омлет.
Как пить перепелиное яйцо деткам
Если вы хотите дать своему ребенку сырое яйцо, прежде всего, помойте его. Затем разбейте, вылив в чашку. Желательно пить до завтрака на голодный желудок. Педиатрами рекомендована следующая дозировка:
- До трех лет — одно яйцо,
- С трех до семи лет – два.
- Школьникам – три.
- С 14 лет – четыре.
Уже через две недели приема налицо будет явный положительный эффект. Но чтобы его закрепить, давайте ребенку продукт три месяца подряд.
Многие родители интересуются, как пить перепелиные яйца, если малыш не хочет употреблять их в чистом виде. Можно подмешать его в другое блюдо, приготовить глазунью. Но в данном случае важно термическая обработка должна быть минимальной, так как она разрушает витамины.
Сделайте полезный напиток, добавив мед и фруктовый сок. Такой коктейль поможет восполнить недостаток микроэлементов и витаминов и обязательно понравится ребенку.
Перепелиные яйца для детей
Многие родители не дают детям пить перепелиные яйца, чтобы они не заразились сальмонеллезом. Но все опасения беспочвенны. Перепелки не болеют этим недугом, так как температура их тела на четыре градуса выше, чем у других птиц. Поэтому опасные микроорганизмы в организме птиц просто погибают. Продукт безопасен даже для годовалых детей.
Сколько варить яйца перепелок ребенкуВарят их следующим образом:
- Всмятку – от одной до двух минут.
- Вкрутую – пять минут.
- Чтобы сварить яйца, опустите их в кипящую воду, но они не должны быть холодными, так как могут лопнуть.
- При варке добавьте щепотку соли, лучше морской. Чтобы вопрос, сколько варить яица ребенку, не вызывал проблем, используйте таймер. Не стоит делать это слишком долго – желтки почернеют, а белок станет похож на резину. Кроме того, потеряются все полезные вещества продукта.
- Яйца варят на среднем огне. Чтобы из них выходил пар, проколите яичко с тупого конца.
- По готовности поставьте продукт под струю холодной воды, а затем оставьте, пока не остынет.
РЕЦЕПТ: Деткам старше года можно приготовить омлет. Для этого понадобятся сливочное или растительное масло, соль.
- В небольшую кастрюлю налейте воды или молока и поставьте на огонь.
- Отдельно нужно взбить два яйца, смешав их с маслом и солью. Затем влейте их в кипяток и закройте крышкой. Через пару минут омлет будет готов.
РЕЦЕПТ: Ребятам постарше понравится детский салат «Гусеница».
- Сначала отварите яйца. Листья салата промойте, подсушите и красиво уложите на тарелку.
- Перепелиные яички почистите, разрежьте пополам и нафаршируйте красной икрой, сверху положите смесь желтка с зеленью и сметаной.
- Половинки яиц укладываются на листья салата начинкой вниз.
- Сформируйте при этом гусеницу, после чего украсьте ее: сделайте глаза, брови, рот.
- По бокам разложите веточки зелени – ножки. Блюдо готово.
Такой продукт – настоящая кладезь витаминов, минералов и других питательных веществ, благодаря чему оказывают терапевтический эффект. Уровень питательных веществ в пять раз выше, чем в куриных яйцах.
Перепелиные яйца, в отличие от куриных, можно пить сырыми. Они способствует правильному формированию нервной системы, полноценному развитию, улучшает зрение и память.
Польза для детей очевидна. Продукт успешно лечит болезни сердца, желудка, кишечника, бронхиальную астму и хронический холецистит, а также:
- Анемию.
- Иммунодефицит.
- Сахарный диабет.
- Головные боли.
Если кушать перепелиные яйца правильно, они никогда не причинят вред. Ребенку их следует давать как можно чаще, чтобы насытить его организм витаминами и минералами.
Пользу можно извлечь и из яичной скорлупы. В нее входят те же элементы, которые образуют состав зубов и костей человека. Карбонат кальция, содержание которого достигает 90 процентов, быстро усваивается организмом и активизирует процесс кроветворения костным мозгом.
Говоря о пользе перепелиных яиц для детей, нельзя не отметить и минусы. Прежде всего, это холестерин. По некоторым данным, в этом продукте его больше, чем в яйцах, снесенных курицей.
Кроме того, продукт может стать причиной аллергии. Перепелиные яйца содержат овомукоид – белок, вызывающий аллергические реакции.
В рацион ребенка рекомендуется включить и перепелиные, и куриные яйца. Они являются диетическим продуктом и полезны всем.
Автор статьи- Кристина Секушина
Изменить стиль
Помощь