В этой теме нет ответов

[alex73]

Напишу в новой теме, бо надта укусна атрымалася

Собрали все желудки, печёнки, сердечки. Мясо с грудок бройлеров и мускусов, примерно половина от потрошков. Всё через мясорубку. Туда соль, хмели-сунели, молотая смесь перцев, лук обжаренный на сливочном масле. Получилось 3,2 кг, туда 4 яйки, всё размешали и в банки закручивающиеся (уже понял, что многовато в банки накладывал, бо немножко вытекло). Крышками прикрыть и в глубокий противень, туда воду и в духовку на три часа, водичку один раз подлил, как выкипела.

Правда получилось не как паштет, а как второе блюдо, очень вкусно с любым гарниром (картошка, макароны, рис, гречка)

На фото, это до духовки.

Прикрепленные изображения

•