Перейти к содержимому




Фотография
- - - - -

Грибной сезон 2016


  • Авторизуйтесь для ответа в теме
Сообщений в теме: 87

#21 Елена_Шашок

Елена_Шашок

    АС

  • Пользователи
  • 5 857 сообщений
  • 5656 благодарностей
  • телефон:+375296917450
  • ГородМинск
  • фио:Шашок Елена Анатольевна
  • хозяйство:Самое простое и удобное для семьи с маленькими детьми

Отправлено 03 Май 2016 - 22:29

 Сморчок обыкновенный
Латинское название: Morchella esculenta
Отдел: Аскомикота
Класс: Пецицомицеты
Порядок: Пецицевые
Семейство: Сморчковые
Род: Сморчок
Съедобность: условно-съедобен
Сморчок обыкновенный, по-другому ещё называют сморчком съедобным. Из всего семейства, это единственный гриб, который можно употреблять в пищу. Гриб является весенним и встречается в апреле и мае месяце. Из-за своих крупных размеров, этот гриб очень ценится среди грибников. Обыкновенный сморчок обладает ножкой и шляпкой, внутри он полый, поэтому, лёгкий по своему весу. Шляпка у гриба кругленькая, напоминает по форме яйцо. Иногда можно встретить шаровидную и приплюснутую форму. Если говорить об окраске шляпки, то она часто меняется в зависимости от различных внешних факторов. К таким факторам относится и возраст гриба. Чем дольше он растёт, тем темнее становится. Тяжело найти гриб в лесу, среди опавших листьев. Благодаря своему цвету, сморчок легко маскируется среди опавшей листвы. Обращая внимание на поверхность шляпки, становится заметной её специфичная структура, неровная поверхность, сморщенность и наличие ямочек. Ямки на поверхности обладают разной величиной и выстланы гимением. Ячейки повторяют неправильные, слегка напоминающие округлости формы. Кроме ячеек, гриб обладает светлыми рёбрами, узкими по своей форме. У основания ножки гриба существует утолщение, а сама ножка напоминает цилиндр. Изнутри гриб полый, поэтому, не тяжёлый. Ножку легко сломать, так же как и мякоть. Гриб легко крошится, он очень хрупок и нежен по своей структуре. По цвету, грибная мякоть окрашена в светлые оттенки, близкие к охре. Ножка, темнеет от времени. Мякоть не обладает ярко-выраженным грибным запахом, она приятна на вкус. Чаще гриб можно встретить одиночно, он редко произрастает в группах. Сморчок обыкновенный любит светлые, тёплые места. Почва должна быть насыщенна извёсткой, тогда гриб сможет на ней вырасти. Для обыкновенных сморчков хорошо подходят берёзовые, ольховые, дубовые и ясеневые леса. А так же, леса смешанные с хвоей. Этот гриб является довольно редким видом, хоть и встречается наиболее часто из всех сморчковых. Его можно встретить на опушках и лужайках с травяным покровом. В России, в частности на юге, гриб можно встретить прямо в огороде, палисаднике или в саду. Некоторые грибники, склонны путать обыкновенный, съедобный сморчок с его ядовитыми братьями. Родственные виды действительно, бывают очень похожи. Грибы различаются между собой за счет формы. Обращайте особое внимание на то, что у съедобного, обыкновенного сморчка
Все авторские права на этот материал принадлежат исключительно сайту Грибок. В случае обнаружения нарушения условий копирования наших материалов, будут предприняты соответствующие санкции к нарушителям: обращение к хостинговой компании и другие меры в соответствии с действующим законодательством РФ. Источник материала: http://gribic.ru/con...yknovennyy.html

  • 0
"...давно никого не интересует справедливое освещение событий и фактов. Зато очень ценятся мнения."(с)

#22 Елена_Шашок

Елена_Шашок

    АС

  • Пользователи
  • 5 857 сообщений
  • 5656 благодарностей
  • телефон:+375296917450
  • ГородМинск
  • фио:Шашок Елена Анатольевна
  • хозяйство:Самое простое и удобное для семьи с маленькими детьми

Отправлено 03 Май 2016 - 22:31

 Сморчок съедобный
Латинское название: Morchella esculenta
Синонимы: Сморчок съедобный
Отдел: Аскомицеты
Класс: Pezizomycetes
Порядок: Пецицевые
Семейство: Сморчковые
Род: Сморчок
Шляпка гриба (в диаметре, см): 3—6 Мякоть: светлая (беловатая, беловато-кремовая или желтовато-охряная), восковидная, очень тонкая, хрупкая и нежная, легко крошится Вкус: приятный Запах: без особого запаха Споры: эллипсоидные, гладкие, реже зернистые, бесцветные, размером (19—22)×(11—15) мкм Сезон: май-июнь Место обитания: Произрастает в хорошо освещенных местах на плодородной, богатой известью почве Съедобность: Пригоден в пищу после отваривания в кипящей подсолёной воде в течение 10—15 минут Сморчок съедобный — съедобный гриб рода сморчков семейства сморчковых. Считается одним из самых крупных грибов семейства сморчковых. Впервые описан Линнеем , как Phallus esculentus («фаллус с яйцевидной шляпкой, ножкой голой и морщинистой»). Название Morchella esculenta дано Персоном. Сморчок имеет довольно крупное плодовое тело. Вес гриба незначительный, за счет того, что внутри он - полый. В высоту достигает до 20 см. Шляпка сморчка – яйцевидная, редко может иметь шаровидную или приплюснуто-шаровидную форму. Края шляпки плотно прилегают к ножке гриба. Окраска шляпки напоминает цвет опавшей листвы. Внешняя поверхность имеет неровную, сморщенную структуру. В высоту шляпка занимает 3-7 см, в диаметре 3-6 см. Ножка имеет цилиндрическую форму, утолщенную к основанию. Цвет ножки, в зависимости от возраста гриба, меняется от белого к желтоватому оттенку. Длина ножки – 3-7 см, толщина – 1,5-3 см. Созревший гриб на ножке покрыт хлопьями и продольными бороздами у основания. Мякоть гриба светлого оттенка, восковидная. Обладает нежной структурой и повышенной хрупкостью. Без отчетливых запахов. Сморчок можно встретить по всей территории умеренной зоны Северного полушария, также он произрастает в Австралии и Северной Америке. Сморчки растут одиночно, но также встречаются группами. В ярко освещенных местах на плодородных, богатых известью почвах. Произрастают в лесах хвойного, лиственного и смешанного типа, также на местах пожарищ и возле свалок. В южных местах России сморчок растет на газонах и в огородах. В России сморчок созревает в начале мая, иногда может появиться в октябре, если осень длинная и теплая. Сморчок относится к условно-съедобным грибам. В пищу можно употреблять, после термической обработки.
Все авторские права на этот материал принадлежат исключительно сайту Грибок. В случае обнаружения нарушения условий копирования наших материалов, будут предприняты соответствующие санкции к нарушителям: обращение к хостинговой компании и другие меры в соответствии с действующим законодательством РФ. Источник материала: http://gribic.ru/con..._esculenta.html

  • 0
"...давно никого не интересует справедливое освещение событий и фактов. Зато очень ценятся мнения."(с)

#23 Kationa82

Kationa82

    АС

  • Пользователи
  • 7 277 сообщений
  • 5602 благодарностей
  • телефон:+48519435160
  • ГородГродно-Яскевичи
  • фио:Карпицкая Екатерина Анатольевна

Отправлено 03 Май 2016 - 22:33

Кто б мне их в живую показал????

У Ольги на фото строчки, а у макса12 сморчки, они по форме отличаются, а растут они как правило на просиках, любят очень песочек  :crazy:


  • 0
Изображение

Поблагодарили 1 Пользователь:
ДашАнечка

#24 Елена_Шашок

Елена_Шашок

    АС

  • Пользователи
  • 5 857 сообщений
  • 5656 благодарностей
  • телефон:+375296917450
  • ГородМинск
  • фио:Шашок Елена Анатольевна
  • хозяйство:Самое простое и удобное для семьи с маленькими детьми

Отправлено 03 Май 2016 - 22:36

Кто б мне их в живую показал????

ПРИВЕЗУ


  • 0
"...давно никого не интересует справедливое освещение событий и фактов. Зато очень ценятся мнения."(с)

Поблагодарили 1 Пользователь:
ДашАнечка

#25 Елена_Шашок

Елена_Шашок

    АС

  • Пользователи
  • 5 857 сообщений
  • 5656 благодарностей
  • телефон:+375296917450
  • ГородМинск
  • фио:Шашок Елена Анатольевна
  • хозяйство:Самое простое и удобное для семьи с маленькими детьми

Отправлено 03 Май 2016 - 22:44

 

Кто б мне их в живую показал????

У Ольги на фото строчки, а у макса12 сморчки, они по форме отличаются, а растут они как правило на просиках, любят очень песочек  :crazy:

 

у нас в пуще растут на санитарных  дорожках после работы трактора, поэтому как не промывай, а песок  всё равно остается.


  • 0
"...давно никого не интересует справедливое освещение событий и фактов. Зато очень ценятся мнения."(с)

#26 Kationa82

Kationa82

    АС

  • Пользователи
  • 7 277 сообщений
  • 5602 благодарностей
  • телефон:+48519435160
  • ГородГродно-Яскевичи
  • фио:Карпицкая Екатерина Анатольевна

Отправлено 03 Май 2016 - 22:48

 

 

Кто б мне их в живую показал????

У Ольги на фото строчки, а у макса12 сморчки, они по форме отличаются, а растут они как правило на просиках, любят очень песочек  :crazy:

 

у нас в пуще растут на санитарных  дорожках после работы трактора, поэтому как не промывай, а песок  всё равно остается.

 

мы поэтому всегда их замачиваем в большом тазу или ванной, а потом промываем аккуратненко под проточной водой каждый грибок и песочка нету  :spiteful:


  • 0
Изображение

#27 Елена_Шашок

Елена_Шашок

    АС

  • Пользователи
  • 5 857 сообщений
  • 5656 благодарностей
  • телефон:+375296917450
  • ГородМинск
  • фио:Шашок Елена Анатольевна
  • хозяйство:Самое простое и удобное для семьи с маленькими детьми

Отправлено 03 Май 2016 - 22:58

ага, так это когда под проточной водой... а когда просто в тазу, то вымыть не реально...а ещё компания подгоняет быстрей-быстрей подавай на стол...


  • 0
"...давно никого не интересует справедливое освещение событий и фактов. Зато очень ценятся мнения."(с)

#28 Kationa82

Kationa82

    АС

  • Пользователи
  • 7 277 сообщений
  • 5602 благодарностей
  • телефон:+48519435160
  • ГородГродно-Яскевичи
  • фио:Карпицкая Екатерина Анатольевна

Отправлено 03 Май 2016 - 23:00

ага, так это когда под проточной водой... а когда просто в тазу, то вымыть не реально...а ещё компания подгоняет быстрей-быстрей подавай на стол...

калi хочуць смачна есцi, пачакаюць  :spiteful:

или как отвечала моя бабуля "ещё ни один голодный не обос...лся"


  • 0
Изображение

#29 Елена_Шашок

Елена_Шашок

    АС

  • Пользователи
  • 5 857 сообщений
  • 5656 благодарностей
  • телефон:+375296917450
  • ГородМинск
  • фио:Шашок Елена Анатольевна
  • хозяйство:Самое простое и удобное для семьи с маленькими детьми

Отправлено 03 Май 2016 - 23:06

здесь не о голоде, а о ПРЫСМАКАХ  , вот не многие ели такие грибочки....


  • 0
"...давно никого не интересует справедливое освещение событий и фактов. Зато очень ценятся мнения."(с)

#30 Domenik

Domenik

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 19 160 сообщений
  • 13902 благодарностей
  • ГородКопыль Минская обл.
  • фио:Сергей

Отправлено 03 Май 2016 - 23:17

Грыбочкі , страчкі і смарчочкі... :)

Прикрепленные файлы


  • 0

Fermernew.by


Поблагодарили 1 Пользователь:
Елена_Анатольевна

#31 Елена_Шашок

Елена_Шашок

    АС

  • Пользователи
  • 5 857 сообщений
  • 5656 благодарностей
  • телефон:+375296917450
  • ГородМинск
  • фио:Шашок Елена Анатольевна
  • хозяйство:Самое простое и удобное для семьи с маленькими детьми

Отправлено 03 Май 2016 - 23:27

А у меня на участке в этом году появились

Дисцина щитовидная, или блюдцевик розово-красный – Discina perlata (Pers.) Sacc., или Discina ancilis, или Disciotis ancilis

020.jpg

Плодовое тело. Апотеции 2-15 см в диаметре, чашевидные, позднее распростертые, выворачивающиеся, волнистоскладчатые, с бороздчатоскладчатой ножкой 0,5-1 см длиной, 0,5-1 см толщиной, мясисто-хрящеватые, снаружи гладкие, светло-желтые или розоватые, с коричневым диском.


  • 0
"...давно никого не интересует справедливое освещение событий и фактов. Зато очень ценятся мнения."(с)

#32 alba

alba

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 2 934 сообщений
  • 4012 благодарностей
  • ГородКолодищи Минский р-н
  • фио:Людмила
  • хозяйство:Куры, индюки
    Племенной питомник собак

Отправлено 09 Июль 2016 - 21:22

Сегодня - десантировались в лес.
Ехали, конечно, - за боровичками и подберезовиками на супчик.Ан - нетути пока...
Зато - пошли крепенькие такие сыроежки и...лисички.Набрали - около литра лисичек под Логойском.
...Наблюдали страшное людское паломничество - людей в чернику...кучковались машинами по 10-15 авто и кучи людей  :wacko: ...правда - с полными ведрами черники.Мы тоже не выдержали - собрали 800г-вое ведерко дочке в больницу минут за 10 :crazy: - потом поясницы не выдержали :rofl:


  • 0

Есть цель?! Иди к ней! Не получается идти к ней? Ползи к ней! Не можешь ползти к ней? Ляг и лежи в направлении цели!
 

 


#33 дед

дед

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 4 073 сообщений
  • 4028 благодарностей
  • ГородРоссия
  • фио:дед

Отправлено 09 Июль 2016 - 21:26

Черника - это вещ ! , отличная ягода  :good: .


  • 0

#34 galina101

galina101

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 4 643 сообщений
  • 5565 благодарностей
  • ГородРечица
  • фио:Галина Борисовна

Отправлено 09 Июль 2016 - 21:38

А у нас она радиоактивная...А так очень её люблю,особенно вареники с черникой.


  • 0

Если в жизни что-то не клеится, выбрось клей . Возьми гвозди и забей 861397733.gif


Поблагодарили 2 Пользователи:
alba , druzban

#35 Елена_Шашок

Елена_Шашок

    АС

  • Пользователи
  • 5 857 сообщений
  • 5656 благодарностей
  • телефон:+375296917450
  • ГородМинск
  • фио:Шашок Елена Анатольевна
  • хозяйство:Самое простое и удобное для семьи с маленькими детьми

Отправлено 10 Июль 2016 - 00:19

Завтра сварганим с невесткой!!!
  • 0
"...давно никого не интересует справедливое освещение событий и фактов. Зато очень ценятся мнения."(с)

#36 JuliaMZ

JuliaMZ

    СТАРОЖИЛ

  • пользователь
  • 2 021 сообщений
  • 2239 благодарностей
  • ГородДещенка
  • фио:Юлия

Отправлено 10 Июль 2016 - 08:04

По такой погоде грибной сезон нам в этом году обеспечен)


  • 0

#37 царица

царица

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 7 667 сообщений
  • 4475 благодарностей
  • телефон:+375333076714
  • ГородГородок,Витебская обл.
  • фио:Елена
  • хозяйство:куры барвистые борковские,гуси,утки башкирские,голубой фаворит,мускусные,коза

Отправлено 10 Июль 2016 - 09:34

Сегодня - десантировались в лес.
Ехали, конечно, - за боровичками и подберезовиками на супчик.Ан - нетути пока...
Зато - пошли крепенькие такие сыроежки и...лисички.Набрали - около литра лисичек под Логойском.
...Наблюдали страшное людское паломничество - людей в чернику...кучковались машинами по 10-15 авто и кучи людей  :wacko: ...правда - с полными ведрами черники.Мы тоже не выдержали - собрали 800г-вое ведерко дочке в больницу минут за 10 :crazy: - потом поясницы не выдержали :rofl:

Людочка!а что с дочей?


  • 0
Изображение




У человека две жизни, и вторая начинается тогда, когда мы понимаем, что жизнь всего одна.


#38 Kationa82

Kationa82

    АС

  • Пользователи
  • 7 277 сообщений
  • 5602 благодарностей
  • телефон:+48519435160
  • ГородГродно-Яскевичи
  • фио:Карпицкая Екатерина Анатольевна

Отправлено 17 Июль 2016 - 23:18

Муж съездил в разведку, а я сиди и перебирай  :crazy:

Прикрепленный файл  IMAG07241.jpg   150,31К   0 Количество загрузок: Прикрепленный файл  IMAG07251.jpg   168,97К   0 Количество загрузок: Прикрепленный файл  IMAG07281.jpg   193,08К   0 Количество загрузок: Прикрепленный файл  IMAG07291.jpg   144,28К   0 Количество загрузок:


  • 0
Изображение

Поблагодарили 3 Пользователи:
Domenik , sasza , druzban

#39 druzban

druzban

    СТАРОЖИЛ

  • Пользователи
  • 3 469 сообщений
  • 3137 благодарностей
  • телефон:+375 29 1385196,
  • ГородГомель
  • фио:Виктор Михалыч

Отправлено 17 Июль 2016 - 23:37

Муж съездил в разведку, а я сиди и перебирай  :crazy:

attachicon.gifIMAG07241.jpg attachicon.gifIMAG07251.jpg attachicon.gifIMAG07281.jpg attachicon.gifIMAG07291.jpg

Класс грибочки!


  • 0

Поблагодарили 1 Пользователь:
Kationa82

#40 olga

olga

    ФЕРМЕР

  • Пользователи
  • 585 сообщений
  • 549 благодарностей
  • Городсмоленск

Отправлено 18 Июль 2016 - 10:32

Муж съездил в разведку, а я сиди и перебирай  :crazy:
attachicon.gifIMAG07241.jpg attachicon.gifIMAG07251.jpg attachicon.gifIMAG07281.jpg attachicon.gifIMAG07291.jpg

Ну надо ж.на больной мазоль(((,ну нет у нас пока грибов,а очень хочется
  • 0

Всё будет-у нас хорошо,у них- как заслужили.





Количество пользователей, читающих эту тему: 0

0 пользователей, 0 гостей, 0 анонимных