Перейти к содержимому




Фотография

Цесарка.


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 512

#161 Domenik

Domenik

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 19 160 сообщений
  • 13902 благодарностей
  • ГородКопыль Минская обл.
  • фио:Сергей

Отправлено 14 Декабрь 2016 - 00:09

Меня тоже не пугает их голосистость. Зато мяско - вкуснота, да и яичко радует долгим хранением и пользой. А в прочем - не привередливая птица, на мой взгляд.

На сегодняшний день , с ответственностью заявляю , а вернее очередной раз повторяю , что мясо цесарки , самое вкусное для меня из всех птичьих , что пробывал !
Да тушка не великА , но она компактная , сбитая , хорошо , как правило, обмускуленная. . Помню , супруге , неудобно было шпиговать её , поскольку "дырочка" небольшая . Эдакий комок мяса.
Можно в бульёне , можно тушить , но само вкусно получается запечённая в рукаве. Рецептов приготовления этой царской птицы множество в инете. Говорят в вине вкусна цесарка !
ишь якая балованая, дзирачка ёй малая :D
Угу.. :)

Она пихала яблоки и алычу без косточки , что б была естесственная кислота , без уксуса , в маленькую дзирачку , не совсем удобно , тем более , после гуся то . Которого таким же способом готовили. А после натирала чесночком и немного специями , оставляла так "дозревать" и напитываться в холодильнике , а потом в рукав - шпок ! И в духовку...

Няма- нямнаяяяяааа получалась... ;)
  • 0

Fermernew.by


Поблагодарили 2 Пользователи:
Елена , Kationa82

#162 Kationa82

Kationa82

    АС

  • Пользователи
  • 7 277 сообщений
  • 5602 благодарностей
  • телефон:+48519435160
  • ГородГродно-Яскевичи
  • фио:Карпицкая Екатерина Анатольевна

Отправлено 14 Декабрь 2016 - 00:41

Она пихала яблоки и алычу без косточки , что б была естесственная кислота , без уксуса , в маленькую дзирачку , не совсем удобно , тем более , после гуся то . Которого таким же способом готовили. А после натирала чесночком и немного специями , оставляла так "дозревать" и напитываться в холодильнике , а потом в рукав - шпок ! И в духовку... Няма- нямнаяяяяааа получалась...

 

а я вот ни гуся ни индюка ни цесарки и даже перепелов ни разу не ела :sorry:  а ты дразнишься, вы там с Пашей наверное сговорились про вкусняшки на ночь рассказывать, пойду хоть кусочАк сыра откушу у свёкра в холодильнике 8)  :D   


  • 0
Изображение

Поблагодарили 1 Пользователь:
Domenik

#163 Domenik

Domenik

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 19 160 сообщений
  • 13902 благодарностей
  • ГородКопыль Минская обл.
  • фио:Сергей

Отправлено 14 Декабрь 2016 - 18:50

Извиняюсь за качество видео , змэрз очень телефон , тут смысл посыла в другом , что б был слышен звук цесаркиного голоса...

Это она в спокойном , умиротворённом состоянии , ходит и просит "пивка". Отривисто , но громко. Если это делает штук с десяток , то разговаривать в метрах десяти от них невозможно.... Вот если ещё б получилось записать звук тревоги... ;)

 

 




 


  • 0

Fermernew.by


Поблагодарили 2 Пользователи:
Kationa82 , Famitskaya

#164 Famitskaya

Famitskaya

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 1 399 сообщений
  • 2497 благодарностей
  • телефон:8(029)7884843
  • ГородВаўкавыск
  • фио:Фаміцкая Вольга
  • хозяйство:куры,качкі,трусы,пчолкі,сабака Бона,коткі без імёнаў,агарод.

Отправлено 14 Декабрь 2016 - 19:05

Вот от такого монотонного  пиликанья у моей соседки поднималось давление.И я её понимаю, т.к. зарядят -так на пару часов.Ну а про "тра-та- та..."вообще молчу...

Стою как-то на автобусной остановке*(через 3 улицы от нашего дома- ну метров 800 ):" О , кто-то тоже цесарок держит,,.Блин, так это мои!!!"Вот ,тогда я поняла ,что надо им другой дом искать.

А еще они глаза уткам выбивали... Вот такая замечательная птичка!


  • 0

#165 царица

царица

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 7 667 сообщений
  • 4475 благодарностей
  • телефон:+375333076714
  • ГородГородок,Витебская обл.
  • фио:Елена
  • хозяйство:куры барвистые борковские,гуси,утки башкирские,голубой фаворит,мускусные,коза

Отправлено 14 Декабрь 2016 - 19:10

Вот от такого монотонного  пиликанья у моей соседки поднималось давление.И я её понимаю, т.к. зарядят -так на пару часов.Ну а про "тра-та- та..."вообще молчу...

Стою как-то на автобусной остановке*(через 3 улицы от нашего дома- ну метров 800 ):" О , кто-то тоже цесарок держит,,.Блин, так это мои!!!"Вот ,тогда я поняла ,что надо им другой дом искать.

А еще они глаза уткам выбивали... Вот такая замечательная птичка!

ну ваще страхи!!!!!!!!!


  • 0
Изображение




У человека две жизни, и вторая начинается тогда, когда мы понимаем, что жизнь всего одна.


#166 Famitskaya

Famitskaya

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 1 399 сообщений
  • 2497 благодарностей
  • телефон:8(029)7884843
  • ГородВаўкавыск
  • фио:Фаміцкая Вольга
  • хозяйство:куры,качкі,трусы,пчолкі,сабака Бона,коткі без імёнаў,агарод.

Отправлено 14 Декабрь 2016 - 19:17

Хотя, если бы  я жила где подальше от цивилизации, то все равно завела бы! :)


  • 0

#167 Kationa82

Kationa82

    АС

  • Пользователи
  • 7 277 сообщений
  • 5602 благодарностей
  • телефон:+48519435160
  • ГородГродно-Яскевичи
  • фио:Карпицкая Екатерина Анатольевна

Отправлено 14 Декабрь 2016 - 19:47

Извиняюсь за качество видео , змэрз очень телефон , тут смысл посыла в другом , что б был слышен звук цесаркиного голоса...

Это она в спокойном , умиротворённом состоянии , ходит и просит "пивка". Отривисто , но громко. Если это делает штук с десяток , то разговаривать в метрах десяти от них невозможно.... Вот если ещё б получилось записать звук тревоги... ;)


ваще тащусь  :good:  :good:  :good:


  • 0
Изображение

#168 Елена

Елена

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 2 016 сообщений
  • 2471 благодарностей
  • телефон:89206694838
  • ГородСмоленская обл.
  • фио:Елена
  • хозяйство:куры, индоутки, цесарки, индюки, фазаны

Отправлено 14 Декабрь 2016 - 21:28

очень вкусные бульоны из цесарки! варю около 2-х часов, потом любой суп, любим с лапшой... :good:


  • 0
Жизнь как и фотография, - с улыбкой лучше получается!.. Изображение

Поблагодарили 1 Пользователь:
Kationa82

#169 Domenik

Domenik

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 19 160 сообщений
  • 13902 благодарностей
  • ГородКопыль Минская обл.
  • фио:Сергей

Отправлено 14 Декабрь 2016 - 21:30

Уфффф... Нейких мы монстриков из цесарок сделали. Глупости это...

Нюансы имеются , несомненно , как и у любой птушки... Но по сути , это красивая , в меру неприхотливая птица. Считается заморской , но в наших условиях чувствует себя не плохо. С диетическим яйцом и с таким же , плюс вкуснейшим мясом...

Кому неудобна будет , то и ладно. Но считаю , стоит попробывать...

Прикрепленные файлы


  • 0

Fermernew.by


Поблагодарили 5 Пользователи:
alba , царица , Kationa82 , lin77 , Famitskaya

#170 lin77

lin77

    Пользователи

  • Пользователи
  • 2 989 сообщений
  • 2639 благодарностей
  • Городпуховичский р- н
  • фио:Елена
  • хозяйство:куры дворовые,кроли " калифорнийского типа", коты, мыши.

Отправлено 14 Декабрь 2016 - 21:49

почитала, почитала и... наверное, мне просто необходима такая птичка - для "любимых" соседей. если маленьких растить вместе с цыплятами не будут драться? в смысле можно ли их держать "как кур" и вместе с оными.?
  • 0
ошибаться не страшно. страшно всю жизнь на жо..е ровно просидеть.

#171 Domenik

Domenik

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 19 160 сообщений
  • 13902 благодарностей
  • ГородКопыль Минская обл.
  • фио:Сергей

Отправлено 14 Декабрь 2016 - 21:56

Тем более птица , действительно всеядная... У хозяина не должно возникать особых проблем с кормлением , ведь это немаловажно в наше нелёгкое время с кормами...

А главное , что добычу сама может находить , везде !

Быстрые , юркие , можно сказать вездесущие цесарки , потребляют овощи любые , и червячка найдут , и мошек наклюются от пуза , и мешанки налопаются у поросят , у овец повыбирают с зерносмеси кукурузку , а у индюков меж зерна отсеют в себя гранулы комбикорма , в хлам расклюют тыквочку , в ошмётки растресут брошенную ребёнком кожуру банана , через вольер фазаний разнообразятся хвоей , клином вошедши в кучу курей заберут у них вкусняшку , в виде пареной рыбки , стыбзят у зазевавшегося пса свиную шкурку и задорно носятся потом отбирая друг у друга , сопровождая диким криком сие действо , залетя на самую высокую сливу , долбят там не снятые (ну , не достать их ) хозяином плоды , наводя ужас на пчёл , лакомятся самой налитой и сладкой грушкой , а ещё , а ещёёёёоооо.... :)

Короче , помните народную ? Наш пострел - везде поспел ! Так вот это про них , про цесарок ! :)
  • 0

Fermernew.by


Поблагодарили 5 Пользователи:
alba , царица , Famitskaya , lin77 , Kationa82

#172 Domenik

Domenik

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 19 160 сообщений
  • 13902 благодарностей
  • ГородКопыль Минская обл.
  • фио:Сергей

Отправлено 14 Декабрь 2016 - 21:59

Ну как у меня получается ?

То сразу вроде , ну их нафиг , цесарок , энтих ;) А тут же , создаётся впечатление , что лучше птицы и нету. Обязательно нужно заводить ! ;)
  • 0

Fermernew.by


Поблагодарили 1 Пользователь:
Kationa82

#173 Елена_Шашок

Елена_Шашок

    АС

  • Пользователи
  • 5 857 сообщений
  • 5656 благодарностей
  • телефон:+375296917450
  • ГородМинск
  • фио:Шашок Елена Анатольевна
  • хозяйство:Самое простое и удобное для семьи с маленькими детьми

Отправлено 14 Декабрь 2016 - 22:12

Балдю от цесарок, от их звонкого голосистого хора, от их мяса, от их сигнализации.... птица обалденная, несется и яйко хранится 180 дней и побеждает в пасхальных боях...
Цыпляток только надо долго обогревать в брудере, и очень бояться сырости и сквозняка.
  • 0
"...давно никого не интересует справедливое освещение событий и фактов. Зато очень ценятся мнения."(с)

Поблагодарили 3 Пользователи:
Елена , царица , Kationa82

#174 Сетка

Сетка

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 3 140 сообщений
  • 2972 благодарностей
  • ГородВитебск ( почти )
  • фио:Светлана

Отправлено 14 Декабрь 2016 - 23:12

Конечно же нужно попробовать. У меня бегает моя пенсионерочка))). Три года ей кажись...ещё яйцо несла в этом году.Сигнализацией работает).
  • 0

Поблагодарили 1 Пользователь:
Елена

#175 Сетка

Сетка

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 3 140 сообщений
  • 2972 благодарностей
  • ГородВитебск ( почти )
  • фио:Светлана

Отправлено 14 Декабрь 2016 - 23:13

Как почётный ветеран, будет жить, пока сама не помрёт...
  • 0

Поблагодарили 1 Пользователь:
Kationa82

#176 alba

alba

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 2 934 сообщений
  • 4012 благодарностей
  • ГородКолодищи Минский р-н
  • фио:Людмила
  • хозяйство:Куры, индюки
    Племенной питомник собак

Отправлено 15 Декабрь 2016 - 09:05

Извиняюсь за качество видео , змэрз очень телефон , тут смысл посыла в другом , что б был слышен звук цесаркиного голоса...

Это она в спокойном , умиротворённом состоянии , ходит и просит "пивка". Отривисто , но громко. Если это делает штук с десяток , то разговаривать в метрах десяти от них невозможно.... Вот если ещё б получилось записать звук тревоги... ;)

 

 



 

Сереж, они что - с этим "пивком" - совсем не затыкаются??? :shok: 
Или только - на присутствие человека так говорят?
Или это - боевой клич самца, типа как "кукареку" у петуха?
У меня гуси шумели...но только в моем присутствии, или когда соседи по своему участку ходили...Гуси - скорее или еще жратвы просили. или - посылали...далеко...В основном, если не тревожить - тихо себя вели.
А цесарки - как?Честно говоря - если с десяток - и все время - "пивка!"........я и сама чокнусь, не говоря о соседях :vava: 
 


  • 0

Есть цель?! Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении цели!
 

 


#177 galina101

galina101

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 4 643 сообщений
  • 5565 благодарностей
  • ГородРечица
  • фио:Галина Борисовна

Отправлено 15 Декабрь 2016 - 09:28

А цесарки - как?Честно говоря - если с десяток - и все время - "пивка!"........я и сама чокнусь, не говоря о соседях

Во поэтому я и избавилась в своё время от цесарок.Соседи оказались даже более терпеливые,чем я.У меня "крыша поехала"от этих воплей гораздо раньше,чем у соседей! 8D  
  • 0

Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей . Возьми гвозди и забей 861397733.gif


Поблагодарили 1 Пользователь:
alba

#178 Kationa82

Kationa82

    АС

  • Пользователи
  • 7 277 сообщений
  • 5602 благодарностей
  • телефон:+48519435160
  • ГородГродно-Яскевичи
  • фио:Карпицкая Екатерина Анатольевна

Отправлено 15 Декабрь 2016 - 09:43

а моему мужу понравилось как они щебечут  :spiteful:  казау "хачу-хачу-хачу"  :D


  • 0
Изображение

Поблагодарили 1 Пользователь:
Елена

#179 Domenik

Domenik

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 19 160 сообщений
  • 13902 благодарностей
  • ГородКопыль Минская обл.
  • фио:Сергей

Отправлено 15 Декабрь 2016 - 10:15

Извиняюсь за качество видео , змэрз очень телефон , тут смысл посыла в другом , что б был слышен звук цесаркиного голоса...
Это она в спокойном , умиротворённом состоянии , ходит и просит "пивка". Отривисто , но громко. Если это делает штук с десяток , то разговаривать в метрах десяти от них невозможно.... Вот если ещё б получилось записать звук тревоги... ;)

Сереж, они что - с этим "пивком" - совсем не затыкаются??? :shok:
Или только - на присутствие человека так говорят?
Или это - боевой клич самца, типа как "кукареку" у петуха?
У меня гуси шумели...но только в моем присутствии, или когда соседи по своему участку ходили...Гуси - скорее или еще жратвы просили. или - посылали...далеко...В основном, если не тревожить - тихо себя вели.
А цесарки - как?Честно говоря - если с десяток - и все время - "пивка!"........я и сама чокнусь, не говоря о соседях :vava:

Они " пивкуют" по своей , только им известной причине .Независимо от присутствия чеовека или других факторов. Тем более , зачастую одна заводит , а остальные задорненько так подтягиваются.И монотонно , как на видео , но в разноголосье , они с чётким , импульсивным и резким звуком , повторяют - " пивка" . Ну , низнаю.... Я за годы привык к ним , и даже испытываю нейкую симпатию и наслаждение от этих криков. Мол хозяйство "живёт"... :)

Другое дело , когда в случае тревоги , цесарки начинают стрекотать. По наблюдениям , это делают особи обоих полов , с одинаковым звуком и громкостью , который напоминает стрельбу из автомата калашникова , но с более высоким звуком. Вот это уже покруче будет... Тем более явных признаков , для кипиша не нужно , достаточно: "просто показалось"... ;)

Попробую , записать и это кричащее действо...
  • 0

Fermernew.by


Поблагодарили 3 Пользователи:
Елена , lin77 , Kationa82

#180 alba

alba

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 2 934 сообщений
  • 4012 благодарностей
  • ГородКолодищи Минский р-н
  • фио:Людмила
  • хозяйство:Куры, индюки
    Племенной питомник собак

Отправлено 15 Декабрь 2016 - 10:22

Тааакс...Назрел новый вопрос.
У меня, правда - по петухам - уже спрашивали.Ну - петух, цесарка - одна х....нь....
Им - птичкам - подрезают связки? Кто то о таком слышал?
В больших собачих питомниках - это сейчас рядовая обязательная операция.
А птицам - делают?
Пы.Сы. Во - какая я кровожадная :spiteful: С собаками - не хочу, а с цесарками - само то было бы.


  • 0

Есть цель?! Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении цели!
 

 





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных